ICS 67.080.01 B 31 备案号： 43204-2014 海 南 DB46 省 地 方 标 准 DB 46/ T295—2014 妃子笑荔枝产期调节生产技术规程 2014 - 08 - 11 发布 海南省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB46/ T295—2014 前 言 本标准是依据GB/T 1.1—2009起草。 本标准由海南大学提出并归口海南省农业标准技术委员会。 本标准起草单位：海南大学、海南省农业科学院。 本标准起草人：王祥和、林尤奋、胡福初、杨明府。 I DB46/ T295—2014 妃子笑荔枝产期调节生产技术规程 1 范围 本标准规定了海南妃子笑荔枝产期调节生产过程中对采后修剪、促秋梢、控梢、催花、控穗、疏花、 疏果、套袋、果品着色调控、病虫害防治等技术要求。 本标准适用于海南妃子笑荔枝的产期调节生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 515 荔枝 NY/T 5174 无公害食品 荔枝生产技术 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 产期调节 是指为了提早海南妃子笑荔枝果实采收期而采用水肥控制、修剪、控梢、催花等调控方法。 白点 指预先抽生的新梢转变成为圆锥花序的主轴，在原新梢叶腋间产生肥大的第一级花序侧轴原基，肉 眼可见嫩梢叶腋出现的白色茸毛体，俗称“白点”。 4 荔枝产期调节 4.1 采后修剪 4.1.1 修剪时间 在果实完成采收后10 d～15 d，树体恢复、顶芽开始萌动时进行。琼南地区修剪时间在5月上中旬， 琼中地区在5月中旬，琼北地区在6月上旬。 4.1.2 修剪方式 4.1.2.1 短截 对树冠外围粗度在0.5 cm 以上的中强枝进行短截修剪，枝梢基部留3 cm～10 cm，作为秋梢生长的 基枝。大的株行距允许轻剪和构建高大树冠，较小株行距则需重剪以压制树冠的扩大。 4.1.2.2 疏剪 1 DB46/ T295—2014 对着生位置不当、角度不适或过强、过弱的枝梢进行疏剪，确保留下的枝梢均匀分布。疏剪在第二 篷梢或第三篷梢开始转绿后进行，俗称“定梢”。 4.1.2.3 回缩 树冠逐年扩大后造成果园密闭， 透光性差，则需要进行回缩，根据树势强弱及株行距，可回缩至1.5～ 3 cm粗的大枝。回缩可 3 a ～ 5 a 进行一次，亦可逐年分批进行。 4.2 梢期管理 4.2.1 水分管理 荔枝夏秋梢抽生期如遇干旱，要及时灌水，灌溉水的质量应符合GB 5084的要求。灌水量达到田间 最大持水量的60 %～70 %，尽量采用滴灌、穴灌、喷灌等节水灌溉方法。灌水关键时期为每批梢的萌动 期至转绿期。 遇持续降雨天气，如地势低洼或地下水位较高的园地造成积水，及时排除，积水持续时间不宜超过 5 d。 4.2.2 施促梢肥 生产30 kg鲜荔枝的植株，夏秋梢生长期需要纯氮0.4kg～1.5kg，占全年施用量的45 %～55 %，五 氧化二磷0.2 kg～0.4 kg，占全年施用量的20%～35%，氧化钾0.2 kg～0.3 kg，占全年施用量的20 %～ 35 %。促梢肥分3次施下，“一梢一肥”，在每批梢的萌动阶段施用。 4.2.3 根外追肥 夏秋梢生长期常用的叶面肥种类和浓度：尿素、磷酸二氢钾0.2 %～0.5 %，以及核苷酸、氨基酸等， 在每批梢的叶片转绿期至成熟期喷施，每批梢施用1～2次。 4.2.4 中耕除草 园地杂草采用人工、机械或化学除草剂除草。夏秋梢生长期需进行中耕除草2～3次。 4.3 控梢催花 4.3.1 适期控梢 末次秋梢老熟后开始进入控梢期，并持续控梢至“白点”期。 4.3.2 控梢方法 4.3.2.1 物理控梢 环剥或环割：在末次梢充分老熟后进行，在主干或支干上用小刀或环剥刀，进行闭合环割 1 圈或 螺旋环剥1.5 ～2.0 圈，螺距3 cm～5 cm，剥口宽0.2 cm～0.3 cm，深度仅达木质部。 断根：冬梢长出约 3 cm 以下时，在根盘深锄 20 cm 或在树冠外围土层挖深沟约 30 cm，切断水 平根，部分幼树、壮树断根仍未能控制冬梢，可以断根加环割。 4.3.2.2 化学药剂控梢 2 DB46/ T295—2014 在叶片完全转为深绿色（九成老熟）时，喷施浓度200 mg/kg～300 mg/kg 乙烯利+500 mg/kg～800 mg/kg 多效唑混合溶液进行控梢。 4.3.2.3 人工摘除冬梢 在未能采取其他措施时，应在冬梢长约8 cm以下及时从基部摘除。12月下旬后抽出的冬梢，短截时 宜留基部1 cm～1.5 cm，利于从残梢侧芽分化花枝。 4.3.2.4 化学药剂杀梢 当冬梢刚刚展开，采用化学杀梢剂进行杀梢。 4.3.3 促花 4.3.3.1 促花时期 琼南地区促花时期在12月中下旬，琼中地区在12月下旬，琼北地区在1月上旬。 4.3.3.2 促花方法 灌水：以每株30-50kg的水量灌水，3 d～5 d灌1次，连灌2次。 叶面施肥：叶面喷施细胞分裂素和特丁基核苷酸粉剂。在灌水、土壤施肥前叶面喷施1次，以后每 隔5 d～6 d喷1次，连喷2～3次。 4.4 开花期的管理 4.4.1 花芽调控 花芽抽生初期，常出现带叶花穗。可采用人工摘除小叶或喷施生长调节剂脱小叶。建议采用乙烯利 150 mg/kg～250 mg/kg，对准花穗喷施。 4.4.2 壮花 花穗生长到6 cm～10 cm时，用60 mg/kg烯效唑+120 mg/kg乙烯利水溶液配比进行喷施，缩短花穗 长度，去除花芽小叶，提高花穗健壮程度。 花穗伸长期间进行土壤施肥，以每株挂果30 kg计，株施尿素300 g＋复合肥250 g，兑水浇施。 4.4.3 疏花 花穗生长到12 cm～18 cm时进行抹花，每个结果母枝保留一支生长最为健壮的主花穗，其余侧穗予 以抹除；待第一批雄花开放30%时喷施150 mg/kg～300 mg/kg的乙烯利杀蕾，喷至花穗滴水为宜，促进 花穗老熟，减少花量及“翻花”；杀蕾后5 d～7 d内用疏花机对花穗剪短，根据花量大小保留花穗15 cm～ 18 cm。 4.4.4 辅助授粉 盛花期采用放蜂、人工辅助授粉，提高坐果率。阴雨天气适当摇花，高温干燥天气进行果园喷水、 灌水等措施，为授粉提供良好的环境条件。 4.5 果实发育期的管理 4.5.1 疏果 3 DB46/ T295—2014 对结果过量、结果批次较多的植株在第三次生理落果后进行人工疏果。疏去小果、畸形果和过于分 散的果，保留同一批次的早花果，并依据树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每枝条留果量，一般留 20～30个果。 4.5.2 保果壮果 4.5.2.1 化学保果 在雌花大量开放后第3 d，喷施1 mg/kg～3 mg/kg NAA+15 mg/kg 6-BA等化学保果药剂。 在谢花后10 d～15 d的第二次生理落果期，喷施25 mg/kg 6-BA+20mg/kg GA等生长调节剂。 谢花后20 d～25 d 喷施一次20 mg/kg～30 mg/kg的NAA，促进果实快速膨大。整个果期化学保果次 数不宜超过3次。 4.5.2.2 环割保果 对于生长偏旺的结果树，特别是壮年树，或雨水较多的情况下采取环割保果。对于老龄树或树势偏 弱的结果树，或高温干旱天气下，不采取环割措施。 环割保果分两个阶段，第一阶段在谢花后7d～10 d，第二阶段在谢花后30 d～35 d，整个果期环割 次数不多于2次。 4.5.2.3 施壮果肥 第一次在谢花3～5 d后，施用以钾肥为主的速效肥，或充分沤熟的有机肥；第二次在果肉快速生长 期，以复合肥为主，配合施用磷、钾肥，施肥量以挂果30 kg树体计算，每株树施用复合肥0.5 kg～1.0 kg，过磷酸钙0.5 kg，硫酸钾0.5 kg～1.0 kg。对于坐果较多的树还应在采收前追施一次沤熟的水肥。 4.5.2.4 叶面营养 在果实发育期间可多次喷施叶面肥，从第二次生理落果期至果实着色期，每次间隔时间10 d～15 d 为宜。可选用的叶面肥有： 0.2%磷酸二氢钾、0.2%葡萄糖、氨基酸、复合型核苷酸等，可选择其中的2～ 3种，交替搭配使用。 4.5.2.5 灌水 果实发育期间要注意保持土壤合理湿度，干旱期间要及时灌溉。推荐使用滴灌、喷灌、微喷灌等节 水灌溉系统，可明显提高灌溉效率。 4.5.2.6 摘夏梢 夏梢抽出3 cm～5 cm时将其人工摘除，以保证营养集中供应果实生长。夏梢不采用化学杀梢药物杀 梢。 4.5.2.7 套袋 果实开始果色时，对妃子笑果实进行套袋处理，套袋前进行疏果和定果，摘除果穗基部多余叶片2～ 3张，并全面喷施杀虫剂和杀菌剂。套袋时先把果袋撑开，左手托住果袋底部，右手将果穗放入袋中， 然后一手拿住果柄和纸袋口，一手把袋口按折扇方式收紧袋口，将镶有铁丝袋口边向前包住顶部扎紧即 成，果袋底部漏水孔朝下。选用透气性好的无纺布袋进行套袋。 4.5.2.8 铺反光膜 4 DB46/ T295—2014 铺膜前，先整理好地面，在铺放膜时，株行距较宽的果园可在树盘内外，均匀铺严，覆盖度以树冠 大小而定；密植园由于树冠连成树墙，在树干两侧，顺行方向各铺一条膜。铺膜后，用石头、砖块、绳 子和木桩等将膜固定好，以防风吹出皱纹。 4.5.2.9 果实着色调控 果实开始着色前，喷施一次150 mg/kg～250 mg/kg乙烯利 + 0.5%葡萄糖 + 0.5%磷酸二氢钾。 4.6 病虫害防治 参照NY/T 5174的规定执行。 4.7 采收 4.7.1 采收标准 荔枝果实肩部充分着色，果顶由深绿转为浅绿，果实由长椭圆形变为心形或近圆形，果肉饱满，果 核变黑或变褐。 4.7.2 采收时间 阴天或晴天上午11时前进行为宜。 4.7.3 采收方法 采果时自下而上、由外到内分层采摘。采摘时在果穗基部将整个果穗剪断，剪口需平整。采下来的 果穗放在干净的果篮或塑料框内，在荫棚或阴凉处进行采摘单果，分级包装及预冷处理。 4.8 包装分级 采收后及时进行分级包装及保鲜贮运，按照NY/T 515的规定执行。 _________________________________ 5