ICS 65.020.30 B 43 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 1378—2016 北京油鸡饲养管理技术规程 Technical regulations of feeding and management of Beijing You Chicken 2016 - 12 - 22 发布 北京市质量技术监督局 2017 - 04 - 01 实施 发 布 DB11/T 1378—2016 目 次 前言................................................................................. II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 总体要求........................................................................... 1 4 种用北京油鸡饲养管理 ............................................................... 2 5 肉用北京油鸡饲养管理 ............................................................... 4 6 蛋用北京油鸡饲养管理 ............................................................... 5 附录 A（资料性附录） 北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 .................................... 7 附录 B（资料性附录） 种用北京油鸡密闭式鸡舍光照制度 .................................. 9 附录 C（资料性附录） 北京地区太阳出没时刻表 ......................................... 10 附录 D（资料性附录） 种用北京油鸡体重及每日喂料量 ................................... 11 参考文献............................................................................. 12 I DB11/T 1378—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所、北京百年栗园生态农业有限公司。 本标准主要起草人：刘华贵、耿爱莲、陶士军、刘成军、王海宏、张剑、初芹、谢昭军、贺海军、 李冬立、王昌青。 II DB11/T 1378—2016 北京油鸡饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了北京油鸡饲养的总体要求以及种用、肉用和蛋用鸡的饲养管理要求。 本标准适用于北京油鸡的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1871 黄羽肉鸡饲养管理技术规程 DB11/T 404 北京油鸡 3 总体要求 3.1 选址 地势高燥平坦，阳光充足，通风、排水良好，远离交通要道、居民点和其他畜禽养殖区。 3.2 产地环境 环境空气污染物浓度指标应符合GB 3095的要求。鸡场饮用水应符合GB 5749的要求。鸡场土壤指标 应符合GB 15618的要求。鸡舍内外环境质量应符合NY/T 388的要求。 3.3 引种 种雏应符合DB11/T 404的要求。种蛋、种雏应来自具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条 件合格证》的北京油鸡种鸡场。 3.4 投入品 3.4.1 饲料无污染、无变质，符合 GB 13078 的要求。 3.4.2 饲料添加剂、兽药、疫苗、消毒剂的使用应符合相关法律法规和强制性标准的要求。 3.4.3 不使用饲料药物添加剂用于预防疾病和促进生长。 1 DB11/T 1378—2016 3.5 废弃物处理 3.5.1 对于病死禽，应采用焚烧、深坑掩埋或者尸井处理方式进行无害化处理，并符合 GB 16548 的规 定。 3.5.2 鸡粪和废弃垫料应在场内下风处设置固定场所进行存放，采取堆肥发酵等措施进行无害化处理， 并符合 NY/T 1168 的规定。 3.6 疾病预防 按照NY/T 1871执行。 3.7 其它管理措施 3.7.1 当北京油鸡冠羽过大影响采食和饮水时，应及时对冠羽进行修剪。 3.7.2 在炎热夏季应加强采取防暑降温措施。 3.8 档案记录 按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立和保存养殖档案。 4 种用北京油鸡饲养管理 4.1 阶段划分 种用北京油鸡饲养划分为三个阶段，育雏期（1w～6w），育成期（7w～18w）、产蛋期（19w～淘汰）。 4.2 养殖方式 采用笼养或网上平养方式。 4.3 饲养密度 饲养密度按照表1执行。 表1 种用北京油鸡饲养密度要求 养殖方式 1w～6w 2 7w～18w 2 19w～淘汰 2 （只/m ） （只/m ） （只/m ） 养 ≤35 ≤18 ≤13 网上平养 ≤20 ≤7 ≤6 笼 4.4 营养需要 种鸡各阶段饲粮的主要营养素推荐量参照表A.1执行。 4.5 光照 4.5.1 光源选择 采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜选用节能灯和LED灯，以暖光源为宜。 4.5.2 密闭式鸡舍光照制度 2 DB11/T 1378—2016 密闭式鸡舍的光照制度参照表B.1执行。 4.5.3 开放式鸡舍光照制度 雏鸡1w～6w时光照制度参照表B.1执行。 7w以后按照以下执行： ——春、夏雏鸡 （4 月～8 月），6w～18w 采用自然光照，19w 开始每周增加 0.5h 光照，达到 16h 后保持恒定； ——秋、冬雏鸡（9 月～翌年 3 月），根据北京地区太阳出没时刻表（参照表 C.1），查出本批鸡 7w～18w 最长日照时间，以此作为该期间光照时间并保持恒定，日照不足部分用人工光照补充。 19w 开始每周增加 0.5h 光照，达到 16h 后保持恒定。 4.6 育雏育成期饲养管理 4.6.1 育雏舍准备 育雏舍应在接雏前进行彻底清洗消毒，并于24h前达到育雏所需温度。 4.6.2 温度和湿度 育雏期第一周温度维持在33℃～35℃，以后每周降低2℃～3℃，直到第6周达到18℃～21℃。不同 日龄雏鸡的温度和湿度要求按照表2执行。 表2 雏鸡的温度和湿度要求 育雏时期 1d～2d 3d～7d 2w 3w 4w 5w 6w 温度 35～33 33～30 30～28 28～26 26～24 24～21 21～18 60～65 60～65 55～60 50～55 45～50 45～50 45～50 （℃） 相对湿度 （%） 4.6.3 饮水 雏鸡放入育雏舍后及时供给清洁温水，自由饮用。前三天饮水中可加入维生素和电解质。每天更换 饮水，并清洗、消毒饮水器。饮水器高度随鸡只日龄增长调整，以比鸡背高2cm为宜。 4.6.4 饲喂 育雏期间自由采食，以少量多次的方式进行饲喂，每天饲喂4次～6次。育雏期间体重及喂料量参照 表D.1执行。 4.6.5 体重控制与均匀度 4.6.5.1 从 8w 开始每两周抽样空腹称重 1 次。称重鸡数不少于公母各 50 只。各周龄体重和喂料量参 照表 D.1 执行。 4.6.5.2 根据鸡的体重大小进行调群，并相应增减喂料量。 4.6.5.3 18w 母鸡平均体重低于 1.4kg 时，应适当推迟开始增加光照的时间。 4.6.6 分群、选留和转群 3 DB11/T 1378—2016 从1日龄开始公母分群饲养。育成期选留2次。第一次在育雏期末时，剔除公母鉴别错误的鸡和残次 鸡。第二次在育成期末转群时，淘汰发育不良、外貌特征不符合品种标准的鸡。 4.7 产蛋期饲养管理 4.7.1 饲喂 19w～5%产蛋率期间饲喂预产期饲料，产蛋率达到5%以后饲喂产蛋期饲料。在产蛋后期应适当限制 采食，防止过肥。 4.7.2 种蛋管理 4.7.2.1 种蛋收集和挑选 每天上、下午各收集种蛋1次，夏季上、下午各2次。剔除脏蛋、裂纹蛋、过大、过小、沙壳、畸形 等不合格蛋。 4.7.2.2 种蛋消毒 合格种蛋2h内送入种蛋消毒间进行消毒，消毒后立即转入种蛋库储存。种蛋库应每周消毒1次。 4.7.2.3 种蛋贮存 贮存温度保持在10℃～15℃，相对湿度保持在70%～80%。贮存时间以不超过1w为宜。 4.8 配种 人工授精的公鸡在18w后单笼饲养。母鸡蛋重达到40g以上开始配种。自然交配时公母比例为1:10～ 13，人工授精时公母比例1:20～30。每隔4天输精1次，每次输精量不低于0.025 ml。 5 肉用北京油鸡饲养管理 5.1 阶段划分 肉用北京油鸡饲养划分为三个阶段：育雏期（1w～6w）、生长前期（7w～11w）、生长后期（12w～ 出栏）。 5.2 养殖方式 采用笼养、平养或放养方式。 5.3 饲养密度 饲养密度按照表3执行。 表3 肉用北京油鸡饲养密度要求 养殖方式 2 7w～11w 12w～出栏 2 2 （只/m ） （只/m ） （只/m ） 养 ≤38 ≤25 ≤18 网上平养 ≤25 ≤13 ≤7 地面平养 ≤23 ≤12 笼 放养 4 1w～6w - 2 ≤7 2 舍内≤12 只/m ，舍外≥4m /只 2 2 舍内≤10 只/m ，舍外≥4m /只 DB11/T 1378—2016 5.4 营养需要和饲喂 饲粮的主要营养素推荐量参照表A.2执行。全程自由采食。 5.5 光照 第一周光照强度30lx，以后光照强度减到10lx。1d～7d