ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1684-2019 日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培技术规程 Technical Regulation for Delayed Cultivation of Late Mature Grape Varieties in Greenhouse 2019-07-30 发布 内蒙古自治区市场监督管理局 2019-10-30 实施 发 布 DB15/T 1684—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。 本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古农业大学、内蒙古自治区经济作物工作站、 呼和浩特市市场监督管理局。 本标准主要起草人：李小燕、刘艳、李玉芳、张称心、李正男、孙平平。 I DB15/T 1684—2019 日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培技术规程 1 范围 本标准规定了日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培的术语和定义、园地条件、生产管理措施。 本标准适用于内蒙古自治区日光温室葡萄晚熟品种延迟栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB15/T 496 日光温室建造技术标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 延迟栽培 delayed culture 以延后葡萄浆果成熟期为目的，实现葡萄果品的淡季供应，提高葡萄经济效益的一种栽培方式。 注：注：延迟栽培技术包括晚熟品种一次果延迟成熟与采收和中早熟品种多（二）次结果延迟成熟与采收两种模式。 本标准规定晚熟品种一次果延迟栽培技术。 3.2 日光温室 greenhouse 由两侧山墙、维护后墙体、支撑骨架、塑料薄膜及草苫（或棉被）等覆盖材料组成，东西向延长， 在室内不加热（或加热），在寒冷季节主要依靠太阳辐射能，通过墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持 室内一定的温度水平，以满足作物生长需要的设施。 4 产地条件 1 DB15/T 1684—2019 4.1 环境条件 应符合GB 3095的规定。 4.2 土壤条件 选择灌排良好、土质疏松、pH值在6.5～7.5的壤土或沙壤土。 4.3 温室条件 温室建造符合DB15/T 496的规定。 5 生产管理措施 5.1 品种和苗木质量选择 5.1.1 品种选择 选择晚熟、优质、耐弱光、抗病虫性较强的优良品种。 5.1.2 苗木质量 苗木质量按NY 469执行。 5.2 栽植管理技术 5.2.1 定植时期 早春。 5.2.2 架式、行向及栽植密度 采用篱架或棚架方式栽植。篱架为南北行向，“V”字形整枝，株行距1.0 m×2.0 m，距东西墙和 南边缘各1 m，架高1.5 m～1.8 m；棚架为东西行向，龙干形整枝，株距0.5 m～1.0 m，距东西墙各1 m， 架高1.8 m～2.0 m。 5.2.3 定植前土壤准备 挖带状定植沟，开挖深0.6 m～0.8 m、宽0.8 m～1.0 m的定植沟，施有机肥5000 kg/667 ㎡，复合 肥30 kg/667 ㎡，过磷酸钙50 kg/667 ㎡，与土壤混匀后回填，浇水沉实，待墒情合适开始定植。 5.2.4 定植技术 定植前将苗木在清水中浸泡12 h～15 h。定植时梳理修剪根系，栽植深度自根苗以原根颈与土面齐 平，嫁接苗接口离地面5 cm～10 cm为宜。栽后立即浇透水。 5.3 土、肥、水管理 5.3.1 土壤管理 定植带和行间及时松土、除草。 5.3.2 施肥 2 DB15/T 1684—2019 5.3.2.1 施肥应符合 NY/T 496 的规定。 5.3.2.2 基肥：秋施。以优质畜、禽肥、草煤、塘泥等腐熟后的有机肥为主，混加过磷酸钙，施入有 2 2 2 机肥 3000 kg/667 m ～5000 kg/667 m ，过磷酸钙 20 kg/667 m ，采用条沟施肥。 2 5.3.2.3 追肥：萌芽前施用 NPK 复合肥( 15：15：15）20～30 kg/667 m ，果实膨大期和着色期分别 2 2 施用高钾复合肥（15：15：30）20～30 kg/667 m ，硫酸钾 10～15 kg/667 m ，采用沟施。 5.3.2.4 根外追肥：开花前 7 天，叶面喷施 0.2 %～0.5 %硼砂溶液；果实着色初期，叶面喷施 0.2 %～ 0.5 %磷酸二氢钾，每 10 d 喷 1 次，共喷 3～4 次。 5.3.3 水分管理 灌水实行“前促后控”，萌芽前、开花前、花后各灌水1次，浆果膨大期每15 d～20 d灌水1次，共 灌水2～3次。 5.4 架式及整形 5.4.1 架式及整形修剪 5.4.1.1 “V”字型架整枝 定植苗萌发后，苗主干高0.5 m～0.6 m时摘心，培养2～4条先端副梢作主蔓，其余副梢一律除去。 将主蔓的副梢按南北向呈一字型引缚在离地面0.6 m～0.7 m的第一道铅丝上，经过摘心当年完成一字型 造型，第二年一字型主蔓上抽生的新梢间隔10 cm～15 cm留一条，并东西向呈50°～60°角均匀的引缚 在下中横梁的铅丝上，形成“V”型架面。冬季修剪时，短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。 5.4.1.2 龙干棚架整枝 定植苗萌发后，选留1～2个健壮新梢培养成主蔓。新梢长到2.0 m～3.0 m时摘心，距地面70 cm以 下副梢全部抹去，顶端1～2个副梢长到50 cm左右摘心，其余副梢依粗度做不同处理，0.7 cm以上的留4～ 5叶摘心，细的留1～2 叶摘心，二次副梢按以上方法处理，冬季修剪时剪除全部副梢，主蔓剪留2.0 m～ 2.3 m结果。第二年，主蔓距地70 cm以下的萌发芽全部抹去，70 cm以上的每隔30 cm左右留1个结果枝， 冬剪时，每个果枝留1～2个芽短截。 5.4.2 修剪 5.4.2.1 抹芽定枝 从萌芽至花序露出进行2～3次，抹除瘦弱的副芽，保留中央主芽；疏除弱枝、隐芽枝、过密枝和部 分弱果枝，每平方米架面保留10～15个结果新梢。 5.4.3 摘心与副梢处理 结果枝在果穗以上留6～8片叶摘心。摘心后发出的副梢只保留顶端1～2个副梢，留2～3片叶反复摘 心，其余副梢留1叶摘心。 5.5 花果管理 花后根据坐果情况进行疏穗疏粒，一般强壮枝留1～2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗；每平方米架 面保留5～8穗果；花序分离后掐去穗尖和副穗歧肩。 5.6 温室环境管理 3 DB15/T 1684—2019 5.6.1 温度管理 葡萄休眠期间用双层帘覆盖；春季采用降温措施进行晚萌芽调控，白天不揭保温被，关闭通风口， 夜间揭开保温被，打开通风口，利用夜间低温降低温室内温度，从而延长葡萄休眠期；棚内温度达到8 ℃ 时，开始缓慢升温，直到其发芽；夏季及时通风，降低室内温度；秋季降温前外界气温7 ℃～8 ℃时扣 棚盖膜；外界气温降到 0 ℃时加盖棉被；在生理休眠期，环境温度需达到7.2 ℃以下，休眠时间因品 种不同而异。 5.6.2 光照管理 采用透光性好的无滴膜，冬春季节保持膜面清洁。白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕， 增加光照强度和时间。 5.6.3 空气湿度 相对湿度调控在萌芽期70 %～80 %；新梢生长期60 %左右；开花期50 %～60 %；果实膨大期60 % 左右。 5.6.4 二氧化碳 通过通风换气改善温室气体状况；延迟栽培的葡萄在秋冬季节采用秸秆生物反应堆技术增施二氧化 碳气肥，提高叶片光合效率。 5.7 越冬防寒 葡萄采收后进行冬剪，清理园地，将棉被放下盖严，期间不进行揭放，温室内葡萄无需下架埋土， 自然越冬，直至翌年春季温度回暖后采用降温措施延迟萌芽。葡萄萌芽前全园喷施3～5 波美度石硫合 剂，杀灭越冬虫卵和病菌。 5.8 病虫害防治 5.8.1 农业防治 选用抗病品种；适当稀植，合理修剪，创造良好的通风透光条件；合理负载，根据葡萄生长发育规 律和土壤肥力科学施肥灌水，增施有机肥，少施化肥，提高树势；控制好温室环境条件，避免逆境伤害； 及时清园，冬季将剪下的枯树病叶集中烧毁或深埋，生长季及时剪除病枝、病穗、病叶等立即销毁，防 止病虫害传播。 5.8.2 物理防治 温室放风口加装防虫网；温室内悬挂粘虫板或板条；采用糖醋液、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀 害虫。 5.8.3 生物防治 保护并利用寄生蜂、捕食螨、瓢虫等天敌控制粉虱、红蜘蛛、蚜虫等危害；利用昆虫性诱剂诱杀或 干扰成虫交配；施用生物菌剂。 5.8.4 化学防治 使用药剂防治应符合GB/T 8321的规定。 4 DB15/T 1684—2019 5.8.4.1 葡萄白粉病 发芽前喷洒1次3～5 波美度石硫合剂，发病初期喷施0.2～0.5 波美度石硫合剂或喷粉锈宁1500 倍 液～2000 倍液。 5.8.4.2 葡萄白腐病 发芽前喷洒1次3～5 波美度石硫合剂，发病初期喷施0.2～0.5 波美度石硫合剂或25 %粉锈宁1500 倍液或40 %福星8000 倍液，每隔7 d～10 d喷1次，共喷2～3次。 5.8.4.3 葡萄霜霉病 发芽前喷洒1次3～5 波美度石硫合剂，展叶后喷施石灰半量式波尔多液200 倍液或78 %科博600 倍 液预防；发病初期喷施40 %乙磷铝可湿性粉剂300 倍液或72 %克露800 倍液，每隔10 d～15 d喷1次， 连续2～3次。 5.9 果实采收与贮藏 5.9.1 果实采收 检测可溶性固形物含量、色泽达到品种成熟特性时采摘上市，采收时轻剪轻放，避免损伤果实。 5.9.2 挂树贮藏 对秋冬季已成熟的葡萄果实可不采收，继续挂树贮藏，根据挂树期限和市场需要进行分批采收。挂 树贮藏期间，环境最高温适当降低，控制在0 ℃～15 ℃之间，防止果实受冻；地膜覆盖，控制环境湿 度；摘除基部枯黄老叶，保留梢尖绿叶。 _________________________________ 5