ICS 65.020.01 CCS B 05 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 1055—2024 代替DB15/T 1055 -2016 黑木耳菌种制作技术规程 Technical code of practice for strain manufacture of auricularia auricula 2024-09-06发布 2024-10-06实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1055 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB15/T 1055 -2016《黑木耳菌种制作技术规程》，与 DB15/T 1055 -2016相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了原料处理中枝条菌种的内容（见 6.1.3）； b) 增加了原料处理中粮食菌种处理时间（见表 1）； c) 更改了装袋（瓶）中枝条菌种内容（见 6.1.4，2016年版的6.1.3）； d) 增加了黑木耳原种和栽培种感官容器要求内容（见表 3、表4）； e) 更改了培养基质配方（见附录 A，2016年版的附录 A）； f) 增加了附录 B注的内容 （见附录 B）。 本文件由内蒙古自治区果蔬标准化委员会 （SAM/TC 25 ）归口。 本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古农 业大学、克什克腾旗农牧局、呼伦贝尔学院。 本文件主要起草人：庞杰、于传宗、穆宗杰、于凤玲、鲍红春、包妍妍、赵宏宇、孙国琴、李 小雷、李亚 娇、王海燕、狄洁增、肖强、贾文姝、张慧、张立华、康立茹、乔慧蕾、解亚杰、于静、 孟虎、王勇。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2016年首次发布为 DB15/T 1055 -2016； —— 本次为第一次修订。