ICS 65.150 B 50 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3150—2019 中华虎头蟹人工育苗技术规程 Technical Specification for Artificial Propagation of Orithyia sinica 2019 - 05 - 30 发布 辽宁省市场监督管理局 2019 - 06 - 30 实施 发 布 DB21/T 3150—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由辽宁省农业农村厅提出。 本标准由辽宁省农业农村厅归口。 本标准起草单位：营口市农业农村综合发展服务中心。 本标准主要起草人：郝咏芳、于洪波、宋松伟、曹琛、魏国庆、蔡恒辉、卢伟、邢佐平、李晓冬、 李丹。 本标准首次发布。 I DB21/T 3150—2019 中华虎头蟹人工育苗技术规程 1 范围 本标准规定了中华虎头蟹（Orithyia sinica）人工育苗的术语和定义、环境条件、生产设施、亲 蟹、幼体培育、病害防治、苗种出池的技术要点。 本标准适用于中华虎头蟹人工育苗工作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 18668 海洋沉积物标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蚤状幼体 zoea 蟹类受精卵孵化后的幼体，消化道已形成并开口摄食，营浮游生活。经 3 d～5 d 蜕皮一次，分为 Z1、 Z2、Z3 期。 3.2 大眼幼体 megalopa 初孵蚤状幼体经三次蜕皮，Z3 变态而成，具有一对较大的眼炳，腹部具发达的羽毛状附肢，尾叉消 失，具鳌足，由浮游生活向底栖生活过渡，有一定的趋光性。用 M 表示。 3.3 仔蟹 crab instar 大眼幼体蜕皮变态为仔蟹，外形接近成蟹，用 C 表示。蜕皮一次为 I 期仔蟹，用 C1 表示；蜕皮 二次为 II 期仔蟹，用 C2 表示。依次类推，每次蜕皮后的天数为该期日龄。 4 环境条件 1 DB21/T 3150—2019 4.1 场地 场地环境应符合 NY 5362 的规定。 4.2 水质 水源充足，水质良好，应符合 GB 11607 的要求。亲蟹和幼体培育用水应符合 NY 5052 的要求，海水 盐度 25～27。 4.3 底质 天然海区细砂（0.2 mm＜φ＜0.4 mm），质量应符合 GB 18668 的规定。 ——亲蟹培育细砂，砂滤海水翻洗 3～5 次。 ——幼体培育细砂，40 目筛网过滤、砂滤海水清洗 6～8 次。 5 生产设施 5.1 培育池 2 2 室内水泥池，长方形，池面积 10 m ～30 m ，池深 1.0 m～1.5 m 为宜。亲蟹培育池底面积 4/5 铺 10.0 cm～15.0 cm 厚的底质，边缘用砖块拦挡避免换水时底质大量流失，用于亲蟹培育；剩余 1/5 底面积用 于排水、饵料投喂、粪便杂物清理。 5.2 卤虫孵化桶 3 3 2 m ～4 m 的圆角、漏斗型 PVC 大桶，按育苗池总体积的 1.5%～2% 配备。 5.3 其他设施 具备配套的供水、供气、供电等系统设施。 5.4 设施消毒 3 3 培育池、卤虫孵化桶使用前用 30 g/m ～50 g/m 的漂白粉（有效氯含量 28%～32%）刷洗消毒，砂滤 海水冲洗干净。药物使用应符合 NY 5071 的要求。 6 亲蟹 6.1 选择标准 个体健壮、活力强，附肢及腹节刚毛齐全、无外伤，体表无附着物或寄生性有害生物，指压腹部、 步足有结实感。雌蟹规格：甲壳宽 8 cm～10 cm， 80 g/只～120 g/只。搭配少量雄蟹。 6.2 采捕 4 月中旬～5 月上旬，水温 14℃ 以上时，从辽宁自然海区采捕野生中华虎头蟹亲蟹。 6.3 运输 保温箱分装，干运，运输温度不宜超过 15℃，时间不宜超过 5 h。超过 5 h宜带水充气运输。 6.4 培育 2 DB21/T 3150—2019 2 2 清理亲蟹，放入亲蟹培育池内。放养密度以 2 只/m ～3 只/m 为宜。光照强度 500 Lux～1000 Lux， 水温 16℃～28℃，水深 0.8 m～1.0 m，连续微量充气。夜间投饵，饵料以低值鲜活贝类为主，辅以杂鱼 虾；投喂量为亲蟹体重的 5%～10%，依摄食情况适当调整。日换水 1 次，换水量 80%～100%。加水前清 理池底污物及残饵，拣出受伤和死亡亲蟹个体。 6.5 抱卵、孵幼 6 月初抱卵，再经培育约 30 d，卵块颜色由浅黄、橘黄、橙黄、褐色变为青灰色，镜检卵黄全部被 吸收、胚胎眼点出现、心跳达 140 次/min 以上时，将亲蟹移至幼体培育池以待排幼，排幼持续 48 h以 上。结束后，取出亲蟹放回亲蟹培育池继续培育，培育方式同 6.4。 7 幼体培育 7.1 培育密度 4 3 4 3 幼体培育密度 1.5×10 只／m ～2×10 只／m 。对于个别幼体密度偏大的培育池，可虹吸降低培育 密度；也可停止充气 3 min～5 min，利用幼体的趋光性，筛绢网袋收集上层幼体放入其它幼体培育池。 同一培育池内宜培育同期孵化的幼体。 7.2 培育条件 7.2.1 水质 水温 21℃～28℃，盐度 25～27，pH 值 7.8～8.2，溶解氧≥ 5 mg/L，氨氮≤ 0.1 mg/L，硫化氢＜ 0.1 mg/L。 7.2.2 底质投放 大眼幼体 2 d 后，将 4.3 中幼体培育底质均匀扬洒于池底，厚度 0.5 cm～1.0 cm。 7.3 日常管理 7.3.1 换水 日换水一次，进水经 150 目筛绢网过滤，网箱排水，换水量应视幼体期别、育苗水质实际状况以 及沉淀池、育苗池的温差而调整，各期幼体的换水情况见表 1。 表 1 幼体培育阶段日换水情况表 幼体期别 Z1 Z2 Z3 M C1 C2 C3 换水量（%） 20 40 60 60 80 80 80 换水网箱网目 80 80 80 40 40 40 40 7.3.2 投饵 每天至少 3 次观察幼体的胃肠饱满度、活力、体表挂脏情况、残饵量等，及时采取相应措施。投喂 3 DB21/T 3150—2019 活体、无污染的饵料。幼体日常投饵情况见表 2。 表 2 单个幼体各发育期平均日投饵量 幼体期别 Z1 Z2 Z3 M C1 C2 C3 轮虫（尾） 30 50 50 20 0 0 0 卤虫无节幼体（尾） 0 0 10 40 10 0 0 卤虫成体（尾） 0 0 0 0 10 20 20 日投饵次数（次） 2～3 3～4 4～5 5～6 视具体情况调整 8 病害防治 预防为主，生态育苗。底质的及时投放可有效防治幼体聚缩虫病。 9 苗种出池 9.1 规格 4 仔蟹发育至 C2 后 24 h～48 h 可出池。规格不小于 3.0×10 只/kg，软壳率低于 5% 。个体健壮，手 触逃避迅速，无翻转、打旋现象，无黑化个体。 9.2 出池 将 40 目网箱放入培育池中，虹吸排水至水深 0.2 m～0.3 m，排水口外侧绑系 20 目长筒网袋，排出 剩余池水，冲水管将仔蟹连同底沙一起冲出。 9.3 计数 将蟹苗混合均匀，称取 10 g～30 g 并计数。取样 3 次，取平均值。称出池仔蟹总重量，计算蟹苗总 数。 9.4 运输 4 4 水运法：双层塑料袋（18 cm×18 cm×52 cm）内装入海水，仔蟹 0.2×10 只/袋～0.3×10 只/袋， 充氧扎口放入泡沫保温箱（71 cm×40 cm×32 cm），每箱两袋，加冰密封。运输温度不宜超过 20℃，时 间不宜超过 10 h。 _________________________________ 4