ICS65.020.20 B04 备案号： DB37/T 山东省地方标准 DB37/T 564-2005 黄瓜质量分级规定 2005-XX-XX 发布 山东省质量技术监督局 发 布 2006-03-01 实施 DB37/T564-2005 前 言 本标准由潍坊市质量技术监督局和潍坊市农业局提出。 本标准起草单位：寿光市质量技术监督局和寿光市农业局。 本标准主要起草人： 刘良琪 刘韶明 I DB37/T564-2005 黄瓜质量分级规定 1 2 3 范围 本标准规定了密刺类型品种的冬春黄瓜和夏秋黄瓜的质量分级要求、检验方法、验收规则、包装、 运输等。 本标准适用于山东省区域内黄瓜生产、购销过程中的质量分级。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB8855-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法 术语和定义 3.1 冬春黄瓜 冬春季节上市的鲜黄瓜。 3.2 夏秋黄瓜 夏秋季节上市的鲜黄瓜。 3.3 畸形黄瓜 尖嘴、大头、蜂腰的黄瓜。 4 分类 黄瓜按上市的季节分为：冬春黄瓜和夏秋黄瓜两种。 5 质量分级要求 质量分级要求应符合表 1 规定 表1 一级 二级 等级 项目 冬春黄瓜 夏秋黄瓜 冬春黄瓜 夏秋黄瓜 外观质量要求 鲜嫩带刺，瓜条直且均匀，瓜把短， 无畸形，无病斑，无冻害 鲜嫩带刺，瓜条较直，粗细较均匀， 瓜把短，无畸形，无病斑，无冻害。 平均单果重（g） ≥150 ≤170 ＞170 ≤200 ＞170 ≤250 ＞200 ≤300 平均单果长度 （cm） ≥23 ≤25 ＞25 ≤30 ＞25 ≤35 ＞30 ≤35 6 6.1 检验方法 平均单果重的检测 1