ICS 65.020.30 CCS B 43 52 贵州省 地方 标准 DB52/T 1882—2025 黔北黑猪育肥技术规程 Technical regulation of fattening in Qianbei black pig 2025 - 08 - 11发布 2025 - 11 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 1882 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 猪场建设及布局 ................................ ................................ ..... 2 5 育肥猪选择 ................................ ................................ ......... 2 6 运输与隔离观察 ................................ ................................ ..... 2 7 饲养管理 ................................ ................................ ........... 2 8 防疫 ................................ ................................ ............... 3 9 出栏 ................................ ................................ ............... 3 10 废弃物处理与利用 ................................ ................................ .. 3 11 档案管理 ................................ ................................ .......... 3 DB52/T 1882 —2025 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由贵州省畜牧兽医研究所提出。 本文件由贵州省农业农村厅归口。 本文件起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省畜禽遗传资源管理站、织金县农业农村局、贵州 省动物疫病预防控制中心、 盘州市坪地乡农业农村综合服务中心、 松桃苗族自治县山地畜牧业发展中心、黔西市农业农村局、正安县班竹镇农业服务中心、正安县黔安农牧发展有限公司。 本文件主要起草人：赵春萍、黄智宇、吴玙彤、明炜、黄发才、李晨、熊力、杨红文、杨齐心、 张游宇、蒋金荣、申李、裴国海、裴毅敏、李承凤、邱家俊、雷尊科、冯泽英、史开志、周思旋、齐婧、张雄、张静、王婧、谭娅、杜春林、张涛、唐远江、卢昱希、陶小艳、朱祉聿、吴昊。 DB52/T 1882 —2025 1 黔北黑猪育肥技术规程 1 范围 本文件规定了黔北黑猪育肥的术语和定义、猪场建设及布局、育肥猪选择、运输与隔离观察、饲养 管理、防疫、出栏、废弃物处理与利用、档案管理。 本文件适用于黔北黑猪的育肥。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T 39235 猪营养需要量 NY/T 2843 动物及动物产品运输兽医卫生规范 NY/T 3381 生猪无害化处理操作规范 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黔北黑猪 主产于湄潭、道真县，具有耐粗饲、适应性强、易育肥、屠宰率高、猪肉品质好等特点，体型中等、 皮肤灰黑、被毛黑色的地方猪种。 [来源：DB52/T 406 —2021，3.1] 3.2 生长期 通过饲养猪体重达 20 kg～60 kg阶段的养殖时间。 DB52/T 1882 —2025 2 3.3 育肥期 通过饲养猪体重由 60 kg至出栏阶段的养殖时间。 3.4 育肥 按照育肥猪营养需要，提供充分满足其营养需要的饲料，使其生长速度达到最佳状态，缩短出栏时 间，达到屠宰要求的养殖过程。 4 猪场建设及布局 猪场的选址与布局应符合 GB/T 17824.1 的规定。 4.1 猪场环境应符合 GB/T 17824.3 的规定。 4.2 5 育肥猪选择 选择20 kg～30 kg仔猪进行育肥， 仔猪应来源于具备《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件 5.1 合格证》的猪场。 选购具有典型品种特征 、健康无病 、发育良好 、结构匀称 、采食能力强的仔猪。 5.2 6 运输与隔离观察 仔猪运输应按 NY/T 2843 的规定执行。 6.1 仔猪应按 NY/T 5339 的规定进行隔离饲养。 6.2 仔猪转入当天，仔猪料喂量减半 ；第2 d～4 d为过渡期，仔猪料与育肥料按 2:1、1:1、1:2混合 6.3 饲喂，日喂量逐日增加 ；第5 d饲喂育肥料，自由采食，保证清洁饮 水。 观察猪的精神状态、采食及粪尿等情况，发现问题应及时处理。 6.4 7 饲养管理 分群 7.1 7.1.1 对隔离期满的健康仔猪，按月龄、体重大小进行分群；若为自繁自养，应按窝别、体重大小进 行分群。 7.1.2 生长期猪圈舍面积应≥ 1.2 m2/头，育肥期猪圈舍面积应≥ 1.5 m2/头。 饲料 7.2 7.2.1 生长育肥期的饲料营养需要应符合 GB/T 39235 的规定。 7.2.2 饲料原料和添加剂应符合 NY 5032 的规定。 7.2.3 日粮中可添加金荞麦、红薯藤、南瓜等青（粗）饲料。 7.2.4 不应饲喂霉变饲料和餐厨剩余物。 饲喂 7.3 7.3.1 饲喂方式可采取舍饲或舍饲与散养相结合。