ICS 65.020.01 CCS C 23 四川省 地方标准 DB51/T 3314—2025 DB51 川产道地药材生产技术规程 佛手（川佛手） 2025-09-15发布 2025-10-15实施 四川省市场监督管理 局 发布 DB51/T 3314 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ............ 1 5 育苗 ................................ ................................ ................ 2 6 定植 ................................ ................................ ................ 3 7 田间管理 ................................ ................................ ............ 3 8 采收及初加工 ................................ ................................ ........ 5 9 包装、标识与贮藏 ................................ ................................ .... 5 附录A （资料性） 主要病虫害防治方法 ................................ .................. 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 8 II DB51/T 3314 —2025 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由四川省中医药管理局提出、归口、解释并组织实施。 本文件起草单位：四川省农业科学院经济作物研究所、四川省中医药科学院、四川省农业科学院农 产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）、四川省园艺作物技术推广总站、成都大 学、四川省农业农村人才发展服务中心、重庆市农业科学院生物技术研究所、乐山市经济作物站、四川 忠孝农业开发有限公司、乐山佛果天香农业科技有限公司。 本文件主 要起草人：童文、夏燕莉、黄雯、夏陈、许轲、许文志、孔建雄、陈铁柱、孙佩、杨小艳、 曾建威、曾静、胡路生、张骞方、李欣瑶、张劲松、邓洁琼、彭芳、叶霄、余鳗游、向卓亚、李钰、刘 行、樊骏钦、龙燕梅、殷丽琴、万燕。 DB51/T 3314 —2025 1 川产道地药材生产技术规程 佛手（川佛手） 1 范围 本文件规定了川产道地药材佛手（川佛手）产地环境、育苗、定植、田间管理、采收及初加工、包 装、标识与贮藏的要求。 本文件适用于川产道地药材佛手（川佛手）的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095—2012 环境空气质量标准 GB 5084—2021 农田灌溉水质标准 GB/T 15063 复合肥料 GB 15618 —2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11182 中药材包装技术规范 DB51/T 2559 川产道地药材认证 土壤环境质量管控 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 佛手 citri sarcodactylis fructus 芸香科柑橘属植物佛手 （Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）的干燥果实。主产于 四川乐山、雅安、泸州、宜宾、内江、南充、自贡、广安及相似生态区域的佛手习称川佛手。 3.2 幼树 young tree 定植不超过 3年的佛手植株。 3.3 成树 adult tree 定植3年以上的佛手植株。 4 产地环境 2 DB51/T 3314 —2025 环境空气 4.1 环境空气应符合 GB 3095—2012中二类环境空气功能分区的规定。 农田灌溉水 4.2 农田灌溉水质应符合 GB 5084—2021中基本控制项目限值的规定。 土壤 4.3 土壤污染风险管控应符合 GB 15618—2018中农用地土壤污染风险筛选值（基本项目）的规定，土壤 环境条件及农业投入品应符合 DB51/T 2559 的规定。 气候条件 4.4 以年均气温 16 ℃～20 ℃，年均日照时数 1000 h～1500 h，年均降雨量 800 mm～1500 mm，年均无 霜期≥270 d，海拔≤ 1000 m为宜。 5 育苗 苗床准备 5.1 苗圃宜选择砂质土或壤土。作 15 cm高、1 m宽苗床，耙平整细。 插穗准备 5.2 选择成树当年生半木质化枝条，要求生长健壮、无病虫害。剪成带有不少于 3个叶芽、长度 10 cm～ 15 cm的插穗，去除全部叶片及刺，下端削成 30°～45°斜面。 扦插 5.3 5.3.1 时间 春季宜3月～4月，秋季 宜9月～10月。 5.3.2 方法 插穗先用 0.1％高锰酸钾浸泡 10 min，再用促根剂溶液浸泡插穗基部 2 h。按株距 10 cm～15 cm，行 距20 cm～25 cm扦插，插穗长度的 2/3入土，顶端有1个～2个芽眼露出床面，压紧压实，浇透水。 苗床管理 5.4 5.4.1 排灌 适时排灌，保持苗床土壤湿润。 5.4.2 抹芽 待扦插后 80％的插穗梢长约 10 cm时，每条选留 1枝生长健壮、直立向上的嫩梢作主干 ，其余抹除。 5.4.3 间苗 拔除弱苗、病苗。 5.4.4 养分管理 DB51/T 3314 —2025 3 抹芽后宜追肥 4次，每次间隔 45 d，每次撒施 45 kg/ hm2复合肥（ N:P2O5:K2O=28:6:6 ）。追肥以育 苗前期为主，后期可视苗情适当补施。施后应及时浇水。肥料应符合 GB/T 15063 、NY/T 496的规定。 5.4.5 杂草管理 采用人工除草，随见随除。 5.4.6 病虫害管理 病虫害防治方法参见附录 A。 起苗 5.5 5.5.1 时间 春季宜3月～4月，秋季 宜9月～10月。 5.5.2 方法 1年生种苗出圃，应同时满足：苗高≥ 70 cm，且地径≥ 0.6 cm。起苗时应保持 苗床土壤湿润疏松， 宜选择阴天或早晨与傍晚起苗 。起苗后 保持种苗根系湿润 ，尽快定植。 6 定植 选地 6.1 种植地宜选择土层深厚、肥沃疏松、透气性及排水性良好的地块， pH值以5.5～7.5为宜。 整地与施基肥 6.2 定植前清除地块杂物，深翻 30 cm，耙平整细。按行距 3 m～4 m，株距3 m，挖50 cm×50 cm×50 cm 的定植穴。每穴施有机肥 2.5 kg及复合肥（ N:P2O5:K2O=28:6:6 ）0.25 kg。肥料应符合 GB/T 15063 、NY/T 496、NY/T 525 的规定。地块四周开排水沟。 种苗处理 6.3 选择生长健壮、根系发达、无病虫害的 1年生种苗，留 50 cm主干，去除其余分支及叶片，用促根剂 溶液浸泡根部 2 h。 方法 6.4 定植时穴内回填表土，使种苗根系不与肥料直接接触。将苗木栽直扶正，培土踩实，浇足定根水。 7 田间管理 排灌 7.1 适时排灌，保持土壤湿润。 杂草管理 7.2 采用人工或机 械除草，每年春、秋两季各除 1次，夏季每月除