ICS65.020.20 CCS B 31 DB 62 省地 國方标准 DB62/T5058—2024 酸枣栽培技术规程 2024-12-31发布 2025-03-31实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T5058—2024 目 次 前言 II 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4 产地环境 5 种苗繁育 6 裁培管理 7 病虫害防治。 8 采收与加工 9 包装贮运 10生产档案管理 附录A（资料性） 主要病虫害推荐化学农药使用方案 I DB62/T5058—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：庆阳市农业科学研究院、庆阳市西峰区农业技术推广中心、镇原县孟坝镇农业综 合服务中心、华池县恒烽中药材苗林有限公司、正宁县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：刘亚亚、浩立军、张秀丽、李欣、李耀霞、李瑾璇、刘奕宏、脱艳妮、姚文智、 任新龙。 本文件由庆阳市农业科学研究院负责解释。 II DB62/T5058—2024 酸枣栽培技术规程 1范围 本文件规定了酸枣（ZiziphusjujubaMill.var.spinosa（Bunge）HuexH.F.Chou）裁培的术语和定义 产地环境、种苗繁育、裁培管理、病虫害防治、采收加工、包装贮运、生产档案管理等内容。 本文件适用于甘肃省陇东、陇南、天水及相似生态区域酸枣生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 5环境空气质量标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB7908 林木种子质量分级 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 LY/T2289 林木种苗生产经营档案 LY/T2290 林木种苗标签 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 酸枣Ziziphus jujubaMill var.spinosa （Bunge）Hu ex H.F. Chou 酸枣鼠李科枣属植物，落叶灌木和小乔木，高1m～3m，小枝呈之字形弯曲，紫褐色，叶互生，叶 片椭圆形至卵状披针形，边缘有细锯齿，基部三出脉。花黄绿色，2朵～3朵簇生于叶腋。果实圆形、扁 圆形或圆形等。花期5月～7月，果期8月～10月。 3. 2 酸枣仁Ziziphispinosaesemen 酸枣仁，鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁椭圆形，长5mm～9mm，宽5mm～7mm， 厚约3mm，表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的 功能，用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。 4产地环境 1 DB62/T5058—2024 海拔600m1700m，全年无霜期140d以上，年平均气温8以上，年平均降雨量350mm～800mm， 土壤pH6.5～8.5。环境空气质量符合GB3095规定、农田灌溉水质符合GB5084规定、土壤环境质量符 合GB15618规定。 5种苗繁育 5.1种子选择 选种皮紫红色或紫褐色，种仁饱满、大小均匀、无虫、无霉变、无机械损伤、发芽率85%以上、 纯度98%以上的酸枣仁为种子。种子质量符合GB7908规定。 5.2种子处理 播前用清水浸泡种子10h12h，沥干表面水分后用0.3%～0.5%的高锰酸钾（KMnO4≥80%）水溶 液浸泡10min消毒，然后用清水冲洗至干净后播种。 5.3播种时间 日光温室基质穴盘育苗在4月上旬播种；大田育苗在4月下旬～5月上旬播种。 5.4育苗技术 5.4.1日 日光温室基质穴盘育苗 5.4.1.1温室消毒 播前清除育苗日光温室内及周边杂草，在育苗前1周，用45%百菌清烟剂6.0kg/hm2和20%异丙威烟 剂6.0kg/hm²间隔摆放，点燃后密闭温室进行熏蒸，育苗前3d通风换气。 5.4.1.2穴盘选型与消毒 选用50孔聚苯乙烯（PS）吹塑穴盘，孔穴深度≥55mm。用0.1%高锰酸钾(KMnO4≥80%)水溶液 喷酒穴盘进行消毒。 5.4.1.3基质装盘 选用含有草炭：蛭石：珍珠岩为3：1：1的商品育苗基质，pH控制在6.0～7.2范围内。在每立方米 商品育苗基质中加入50%多菌灵可湿性粉剂150g，搅拌均匀后加水至基质质量含水量为20%，置于棚内 堆闷24h后装入穴盘，顶端预留1cm方便播种。 5.4.1.4播种 每穴播种1粒～2粒种子，播种深度约0.5cm～1cm，播后覆盖厚度0.5cm1cm的基质，喷水至基 质完全湿润。播种完成后将穴盘整齐摆放在苗床上，覆盖厚度0.01mm的白色地膜保温保湿，当70%的 种苗出土时及时揭掉地膜，防止高温烧苗。 5.4.1.5苗期管理 5.4.1.5.1水分管理 出苗后及整个苗期要做到基质见干见湿，基质质量含水量控制在20%左右，水分过高易发生徒长。 当基质干燥时，及时进行浇水，以浇透但不积水为宜。 2 DB62/T5058—2024 5.4.1.5.2温度管理 播种后至成苗期白天温度控制在25℃～30℃C，夜间在15℃～20℃，定植前1周加强通风进行炼苗， 白天温度控制在20℃~25℃，夜间在11℃～15℃。 5.4.1.5.3间苗定苗 当幼苗高至3cm左右时进行间苗定苗，每穴保留1株壮苗。 5.4.2大田育苗 5.4.2.1育苗地选择 选背风向阳、地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌良好、交通便利的沙壤土或壤土作为育苗地。 5.4.2.2整地施肥 地块深翻35cm以上，糖平。结合整地施入基肥：纯N225kg/hm²、P2Os120kg/hm²、K2075kg/hm² 商品有机肥3000kg/hm²；抢摘地面平铺厚度为0.01mm的黑色地膜。肥料使用符合NY/T394规定。 5.4.2.3育苗方法 采用宽窄行种植，宽行距80cm、窄行距40cm，株距15cm的株行距在地膜上开穴，穴深2cm，进 行宽窄行穴播，每穴播种2粒～3粒种子，播种后覆土约2cm。 5.4.2.4苗期管理 5.4.2.4.1水分管理 5.4.2.4.2间苗定苗 出苗后及时进行缺苗调查和补苗，保证每穴有健壮苗1株以上，补苗用种子播种或小苗移裁。当幼 苗高至5cm左右时进行定苗，每穴保留1株壮苗。 5.4.2.4.3除草 苗田有杂草时需及时进行人工除草。 5.4.2.4.4打顶修枝 8月中旬左右，苗高35cm～40cm时进行打顶，并将主茎10cm以下侧枝修剪 5.5壮苗标准 5.5.1日 日光温室基质穴盘育苗 苗龄45d～55d，真叶8片～10片，苗高10cm～12cm，茎粗0.20cm以上，叶片肥厚、深绿色，根系 白色发达，根坨完好，长势整齐，无病虫害。 5.5.2大田育苗 苗龄1a～2a，茎粗1.0cm以上，主干50cm以上，种苗健壮，根系发达，长势整齐，无病虫害。 3