ICS 65.020.30 CCS B 41 33 浙江省 地方标准 DB33/T 2557—2022 南美白对虾养殖技术规范 Technical specification for culture of Litopenaeus vannamei 2022 - 12 - 08发布 2023 - 01 - 08实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 2557—2022 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................. I 1 范围 ................................ ................................ .............. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........ 1 4 产地环境 ................................ ................................ .......... 1 5 苗种繁育 ................................ ................................ .......... 2 6 标粗 ................................ ................................ .............. 4 7 出池和运输 ................................ ................................ ........ 5 8 养殖 ................................ ................................ .............. 6 9 养殖尾水处理 ................................ ................................ ...... 8 10 模式图 ................................ ................................ ........... 8 附录A （资料性） 南美白对虾工厂化养殖、高位池养殖、低盐池塘养殖和海水虾贝混养标准化技术 模式图 ................................ ................................ ............... 9 DB33/T 2557—2022 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起 草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产养殖研究所。 本标准主要起草人：周凡、胡利华、丁雪燕、贝亦江、闫茂仓、朱凝瑜、陈琛、姚高华、曾国权、 陈小明、马文君、金晶、张炯明、黄贤克、於俊琦、吴洪喜。 DB33/T 2557—2022 1 南美白对虾养殖技术规范 1 范围 本标准规定了南美白对虾（ Litopenaeus vannamei ）养殖的产地环境、苗种繁育、标粗、养殖及养 殖尾水处理等技术要求。 本标准适用于南美白对虾工厂化和池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 17378.4 海洋检测规范 第4部分：海水分析 GB/T 22919.5 水产配合饲料 第5部分：南美白对虾配合饲料 SC/T 2001 卤虫卵 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 SC/T 9103 海水养殖水排放要求 DB33/T 849 池塘底充式增氧技术规范 DB33/T 2119 南美白对虾淡水养殖池塘套养技术规范 DB33/T 2282 南美白对虾与罗氏沼虾混（轮）养技术规范 DB33/T 2300 单胞藻规模化培养技术规范 3 术语和定义 下列术语和定于适用于本标准 。 3.1 苗种繁育 seed rearing 南美白对虾种虾培育、交配、产卵、孵化、撇幼、幼体培育、仔虾培育至出池的过程。 3.2 标粗 temporary size increase process 仔虾日龄 6期培育至全长 1.2 mm以上幼虾的过程。 4 产地环境 选择符合养殖滩涂规划要求，交通便利、水源充足，附近无污染源的场地。水质应符合 GB 11607 的规定。 DB33/T 2557—2022 2 5 苗种繁育 5.1 繁殖设施 5.1.1 设施配置 应建有亲虾池、育苗池、蓄水池、沉淀池、砂滤池、饵料培养池等设施，配备进排水、供气、供电、 供热和除湿等设施，车间管理进出宜设置防疫隔离消毒区域。 5.1.2 设施要求 亲虾池面积 20 m2～40 m2、池深以 0.8 m～1.2 m为宜，沿池壁均匀分布充气石；育苗池、孵化池面 积以15 m2～40 m2，池深1.0 m～1.5 m为宜，池底坡度 2%～3%，在最低处设排水孔，池中均匀密布充气 石或充气管道。使用前用含氯消毒剂（有效氯浓度 10 mg/L～20 mg/L）消毒育苗池、管道设施和工具。 5.2 水质要求 5.2.1 使用要求 水经沉淀、砂滤，用含氯消毒剂（有效氯浓度 10 mg/L～20 mg/L）消毒、曝气，测定无余氯后使用。 使用前可在水体中加入 2 g/m3～10 g/m3的乙二胺四乙酸二钠和 2 g/m3的维生素 C。 5.2.2 水质指标 水质指标以 pH 7.8～pH 8.6，溶解氧 ≥5 mg/L，氨氮≤0.5 mg/L，亚硝酸盐 ≤0.05 mg/L，总碱度以 120 mg/L～180 mg/L为宜。水质指标的验证按 GB 17378.4 的规定执行。 5.3 种虾培育与产卵集幼 5.3.1 种虾培育 5.3.1.1 种虾来源 应选用省级及以上（原）良种场选育的成虾，雌雄比例以（ 1：1）～（1：1.5）为宜。 5.3.1.2 质量要求 雄虾体质量 ≥30 g，雌虾体质量 ≥35 g，体质健壮、无伤残，经检疫合格，不携带虾肝肠胞虫和对 虾虹彩病毒等病原，无急性肝胰腺坏死综合症和白斑综合症等病症。 5.3.1.3 培育密度 雌雄虾分池培育，密度以 10尾/m2～15尾/m2为宜。 5.3.1.4 培育环境 水温28 ℃～30 ℃，盐度 26‰～35‰，白天光照强度 500 Lx～1 000 Lx。 5.3.1.5 种虾促熟 投喂新鲜的沙蚕、鱿鱼、乌贼、磷虾等，其中雌虾投喂沙蚕量应占日投饵量的 30%以上。日投饵量 为亲虾体质量的 15%～25%，分3次～4次投喂，及时清除多余饵料。依据育苗计划可采用镊烫法摘除雌虾 单侧眼柄促熟。 DB33/T 2557—2022 3 5.3.1.6 种虾交配 上午7：00～10：00用捞网挑出性腺成熟的雌虾至雄虾培育池，晚上 19：00～22：00将交配成功的 雌虾轻轻捞出移至产卵池，未交配成功的雌虾移回原雌虾池。 5.3.2 产卵孵化 产卵种虾蓄养密度以 4尾/m2～6尾/m2宜，微充气并关灯保持安静，水温 28 ℃～30 ℃，雌虾产卵后， 捞出移回原培育池中。受精卵孵化密度以不超过 80×104 粒/m³为宜。每隔 1小时～2小时用搅卵器搅动池 水1次，定时检查胚胎发育情况。 5.3.3 集幼 5.3.3.1 无节幼体收集 幼体孵出后，宜用 200目的换水网箱排水至 30 cm～50 cm后，在幼体收集槽中用 200目的软性筛绢网 箱收集幼体，用 200目的软性筛绢捞网捞出至装有海水的圆盆中，旋转静置虹吸出死卵和脏污后，移入 微充气的暂养桶中，暂养桶容积宜以 0.5 m3为宜。 5.3.3.2 无节幼体质量要求 要求附肢划动有力，趋光性强，体表干净，附肢刚毛整齐，经检疫合格，不携带虾肝肠胞虫和对虾 虹彩病毒等病原，无急性肝胰腺坏死综合症和白斑综合症等病症。 5.3.3.3 幼体计数 计数采用稀释法，取样前加大暂养桶充气量，幼体分布均匀后，可用 50 mL～500 mL的取样杯带水取 样计数。 5.4 幼体培育 5.4.1 饵料培养