SDAA/002—2019 IICS号65.020.30 B43 山东省畜牧协会团体标准 T/SDAA002－2019 817肉鸡制种场 MultiplierFarmof817Broiler 2019－09－26发布 2019－11－1实施 山东省畜牧协会发布 全国团体标准信息平台 SDAA/002—2019 II前  言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧协会提出并归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院家禽研究所，山东省畜牧总站。 本标准主要起草人：曹顶国、雷秋霞、韩海霞、李福伟、刘玮、逯岩、杨景晁、周艳、高金波、刘 杰、李淑青、李惠敏、韩开顺。 本标准为首次发布。 全国团体标准信息平台 SDAA/002—2019 3817肉鸡制种场 1范围 本标准规定了817肉鸡制种场的基本要求、选址、规划与布局、生物安全设施、生产设 施与设备、人才配备与分工、环境保护和消防。 本标准适用于817肉鸡制种场规划建设、验收管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB50039农村防火规范 GB5749生活饮用水卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T1620种鸡场动物卫生规范 中华人民共和国畜牧法 3术语和定义 3.1817肉鸡817broiler 以快大型白羽肉鸡父母代父系公鸡做父本、高产褐壳商品代蛋鸡做母本杂交配套生产的 肉鸡。 3.2场区farmarea 制种场周围围栏或院墙以内、舍区以外的区域。 3.3缓冲区bufferzone 在制种场周围，沿院墙向外500m范围内的保护区，具有保护场区免受外界污染的功能。 3.4舍区insidefarmhouse 817肉鸡父本、母本所处的生活区域，即直接生活的封闭区域。 4基本要求 4.1应在县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案。 4.2应具有动物防疫合格证。 全国团体标准信息平台 SDAA/002—2019 44.3母本产蛋期存栏量应在5万只以上。 4.4电力供应可靠，应配备应急供电设备。 4.5水源稳定充足，水质符合GB5749生活饮用水卫生标准的要求。 4.6场区周围无其他污染源，场区环境质量符合NY/T388畜禽场环境质量标准的规定。 5选址 5.1选址应符合中华人民共和国畜牧法的规定，不应在下列区域内建设制种场：生活饮 用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区；城镇居民区、文化教 育科学研究区等人口集中区域；法律、法规规定的其他禁养区域。 5.2应符合当地县级人民政府制定的畜禽养殖土地发展规划的要求。 6规划与布局 6.1以工艺流程合理、空气流通适当为原则，制种场应设相对独立的管理区、生活区、 生产区、粪污无害化处理区，宜按照主导风向从上风向到下风向、地势按照从高到低依次规 划设置。 6.2孵化场可单独选址建设。如规划建设孵化区，应按照育雏育成区、产蛋区、蛋库、 孵化区的顺序规划，独立运行管理。 6.2应有专用道路直通制种场，场区道路硬化，净道、污道分开无交叉。 6.3排水系统设计合理，雨污分离。 7生物安全设施 7.1场区周围应建防疫隔离设施，并有明显的防疫标志。 7.2各区间应相对独立，符合卫生防疫的要求。场区门口、生产区入口应分别设人员更 衣消毒室和车辆消毒通道。鸡舍入口应设消毒盆等消毒设施。 7.3生产区宜硬化，便于环境消毒，空地铺石子，便于灭鼠、蚊、蝇及寄生虫等。 7.4制种场卫生应符合NY/T1620种鸡场动物卫生规范。 8生产设施和设备 8.1鸡舍应为密闭式，建筑材料保温隔热性能良好。入口设挡鼠板、钢丝网等防鼠、防 鸟设施。 全国团体标准信息平台 SDAA/002—2019 58.2应采用笼养模式，宜配备自动化饲养和清粪设施设备。应安装电子监控设备，宜采 用智能化环境监测控制系统。设备安装和使用符合生产流程要求，便于维护和保养。 8.3自主加工饲料时，应配建独立的饲料原料及成品饲料仓库，地面平整，防水、防火、 防鼠、防鸟等设施完备，通风良好。 8.4配备体重计等相应的生产性能测定设备。 8.5应设有专用蛋库，并配备环境控制、消毒设备。 8.6应建有兽医室、药品储备室，并配备必要的检测设备和药品、疫苗储藏设施。 8.7应配有隔离鸡舍。 8.8病死鸡处理应按照病死畜禽无害化处理的规定的执行。 9人才配备与分工 9.1应有机构设置文件，明确机构负责人（含企业负责人）和岗位职责，人员任命书、 岗位职责文件应存档保管。 9.2企业负责人应熟悉《畜牧法》、《环境保护法》、《山东省种畜禽生产经营管理办 法》等法律法规，具有丰富生产经验和组织能力。 9.3技术负责人应具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称，熟悉《动 物防疫法》、《山东省种畜禽生产经营管理办法》等相关法律法规。胜任种鸡选育、疫病防 控和饲养管理技术等任务。 9.4驻场兽医应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度，并取得防治员资格或兽医资格证 书。 10管理制度与档案保存 10.1应建立人员管理、生产管理、卫生防疫、疫病监测、饲料和兽药使用、生产性能 测定、质量管理、销售及售后服务、人员培训、病死鸡及废弃物处理、仪器设备维护等制度， 各项制度规范并上墙公示。 10.2应建立与执行上述管理制度配套的档案记录，档案资料应记录规范、完整，保存3 年以上。 11环境保护 全国团体标准信息平台 SDAA/002—2019 611.1应符合环境保护的要求，取得环评许可证、环评报告书。 11.2应建有与养殖规模匹配的污水、粪便无害化处理设施，或有与资质的企业签订的 无害化处理协议。 11.3鸡粪经无害化处理后应资源化利用，符合GB18596畜禽养殖业污染物排放标准的 规定。 12消防 12.1应采取经济合理，安全可靠的消防措施，符合GB50039的规定。 12.2消防通道可利用场内道路，紧急状态时能与场外公路相通。 全国团体标准信息平台