DB61/T1849—2024 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4地理标志产品保护范围.................................................................................................................................1 5原料要求.........................................................................................................................................................2 6生产工艺.........................................................................................................................................................2 7质量要求.........................................................................................................................................................2 8检验方法.........................................................................................................................................................3 9检验规则.........................................................................................................................................................4 10标志、包装、运输与贮存...........................................................................................................................5 附录A（资料性）地理标志产品太白酒产地保护范围...........................................................................6 附录B（资料性）地理标志产品太白酒香气特征剖面图.......................................................................7 参考文献...............................................................................................................................................................8 DB61/T1849—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由陕西省知识产权局提出并归口。 本文件起草单位：陕西省太白酒业有限责任公司、西北大学、宝鸡市质量技术检验检测中心、西安 众恒启标质量技术咨询有限公司。 本文件主要起草人：申旻、赵芳玲、曹团会、朱晨辉、魏林娟、杜广华、方婷、张高磊。 本文件为首次发布。 本文件由陕西省太白酒业有限责任公司负责解释。 联系信息如下： 单位：陕西省太白酒业有限责任公司 电话：0917-5690666 地址：陕西省宝鸡市眉县首善镇 邮编：722300