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ICS 67.120.10 CCS X 22 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 833—2024 代替DB15/T 833 -2015 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉 Product of geographical indication Ujimuqin mutton 2024-09-06发布 2024-10-06实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 833 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替 DB15/T 833 -2015《地理标志产品 乌珠穆沁羊肉》,与 DB15/T 833 -2015相比,除结构 调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 更改了“范围”中的规定要求(见第 1章,2015版的第1章); b) 更改了“规范性引用文件”的部分引用标准(见第 2章,2015版的第2章); c) 增加了“术语和定义”一章(见第 3章); d) 增加了“产地环境”一章(见第 5章),增加了“气候”“土壤”“植被”“饮水”(见 5.1、 5.2、5.3、5.4); e) 更改了“技术要求”为“要求”(见第 6章,2015年版的第 4章),增加了“饲养管理”,并 将2015年版的有关内容纳入(见 6.1、6.2,2015年版的4.1.1、4.1.2); f) 更改了“屠宰加工要求”为“屠宰加工”(见 6.3,2015年版的4.2),修改了屠宰要求(见 6.3.1、6.3.2、6.3.3、6.3.4、6.3.5,2015年版的4.1.3、4.2、4.3); g) 增加了 “产品要求”(见 6.4),并将 2015年版的稳定 同位素指标纳入(见 6.4.3,2015年 版的4.10),增加了“净含量”(见 6.4.4); h) 更改了 “理化指标” “微生物指标” 及 “兽药残留限量” 合并为 “理化及卫生指标” (见 6.4.2, 2015版的4.6、4.7、4.9),更改了部分检验项目; i) 删除了“氨基酸指标”(见 2015版的4.8); j) 更改了“检验方法”(见第 7章,2015年版的第 5章); k) 更改了“检验规则”,细化了要求(见第 8章,2015年版的第 6章); l) 更改并增加了 “标识、包装、贮存和运输”中的内容(见第 9章,2015年版的第 7章); m) 更改了“标识 ”内容(见 9.1,2015 版的7.1); n) 更改并增加了“包装”的要求(见 9.2,2015年版的7.2); o) 更改并增加了“贮存、运输”的要求(见 9.3、9.4,2015年版的7.3、7.4); p) 更改“附录 A”(见附录 A,2015版附录A)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由内蒙古自治区知识产权局归口。 本文件起草单位:内蒙古自治区产品质量检验研究院、锡林郭勒盟市场监督管理局、锡林郭勒职业 学院、鄂尔多斯市市场监督管理局。 本文件主要起草人:贾世欣、高杨、张宏博 、白绍辉、韩雪、彩虹、郭梁、朱建军、付晓娟、王涛、 鲁丽花、查娜、王勐、董媚、王慧娟、程晨、侯燕飞、杨皓宇、桑爽、刘健楠、张文慧、郭岩、冯丽霞、 闫永欣、罗卿。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: —— 2015年首次发布为 DB15/T 833 -2015; —— 本次为第一次修订。
DB15-T 833—2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉 内蒙古自治区
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