ICS 67.120.10 CCS X 22 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 1169—2024 代替DB15/T 1169 -2017 地理标志产品 达茂羊肉 Product of geographical indication Damao mutton 2024-09-06发布 2024-10-06实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1169 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替 DB15/T 1169 -2017《地理标志产品 达茂羊肉》，与 DB15/T 1169 -2017相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了“范围”中的规定要求（见第 1章，2017版的第1章）； b) 更改了“规范性引用文件”的部分引用标准（见第 2章，2017版的第2章）； c) 增加了“术语和定义”一章（见第 3章）； d) 增加了“产地环境”一章（见第 5章），增加了“气候”“土壤”“植被”“饮水”，将“草 场、饮水条件”修改后纳入（见 5.3、5.4，见2017年版的4.2）； e) 更改了“要求”一章（见第 6章，2017年版的第 4章），并将 2017年版的有关内容纳入（见 6.2，2017年版的4.3）； f) 更改了“品种选择”为“品种”（见 6.1，2017年版的4.1）； g) 删除了“去势”（见 2017年版的4.3.3）； h) 更改了“屠宰加工”为“屠宰”，修改了屠宰要求（见 6.3，2017年版的4.4）； i) 增加了 “产品要求” （见 6.4），并将 2017年版的有关内容纳入（见 2017年版的4.5、4.8、 4.9）； j) 更改了“理化指标”（见 6.4.2，2017版的4.6）； k) 更改了“氨基酸指标”（见 6.4.3，2017版的4.7）； l) 增加了“稳定同位素指标”（见 6.4.4）； m) 更改了“检验方法”（见第 7章，2017年版的第 5章）； n) 更改了“检验规则”（见第 8章，2017年版的第 6章）； o) 更改了 “标签、标志、包装、贮存和运输”（见第 9章，2017年版的第 7章）； p) 更改了“标志、标签”为“标识”（见 9.1，2017年版的7.1）； q) 更改并增加了“包装”的要求（见 9.2，2017年版的7.2）； r) 更改了“贮存、运输”为“贮存”和“运输”，细化了要求（见 9.3、9.4，2017年版的7.3、 7.4）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由内蒙古自治区知识产权局归口。 本文件起草单位：达茂联合旗市场监督管理局、内蒙古自治区产品质量检验研究院、达茂联合旗农 牧业局、达茂联合旗石宝镇综合保障和技术推广中心、鄂尔多斯市检验检测中心。 本文件主要起草人：高杨、贾世欣、张忠明、段炅、姚庆忠、张宏博、郭晶晶、李思佳、屈鹏、温 雅平、闫占平、郝晓昱、付晓娟、韩雪 、王涛、鲁丽花、乔奇、王勐、董媚、杨皓宇、桑爽、周鹭、杜 萌、杜健、丁彩霞。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2017年首次发布为 DB15/T 1169 -2017； —— 本次为第一次修订 。