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ICS67.100.10 CCS × 16 0B65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T4942-—2025 生乳中塑化剂风险管理规范 The specification for the risk management of plasticier in raw milk 2025 - 0 7-1 7发布 2025-09-16实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 DB65/T4942—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新疆维吾尔自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。 本文件起草单位:新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、新疆畜牧科学院 畜牧业质量标准研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、新疆农业大学、塔里木大学、新疆天宏 润生物科技有限公司。 本文件主要起草人:赵艳坤、陈贺、王帅、郑楠、宫平、张红艳、刘慧敏、王富兰、华震宇、胡波、 曹双瑜、王玉堂、周晓龙、邵伟、武亚婷、刘莉、刘河疆、王连群、马宪兰、马洪鹏、马锦陆、高璇、 杨新月、陈志伟、辛吴玮。 本文件实施应用中的疑问,请咨询新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。 对本文件的修改意见建议,请反馈至新疆维吾尔自治区农业农村厅(乌鲁木齐市胜利路157号)、新 疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(乌鲁木齐市沙依巴克区南昌路403号)、 新疆维吾尔自治区市场监督管理局(乌鲁木齐新华南路167号)。 新疆维吾尔自治区农业农村厅联系电话:0991-2878226;传真:0991-2878226;邮编:830049。 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所联系电话:0991-4537561;传真: 0991-4537561;邮编:830091。 I DB65/T 4942—2025 生乳中塑化剂风险管理规范 1范围 本文件规定了生乳中塑化剂风险相关的奶畜养殖过程管理、挤奶和储运过程管理、塑化剂检测 和档案管理的技术要求。 本文件适用于奶畜养殖场生乳生产、收购、运输过程中塑化剂风险管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5009.271食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定 GB13078饲料卫生标准 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T1169畜禽场环境污染控制技术规范 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 奶畜dairy animals 以产奶为生产目的的家畜总称。主要包括牛、骆驼、驴、马、羊等。 3. 2 塑化剂plasticizers 凡是添加到塑料聚合物中能增加塑料可塑性的物质称为塑化剂。 4奶畜养殖过程管理 4.1奶畜养殖场地 4.1.1场址应按照NY/T1169的规定执行。远离工厂、公路、垃圾焚烧厂、垃圾填埋场等塑料制品污 染源。 4.1.2水源应充足,保证奶畜养殖场生产、生活用水应按照NY5027的规定执行。 4.2奶畜饲草料管理 1 DB65/T4942-2025 4.2.1饲草料收购 4.2.1.1饲草料应符合GB13078的要求,无地膜和滴灌带残渣等塑料制品。 4.2.1.2饲草料包装材料不应含有塑化剂的材质。 4.2.2饲草料储存 与饲草料原料和成品料储存接触的储存容器不应使用含塑化剂的材质,不应日照、高温、潮湿等。 4.2.3饲草料生产 4.2.3.1生产设备 饲草料生产过程中使用的搅拌机、混合机、干燥机等机械的配件应采用不含塑化剂的材质,并定期 更换。 4.2.3.2生产工艺 饲草料配比、压制、发酵、贮存等加工过程的接触材料不应使用含塑化剂的材质。 4.3奶畜饲养管理 4.3.1活动场地应保持平整,设有奶畜粪尿处理设施,应符合GB/T36195的规定。定期对场地及其设 施设备进行清除,不应有塑化剂污染源。 4.3.2奶畜圈舍空气环境、生态环境应符合GB3095和NY/T388的规定。保持垫料干净,垫料中不应 混入塑化剂产品。 4.3.3奶畜饲喂饲草料应符合GB13078的规定,不应接触塑化剂污染源。 4.3.4养殖用水的器具、管道等不应使用含塑化剂的材质。使用食品级塑料制品的,不应曝晒。 4.3.5清理体表时,洗涤剂、消毒剂等与奶畜直接或间接接触的相关产品不应含有塑化剂。 5挤奶和储运过程管理 5.1挤奶人员卫生 挤奶员应具备有效的健康证明。佩戴的卫生防护用品不应含有塑化剂。 5.2挤奶设备 与生乳直接接触的使用塑料材质的设备设施、管道、垫片、容器、工具等,不应含有塑化剂。鼓励 企业使用不锈钢材质的设备设施、管道、容器、工具等。奶泵、喷淋头、集乳器等器械中的奶衬、密封 圈等塑料配件要定期更换。真空调节器滤网,每周清洗1次,奶管、脉动管每3个~6个月更换1次。 5.3冷却、储存和运输 生乳的冷却储存、运输环节中,与生乳直接接触的储奶罐、容器、管道及其配件等不应使用含塑化 剂的材质,有塑料配件的要定期更换。 6塑化剂检测 2 DB65/T49422025 推荐参照GB5009.271,对每批次饲草料、水、生乳中的塑化剂进行检测。若采用快速检测手段,在 检验记录中应注明该试剂盒的品牌及所检塑化剂的种类。 7档案管理 做好奶衬、密封圈等配件定期更换的记录,与生乳相关的有塑化剂检验合格要求的,应如实记录验 收情况。奶衬、密封圈等配件更换记录(参见附录A),饲料的采购和验收记录(参见附录B)。生乳中 塑化剂含量检测记录(参见附录C)。

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