ICS 65.020.20 CCS B 31 DB6201 兰州市地 電方标准 DB6201/T005.2——2024 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第2部分蒜苗 2024-11-29发布 2025-03-01实施 兰州市市场监督管理局 发布 DB6201/T005.2—2024 目 次 前言 II 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 建设要求 5 基础设施建设。 6 配套设施建设 7 裁培技术。 8 病虫害防治。 9采收、分装、运输 10基地管理。 附录A（资料性） 基地调查情况表. 附录B（资料性） 田间操作记录表。 I DB6201/T005.2—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB6201/T005《兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范》的第2部分。DB6201/T005已经发 布了以下部分： 第1部分：春小麦； 第2部分：蒜苗； 第3部分：芜； 第4部分：萝下； 第5部分：线辣椒。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由兰州市农业农村局提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：兰州市农业科技研究推广中心。 本文件主要起草人：陶树春、殷芳群。 本文件由兰州市农业科技研究推广中心负责解释。 II DB6201/T005.2—2024 兰州牛肉拉面原料种植基地建设规范 第2部分蒜苗 1范围 基地管理等内容。 本文件适用于兰州市范围内兰州牛肉拉面原料蒜苗种植基地建设，其他地区可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 文件。 GB3095 环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T496肥料合理使用准则通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 种瓣 seed segment 用来做播种材料的蒜瓣。 4建设要求 4.1基地选址 生产基地应选择土地相对平整，集中连片，面积不小于20hm²，附近1km内无工矿企业、垃圾处理 场、污水处理厂等可能对土壤、水源和空气造成污染的场所和设施。交通相对便利，具备生产原材料运 输和产品配送条件。周边无明显的粉尘影响。 4.2自然条件（海拔、温度、无霜期、降雨量） 基地宜选择海拔在1500m～2300m，年平均气温在4℃～10.3℃，无霜期不小于90d，年降水量230 mm以上地区。 4.3生态条件（土壤、水、空气） 1 DB6201/T005.2—2024 生产基地应优先选择土壤肥沃、疏松、透气性好、保水保肥能力强的地块。土壤pH值在6.0～8.0之 间，土壤环境质量符合GB15618要求。农药残留等有害物质含量应符合GB/T8321要求。有较完备的灌 溉系统，水量能够满足蒜苗不同生长阶段的需水量，水质应符合GB5084要求。空气应符合GB3095要 求。 5基础设施建设 5.1土地平整 对基地土地进行平整，确保地面坡度小于6°，便于灌溉和排水。 5.2灌排系统 建设必要的蓄水、输水、喷灌、滴灌、排水等灌排系统，以及配套的泵房，保证蒜苗在不同生长阶 段都能得到充足的水分供应，做到大或暴雨能排出。 5.3道路建设 基地田间道路和生产路按照实际需求建设，达到因地制宜，安全实用，便于通行。 5.4基地标识 在基地入口或临路显著位置树立标牌，标明基地地点、建设单位、建设规模、主栽品种、基地负责 人、技术负责人、安全监管员以及基地规划图等。 6配套设施建设 6.1管理区建设 根据基地规模合理合规配置管理区办公用房、农资临时存放室、农机农具库等设施。 6.2农资临时存放室 每1hm²可建设一个不小于100m²的农资临时存放室， 6.3产品质量检测设施 有单独检测用房，配套农残快检设备。 6.4预冷及冷藏设施 根据种植品种需要可申请配置预冷、冷藏库等设施。 7栽培技术 7.1蒜种处理 理30d～35d，然后进行播前晒种瓣2d3d，人工扒皮瓣，去掉病蒜、虫蒜、带伤蒜以及大蒜的茎盘 晒后将种瓣在50%辛硫磷乳油800倍液中浸熊后播种。 2 DB6201/T005.2—2024 7.2地块选择 选择地势高，土壤肥沃，2年未种过葱蒜类蔬菜的地块。 7.3整地施肥 播前结合整地，每1hm²施腐熟的有机肥45000kg～75000kg，P20s195kg，N103.5kg，翻耕20cm~ 30cm，平。施肥应符合NY/T496的规定。 7.4播种时间 在兰州冷凉地区可选择3月初～5月底进行分批播种，有利于相对连续的采收。 7.5播法及播量 按行距10cm～12cm，株距3cm，每隔8行，留25cm宽行便于管理操作。开5cm～~6cm深沟，沟内 栽种瓣。将种瓣插入土中，种尖朝上，栽后覆2cm厚土，播后苗前每1hm²用24%乙氧氟草醚乳油600ml～ 750ml，或33%二甲戊灵乳油2250ml~2700ml，或42%氧氟·乙草胺乳油1200ml~1500ml，或96%精异 丙甲草胺乳油900ml～1050ml，兑水750kg～900kg均匀地面喷雾。也可以在顶芽露出时栽种，深度以 顶芽微微露出地面为宜。每1hm²需种蒜2700kg～3000kg 7.6由间管理 蒜瓣出苗后半月左右灌第一次水。苗出齐后追施一次促苗肥，每1hm²施P2Os69kg，N27kg，K20 6kg，以后视土壤情，勤灌浅灌，始终保持地面湿润。生长到四叶后，根据情况进行中耕除草，20d 左右追施第二次肥料，每1hm²冲施P20s69kg，N27kg，K2051kg，促使蒜苗快速健壮生长，50d左右 追施第三次肥料，每1hm²冲施P20s23kg，N23kg，K2023kg。在蒜苗生长80d前后，追施最后一次肥 料，每1hm²用量为P20s345kg，N135kg。 8病虫害防治 8.1基本原则 可采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的方法防治病虫害，化学农药防治须符合GB/T 8321要求。 8.2紫斑病 收获后彻底清除由间病残株，集中销毁。发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7d～10d喷一次，连续防治3次～4次。 8.3锈病 发病初期选用50%萎锈灵乳油800倍液，或25%丙环唑乳油3000倍液，或50%硫磺悬浮液300倍液喷 雾防治，每隔7d～10d喷一次，连续防治2次～3次。 8.4种蝇 成虫羽化盛期，采用0.5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2000倍液～3000倍液，或3%印素乳油 800倍液，或5%氟虫睛悬浮剂2500倍液，或5%噻虫嗪颗粒剂1000倍液，或1.7%阿维·高氯水乳剂剂2000