ICS 65.020.30 CCS B 43 37 山东省 地方标准 DB37/T 1829—2025 代替DB37/T 1829 —2011 文登奶山羊 Wendeng dairy goat 2025 - 09 - 15发布 2025 - 10 - 15实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 1829 —2025 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB37/T 1829 —2011《文登奶山羊》。与 DB37/T 1829 —2011相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a) 更改了本文件的范围（见第 1章，2011年版的第 1章）； b) 更改了品种来源和特性（见第 4章，2011年版的2.1）； c) 更改了体型外貌特征（见第 5章，2011年版的2.2）； d) 更改了成年体重体尺 （见第6章，2011年版的2.3.1）； e) 更改了生产性能（见第 7章，2011年版的2.3）； f) 更改了等级测定（见第 8章，2011年版的第 3章）； g) 增加了种用基本要求（见第 9章）； h) 增加了营养需要量（见第 10章），增加了文登奶山羊不同时期和不同阶段营养需要量（见附 录B）； i) 删除了文登奶山羊评定标准（见 2011年版的附录 A）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。 本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2011年首次发布为 DB37/T 1829—2011； ——本次为第一次修订。 DB37/T 1829 —2025 1 文登奶山羊 1 范围 本文件规定了文登奶山羊的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能、种用基本 要求和营养需要量，描述了测定方法。 本文件适用于文登奶山羊的品种的鉴定与饲养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 1236 种羊生产性能测定技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种来源和特性 文登奶山羊原产于胶东半岛东部的文登区，主要分布于烟台市莱阳市、牟平区、海阳市，威海市乳 山市、荣成市等地，具有产奶量高、抗病性强、性情温顺、耐粗饲等特性。 5 体型外貌特征 全身被毛白色，短毛。皮肤粉红色，随年龄增长，部分羊只的耳、乳房、面部出现黑色斑点。头长、 额宽、鼻直、口方。颈下有肉髯或无肉髯。公、母羊无角者较多，公羊有角者显粗壮，呈倒八字形，稍 向后弯曲。母羊头长、颈长、体长和腿长，前胸丰满，背腰平直，腹大不下垂，乳房前突后伸、基部宽 广、质地柔软、形状方圆，乳头大小适中；公羊雄壮，颈粗，腹部紧凑，四肢粗壮，四蹄端正。品种照 片见附录 A。 6 成年体重体尺 应符合表 1的要求。 DB37/T 1829 —2025 2 表1 成年体重体尺（ 2岁以上） 性别 体重 kg 体高 cm 体长 cm 胸围 cm 公羊 75.0±10.5 80.9±7.3 94.5±7.1 103.3±7.1 母羊 49.1±9.7 71.8±3.2 83.3±7.6 92.7±6.1 7 生产性能 繁殖性能 母羊属于季节性多次发情家畜，初情期 4月龄～6月龄，性成熟年龄 7月龄～8月龄，初配时间为 8月 龄，发情周期 20.15 d，发情季节集中于每年 9月—11月，妊娠期 150 d，平均产羔率 202％；公羊初情期 5 月龄，性成熟年龄 9月龄～10月龄，初配年龄为 14月龄，种公羊利用年限为 6年～8年。 生长发育性能 初生重公羊 3.59 kg，母羊3.60 kg。断奶重公羊 11.81 kg，母羊11.72 kg 。生长发育性能应符合表 2 的要求。 表2 生长发育性能 年龄 公羊 母羊 体重 kg 体高 cm 体长 cm 胸围 cm 体重 kg 体高 cm 体长 cm 胸围 cm 3月龄 18.7±1.5 54.4±2.2 58.0±2.7 60.1±4.0 17.1±1.7 52.9±2.4 57.7±3.4 62.2±4.1 8月龄 36.7±2.8 63.1±3.0 70.4±2.7 73.5±4.0 28.1±3.9 63.0±4.7 66.4±5.0 68.4±4.9 18月龄 59.7±6.9 71.3±4.9 80.3±6.4 94.1±7.0 33.3±4.3 66.1±3.1 70.5±4.3 78.9±4.9 屠宰性能 周岁屠宰性能应符合表 3的要求。 表3 周岁屠宰性能 性能指标 公 母 宰前活重 /kg 52.6±7.9 30.0±3.8 胴体重/kg 21.5±4.2 13.0±1.7 净肉重/kg 14.5±4.5 9.5±1.6 屠宰率/％ 40.7±2.9 43.7±4.1 净肉率/％ 27.2±6.7 31.5±1.6 眼肌面积 /cm2 10.1±3.8 7.9±1.1 肋肉厚（ GR值）/mm 2.1±0.7 1.3±0.5 产奶性能 母羊1～3胎次产奶天数为 220 d～280 d，平均产奶天数为 259 d；平均产奶量 534.20 kg，其中第一胎 平均产奶量 449.32 kg，第二胎平均产奶量 527.46 kg，第三胎及第三胎后平均产奶量 613.86 kg，第三胎DB37/T 1829 —2025 3 和第四胎为高产期， 第五胎后产奶量逐渐下降。 乳干物质率 （ 13.20±1.08） ％， 乳蛋白率 （ 3.54±0.27） ％， 乳脂率（ 4.51±0.67）％，乳糖率（ 5.07±1.09）％。 8 测定方法 成年体尺体重、繁殖性能、生长发育、屠宰性能及乳用性能的测定按 NY/T 1236 的规定执行。 9 种用基本要求 按NY/T 1236 的规定执行。 10 营养需要量 营养需要量按附录 B规定执行。 DB37/T 1829 —2025 4 A A 附录 A （资料性） 品种照片 A.1 公羊照片见图 A.1。 a)侧面照 b）正面照 c）后躯照 图A.1 公羊照片 A.2 母羊照片见图 A.2。 a)侧面照 b）正面照 c）后躯照 图A.2 母羊照片 DB37/T 1829 —2025 5 B B 附录 B （规范性） 营养需要量 B.1 空怀及妊娠前期母羊营养需要量应符合表 B.1的要求。 表B.1 空怀及妊娠前期母羊营养需要量 体重 kg 干物质采食量 kg/d 消化能 MJ/d 代谢能 MJ/d 净能 MJ/d 粗蛋白质 g/d 钙 g/d 总磷 g/d 30 1.01 7.4 6.1 3.9 75.2 5.8 3.8 40 1.16 9.2 7.6 4.9 93.4 7.2 4.8 50 1.31 10.9 8.9 5.8 110.4 8.5 5.6 60 1.46 12.5 10.2 6.6 126.5 9.7 6.5 70 1.61 14.0 11.5 7.4 142.1 10.9 7.3 80 1.75 15.5 12.7 8.2 157.0 12.0 8.0 B.2 妊娠后期母羊（后 2个月）营养需要量应符合表 B.2的要求。 表B.2 妊娠后期母羊（后 2个月）营养需要量 体重 kg 干物质采食量 kg/d 消化能 MJ/d 代谢能 MJ/d 净能 MJ/d 粗蛋白质 g/d 钙 g/d 总磷 g/d 30 1.28 11.5 9.4 5.8 100.2 8.5 5.7 40 1.41 13.3 10.9 6.3 124.4 9.0 6.0 50 1.54 15.0 12.3 7.2 147.0 9.5 6.3 60 1.78 16.6 13.6 8.0 168.6 10.0 6.7 70 1.90 18.1 14.9 8.8 189.3 10.5 7.0 80 2.03 19.6 16.1 9.6 209.2 11.0 7.3 B.3 每产1 kg不同乳脂率羊奶的营养需要量应符合表 B.3的要求。 表B.3 每产1 kg不同乳脂率羊奶的营养需要量 乳脂率 ％ 干物质采食量 kg/d 消化能 MJ/d 代谢能 MJ/d 净能 MJ/d 粗蛋白质 g/d 钙 g/d 总磷 g/d 3.0 0.50 4.9 4.0 2.6 64.0 4.5 3.0 3.5 0.53 5.2 4.3 2.8