ICS67.080 CCSB31 3707 潍坊市地方标准 DB3707/T113—2024 地理标志产品青州敞口山楂 Productofgeographicalindication-Qingzhouchangkouhawthorn 2024-08-14发布 2024-09-15实施 潍坊市市场监督管理局  发布 DB3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ª DB3707/T113—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4地理标志产品保护范围................................................................1 5自然环境............................................................................1 6栽培................................................................................2 7质量要求............................................................................2 8检验方法............................................................................3 9检验规则............................................................................4 10贮存...............................................................................4 11包装标识...........................................................................4 12标志...............................................................................4 附录A（规范性）地理标志产品青州敞口山楂保护范围......................................6 DB3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ª DB3707/T113—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由潍坊市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：青州市顺丰食品有限公司、山东博康中药饮片有限公司、山东皇尊庄园山楂酒有 限公司、青州市山楂协会、青州市金潮来食品有限公司、青州市市场监督管理局、青州市农业农村局。 本文件主要起草人：钟鹏、徐迎东、张迎新、有德宝、王效金、陈亭亭、崔金莹、高燕、陈勇、张 晓杰、李世军、范华、赵丽、石玉玲、李冰、王雷、王金环、高中杰、张洪海、蒋红喜、白长伟、刘甲 伟、曹玉华、张立、王春胜。 DB3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ª DB3707/T113—2024 1地理标志产品青州敞口山楂 1范围 本文件规定了青州敞口山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培、质量要求、 检验方法、检验规则、贮存、包装标识、标志。 本文件适用于地理标志产品青州敞口山楂的种植和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T17924地理标志产品标准通用要求 GH/T1159山楂 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 青州敞口山楂qingzhouchangkouhawthorn 在地理标志产品保护范围内种植的敞口山楂产品。果实略呈扁平型，果皮大红色，有蜡光，果点小 而密，梗洼中深而广，果顶宽平，具五棱，萼片大部脱落，萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，类似“敞 口”的大山楂。每千克90个～100个，果肉白色，有青筋，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜，风味甚 佳。 4地理标志产品保护范围 青州敞口山楂地理标志产品保护限于附录A中规定的范围内。 5自然环境 地貌 青州敞口山楂主产区主要集中在青州市西南部的石灰岩低山丘陵区，是泰沂山脉的延伸，地面坡度 由西南向东北逐渐倾斜。 气候 DB3707 Ϋ·»Êеط½±ê׼ȫÎĹ«¿ª