ICS 67.120.20 CCS B 43 52 贵州省 地方 标准 DB52/T 1881—2025 织金白鹅 ZhiJin white goose 2025 - 08 - 11发布 2025 - 11 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 1881 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 品种来源和特性 ................................ ................................ ..... 1 5 体型外貌 ................................ ................................ ........... 1 6 体重体尺 ................................ ................................ ........... 1 7 生长性能 ................................ ................................ ........... 2 8 屠宰性能 ................................ ................................ ........... 2 9 繁殖性能 ................................ ................................ ........... 3 10 测定方法 ................................ ................................ .......... 3 附录A（资料性） 织金白鹅品种图 ................................ ....................... 4 DB52/T 1881 —2025 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由贵州省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、毕节市畜牧站、贵州省畜禽遗传资源管理站、三穗县农 业农村局。 本文件主要起草人：韩雪、杨红、杨学坤、徐景峨、赵子刚、杨通帅、伍革民、杨梦云、吴仙、 冯宇隆、苗小猛、李亮、代国滔、李莉娜。 DB52/T 1881 —2025 1 织金白鹅 1 范围 本文件规定了织金白鹅的品种来源和特性、体型外貌、体重体尺、生长性能、屠宰性能、繁殖性能 和测定方法。 本文件适用于织金白鹅品种。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种来源和特性 织金白鹅原产地为贵州省毕节市织金县，分布在黔西市、大方县、七星关区、纳雍县等，属于中型 鹅地方品种，具有耐粗饲、适应性强等特性。 5 体型外貌 织金白鹅体型中等，全身羽毛白色；头清秀，颈部细长呈弓型，喙、肉瘤呈橘红色，胫、蹼呈橘红 色，皮肤呈白色；公鹅体型高大，喙长且宽，颈粗壮，背宽平，肉瘤较大；母鹅肉瘤较小，体长而深， 额瘤扁平，骨盆稍宽；雏鹅绒毛呈黄色。织金白鹅品种图见附录 A。 6 体重体尺 应符合表1 的规定。 表1 体重和体尺 项目 公鹅(43周龄) 母鹅(43周龄) 体重/g 3516～4056 2994～3590 体斜长/cm 28.6～30.3 25.0～27.3 龙骨长/cm 16.6～17.2 15.0～15.7 半潜水长 /cm 59.6～64.7 55.1～60.3 DB52/T 1881 —2025 2 表1（续） 项目 公鹅(43周龄) 母鹅(43周龄) 胸宽/cm 12.6～14.1 10.4～12.7 胸深/cm 9.9～11.5 8.3～10.5 髋骨宽/cm 9.4～12.3 8.6～10.9 胫长/cm 8.2～9.2 7.3～8.6 胫围/cm 5.5～6.0 4.8～5.7 7 生长性能 应符合表2的规定。 表2 生长性能 周龄 体重/g 公鹅 母鹅 0 94～104 90～103 2 361～501 356～498 4 1187～1254 1030～128 6 1525～2185 1371～2051 8 1707～2587 1732～2292 10 2047～2847 1943～2643 8 屠宰性能 应符合表3的规定。 表3 屠宰性能 项目 公鹅(43周龄) 母鹅(43周龄) 宰前体重 /g 3516～4056 2994～3590 屠宰率/% 87.51～89.93 85.98～90.62 半净膛率 /% 81.50～84.11 83.70～86.22 全净膛率 /% 73.97～78.27 71.97～76.63 腿肌率/% 11.46～17.76 11.73～17.13 胸肌率/% 9.67～11.01 10.45～10.98