ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 2266—2015 绿色食品 软枣猕猴桃生产技术规程 Green food—Technological regulation for hardy kiwi production 2015 - 02 - 01 发布 吉林省质量技术监督局 2015 - 03 - 01 实施 发 布 DB22/T 2266—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院特产研究所。 本标准主要起草人：艾军、秦红艳、王振兴、许培磊、赵滢、刘迎雪、杨义明、范书田、李晓艳、 张宝香。 I DB22/T 2266—2015 绿色食品 软枣猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品软枣猕猴桃生产技术要求的园地选择与建园、栽培管理、病虫害防治、采收、 包装、运输和贮藏。 本标准适用于软枣猕猴桃生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 425 绿色食品 猕猴桃 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 NY/T 425界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了其中的一些术 语和定义。 3.1 绿色食品 green food 产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、 优质食用农产品及相关产品。 3.2 棚架 trellis 在园地按一定的行距和柱距设置直立架柱，在外围架柱上部设横梁或拉粗铁线，然后在横梁或粗铁 线上按一定距离均匀布设防锈铁丝，防锈铁丝纵横交织成正方形网格状，组成水平棚状架面，植株枝蔓 均匀布满架面植株枝蔓在架面上均匀分布生长。 3.3 1 DB22/T 2266—2015 ‘T’形架 T-bar trellis 在园地按一定的行距和柱距设置直立架柱，在直立支柱架柱的顶部设置一水平横梁，构成形似‘T’ 形的小支架，横梁与行向垂直，在横梁上平行于行向均匀布设4～5道铁线，形成一个水平的架面，植株 枝蔓可在架面上均匀分布生长。 3.4 有效芽 effective bud 冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽。 3.5 生理成熟 physiology ripe 果实已达到充分发育阶段，能保证继续完成后熟过程的生理状态。 [NY/T 425-2000，定义3.3] 4 园地选择与建园 4.1 园地选择与规划 4.1.1 4.1.1.1 园地选择 环境条件 环境质量应符合NY/T 391的要求。 4.1.1.2 气候条件 光照充足，雨量充沛，而且在生长季节降水较均匀，空气湿度适宜，无霜期125 d以上，有效积温 2500 ℃以上。 4.1.1.3 立地条件 土壤疏松、土层深厚、排灌方便、透气和理化性质良好。 4.1.2 园地规划 因地制宜将全园划分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异。 4.2 品种选择 应符合下列要求： ——通过国家或省级品种审定委员会品种审（认）定； ——适应当地生长条件。 4.3 架式选择 采用棚架或‘T’形架。 4.4 2 苗木质量 DB22/T 2266—2015 软枣猕猴桃苗木可选用组培苗、嫁接苗或扦插苗，质量应符合附录A中表A.1二级以上要求。 4.5 授粉树配置 雌株与雄株配置比例为6:1～8:1，1棵雄株周围均匀栽植6 棵～8 棵雌株。 4.6 定植 4.6.1 时间 以春栽为宜，早春解冻后至萌芽前为春栽适期。 4.6.2 密度 株行距：（2.0～3.0）m×（3.5～5.0）m。 4.6.3 方法 4.6.3.1 挖定植沟 秋季挖定植沟，宽0.8 m～1.0 m、深0.8 m～1.0 m，结冻前挖完。取土时应将表土与心土分别放置。 4.6.3.2 回填 定植沟挖完后即行回填，首先在沟底填入1/4的腐熟农家肥，再将表土和肥料混合后填入中层，深 至2/3，踩实。然后用行间表土将沟填平，踩实。再填土高出地面15 cm。 4.6.3.3 栽植 栽植坑挖深宽各30 cm～40 cm，坑内混拌一锹腐熟的农家肥料。将选好的苗木栽入定植坑。一次性 浇透水，水渗干后，用疏松土壤将苗木地上部全部埋入土中，厚度不超过最上方芽眼5 cm为准，植株萌 芽后，将覆土撤除。 5 栽培管理 5.1 土壤管理 可采用清耕法或田间生草法。 5.1.1 清耕 每年中耕除草3 次～5 次。果实采收后结合秋施基肥进行全园深翻，将栽植穴外的土壤全部深翻， 深度约20 cm。 5.1.2 生草法 在果园行间种植低矮的多年生或越年生草本植物，如白三叶草、苜蓿、黑麦草等作为覆盖作物，也 可采用果园自然生草(剔除恶生性杂草)作为覆盖作物。每年对生草进行多次刈割，直接覆盖树盘。 5.2 施肥 5.2.1 原则与种类 应符合NY/T 394的要求。 3 DB22/T 2266—2015 5.2.2 时期和方法 按照不同生长时期施肥，方法如下： ——催芽肥：萌芽前后，先在树体周围松土，然后将肥料撒施于松土上，再深翻入土中。也可以挖 环状沟或条状沟施肥。主要追施氮肥，每株施尿素 0.1 kg～0.2 kg； ——花期追肥：开花前 15 d～20 d，每株施氮磷钾（1:1:0.5）复合肥 0.3 kg。花期可喷施叶面肥 磷酸二氢钾； ——壮梢促果肥：在果实加速生长前 10 d 左右，约在 6 月下旬至 7 月上旬，追施钾肥和磷肥，每 株施磷酸二氢钾 0.1 kg～0.2 kg。施肥后灌水，或趁雨施肥。 2 3 3 ——果实采收后可采用沟施或穴施的方法，施入腐熟农家肥料，每 666.7 m 施用量约 3 m ～4 m ， 施肥后灌水。 5.3 水分 5.3.1 灌水 根据土壤墒情，在萌芽前、开花前、浆果膨大期、果实采摘后到落叶前和土壤封冻前适时适量灌水。 5.3.2 排水 及时排除多余积水。 5.4 整形修剪 5.4.1 整形 单干双主蔓或单干多主蔓整形。 5.4.2 修剪 5.4.2.1 冬季修剪 冬季修剪主要包括以下几个方面： ——留芽量：修剪完毕后的结果母枝需保留一定的有效芽数，这又因品种的不同有一定的差异，魁 2 2 2 2 绿品种的有效芽数 25 个/m ～30 个/m ，丰绿的有效芽数 30 个/m ～35 个/m ，所留的结果母 枝均匀地分散开，并固定在架面上； ——结果母枝选留：优先选留生长中庸的营养枝和结果枝，在缺乏枝条时可适量选留短枝填空，尽 量选留距主蔓较近的枝条； ——短截长度：强旺的结果母枝应轻剪多留芽，细弱的结果母枝应适当重剪少留芽。幼树阶段，结 果母枝可适当长留；棚架整形架面较大，结果母枝可长留，‘T’形架架面较小，结果母枝可 短剪，为了布满架面和扩大结果部位，可轻剪长放； ——更新修剪：尽量选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年 的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少三分之一以上的结果母枝进行更 新，三年内全部更新一遍； ——培养预备枝：着生位置靠近主蔓，而又未被留作结果母枝的枝条，剪留 2 芽～3 芽为下年培养 更新枝，其他枝条全部疏除。 5.4.2.2 夏季修剪 夏季修剪主要包括： 4 DB22/T 2266—2015 ——抹芽：一般在芽刚萌动时进行，抹除位置不当或过密的不必要的芽。主干上萌发的潜伏芽，除 需要作为培养下年更新枝的芽应保留外，均应疏除； ——定梢：当新梢长到 20 cm 以上，能够辨认花序时，疏除过多的营养枝、细弱的结果枝以及病虫 枝； ——摘心：在开花前后对生长旺盛的结果枝和营养枝进行摘心。生长旺盛的结果枝从花序以上 6 节～7 节处摘心，生长较弱的结果枝可不进行摘心。营养枝从 10 节～12 节处摘心。摘心后在 新梢的顶端只留一个副梢，其余的全部抹除，对保留的副梢，每次留 2 片～3 片叶反复摘心； ——疏果：花后 10 d 左右，根据预定产量进行疏果，疏除畸形果、小果、病虫危害果、过密果等； ——绑蔓：将结果母枝和结果枝均匀地绑缚在架面上，以架面整齐、透光良好为准。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为主，优先采用物理防治和生物防治措施，科 学合理使用化学防治技术，有效控制病虫危害。 6.2 防治对象 褐斑病、灰霉病、黑斑病、葡萄肖叶甲、叶螨、蚜虫等。 6.3 防治方法 6.3.1 农业防治 通过合理的水、肥、修剪等栽培措施，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫害发生蔓延 的园内小气候。剪除病虫枝、清除病果和枯枝落叶并集中烧毁或深埋。 6.3.2 物理防治 根据害虫生物学特征，在园内放置糖醋液、黄板诱蚜、性诱剂、诱虫灯与树干缠草等方法诱杀害虫， 采取人工捕捉的办法消灭害虫。 6.3.3 化学防治 应符合GB/T 8321，NY/T 393，NY/T 1276要求。防治药剂种类、用药量及方法见附录B中表B.1。 7 采收 当果实达到生理成熟期，即可采收。 8 包装 认证产品的包装上要加施绿色食品标志，应按NY/T 658的规定执行。 9 运输与贮藏 应按NY/T 1056的规定执行。 5 DB22/T 2266—2015 10 记录 整个生产过程应有及时、详尽的记录，记录档案保存3年以上。 6 DB22/T 2266—2015 AA 附 录 A （规范性附录） 软枣猕猴桃苗木质量 A.1 软枣猕猴桃苗木质量 软枣猕猴桃苗木质量见表A.1。 表A.1 苗木质量 等级 项目 一级 品种和砧木 根系 二级 品种纯正，嫁接苗砧木应是软枣猕猴桃 侧根形态 侧根没有缺失和劈裂伤 侧根分布 均匀，舒展而不卷曲 侧根数量/条 ≥7 侧根长度/(cm) 侧根粗度/(cm) 三级 5～6 3～4 ≥15 ≥0.15 0.10～0.15 0.08～0.10 苗干粗度/(cm) ≥0.5 0.4～0.5 0.3～0.4 成熟节数/节 ≥6