ICS 65.020.20 CCS B 38 0B65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T4923—2025 西红花药材生产技术规程 Technical code of practice for the production of saffron medicinal materials 2025-07-17发布 2025-09-16实施 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 发布 DB65/T4923—2025 前言 起草。 本文件由新疆维吾尔自治区中药民族药研究所提出。 本文件由新疆维吾尔自治区工业和信息化厅归口并组织实施。 本文件起草单位：新疆维吾尔自治区中药民族药研究所 本文件主要起草人：朱军、张本刚、徐建国、齐耀东、石书兵、樊丛照、凯撒·苏来曼、魏鸿雁、 贾月梅、魏雪苹、郝爱香、毛吉贤、张英惠、杨艳霞。 本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区中药民族药研究所。 对本文件修改意见建议，请反馈至疆维吾尔自治区工业和信息化厅（乌鲁木齐市友好南路179号）、 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所（地址乌鲁木齐市西彩路181号）、新疆维吾尔自治区市场监督管 理局（乌鲁木齐市新华南路167号）。 疆维吾尔自治区工业和信息化厅 联系电话：0991-4536153；传真：0991-4536153；邮编： 830000 新疆维吾尔自治区中药民族药研究所 联系电话：0991-2660005；传真：0991-2660005：邮编： 830011 新疆维吾尔自治区市场监督管理局 联系电话：0991-2818750：传真：0991-2311250；邮编： 830004 I DB65/T4923--2025 西红花药材生产技术规程 1范围 本文件规定了西红花药材生产的生产环境、形态特征、西红花培育、病虫害防治、采收、加工、 质量检测、包装、贮藏和运输的要求。 本文件适用于西红花药材的室内生产技术， 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质量标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） SB/T11182中药材包装技术规范 中华人民共和国药典2020版（一部、四部） 中药材生产质量管理规范（中药材GAP）国家药监局2022年第22号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 西红花 Crocus sativus L. 又称番红花、藏红花，是鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的干燥柱头。 ［来源：SN/T5471—2022，4] 3. 2 上架 grounding 将修剪好枯叶和残根的西红花种球摆放在托盘内，然后再摆放到培养架的过程。 注：一般在西红花种球萌发前进行。 3. 3 柱头filament 西红花花朵的雌蕊红色部位。 注：该部位为西红花药材。 3. 4 种球seedball 西红花的球茎。 注：为西红花的无性繁殖部位。 4生产环境 DB65/T 4923-—2025 4.1环境要求 西红花药材生产基地应选择空气和水质无污染的地区，基地应远离交通干道，周围2km内不应有 “三废”及厂矿、垃圾场等污染源。 4.2环境条件 4.2.1空气质量 应符合GB3095规定的二级指标。 4.2.2保湿用水 应符合GB5084的要求。 4.2.3农药残留量 “六六六”<0.05 mg/kg：“滴滴涕”<0.05mg/kg。 4.2.4重金属及有害元素含量 应符合GB15618的要求 4.2.5 5温度、光照、湿度 西红花药材培育期间室内温度15℃30℃，室内湿度60%～80%，室内宽敲明亮，避免阳光直射。 5形态特征 多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3cm，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9枚～15枚，条形， 灰绿色，长15cm～20cm，宽2mm～3mm，边缘反卷；叶丛基部包有4片～5片膜质的鞘状叶。花茎甚 短，不伸出地面；花1朵～2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5cm～3cm；花被裂片6，2 轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4cm5cm；雄蕊直立，长2.5cm，花药黄色， 顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4cm，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅 齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。果椭圆形，长约3cm。 6西红花培育 6.1种球选择 选择健康、完整、无损伤的饱满种球。 6.2培育车间 6.2.1选择条件 培育车问南北采光，通风良好，宽明亮 6.2.2 2培育架 培育架可选择直径5cm钢管或者商品不锈钢货架（骨架直径约2.5cm），架高1.8m2m，宽60 cm。安装时每层间隔40cm，最下面一层距离地面30cm。 2 DB65/T 4923-—2025 培育架摆放时，距离窗户2m以上，保持通道宽1.5m，以方便操作管理。 6.2.3培育盘 木质或者塑料，按照长100cm，宽70cim，高5cim，定制。 6.3上架 6.3.1上架时间 8月上旬。 6.3.2种球上架 根据种球大小（≥35 g，30 g～34 g，25 g～29 g，20 g~24 g，15 g～19 g，10 g～14 g，9 g 以下）分级，种球芽竖直向上，单层整齐紧密排放在培育盘内。排好后，根据种球等级将培育盘分别 放在种球架上。 6.4室内管理 6.4.1室内环境管理 6.4.1.1温度 花芽分化初期，室内温度控制在20℃～27℃，花芽分化5cm10cm，温度保持18℃～25℃， 开花期温度保持10℃～18℃。温度较高时，室外宜加遮阴网或者通风方式降温，温度较低时，适当 打开空调增温。 6.4.1.2湿度 开花前期，每天地面洒水1次～2次，保持室内湿度70%~~80%。开花期减少洒水次数，混度保持 60%~70%。 6.4.1.3光照 培育初期，以暗培养为主，主芽长至2cm左右时，开始见光，以后每5天调整1次光照，逐渐增强 室内亮度直至自然光，但禁止阳光直射种球上， 6.4.1.4通风 每天早晚打开窗户通风30min，保持室内空气新鲜。 6.4.2调换培养盘 培养架上下层及内外层每周调换1次培养盘，保持种球受光均匀一致。 6.4.3疏芽 主芽高5cm左右时，30g以上种球保留3个主芽，20g～30g种球保留2个主芽，20g以下种球保 留1个主芽。侧芽长出时，疏除全部侧芽。 7 病虫害防治 3