ICS 65.020 B 01 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1516—2019 代替 DB34/T 1516-2011 河蟹养殖池塘双季套养青虾技术规程 The operating rules for double cropping freshwater shrimp in Chinese Mitten Crabs pond 文稿版次选择 2019 - 07 - 01 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 08 - 01 实施 发 布 DB34/T 1516—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 1516-2011《无公害池塘河蟹套养双季青虾技术操作规程》，与 DB34/T 1516-2011 相比，主要技术变化如下： ——标准名称修改为：河蟹养殖池塘双季套养青虾技术规程； ——删除原标准 3“术语与定义”内容。 ——将原标准 4.1“面积 13000 ㎡～26000 ㎡”改为本标准 3.1“面积 10×667 ㎡～40×667 ㎡”。 ——将原标准 4.2“沟宽 3 m～5 m,沟深 50 cm～80 cm” 改为本标准 3.3“沟上口宽 6 m～8 m, 下口宽 2 m～3 m，沟深 0.8 m～ 1m”。 ——将原标注 4.3“排水口设置 40 目密眼“凸”型不锈钢丝网，“凸”面向外”改为本标准 3.4 “排 水口设置网目为 20 目～40 目密眼虾罩”。 ——增加了本标准 4.6“增氧设施”内容。 ——将原标准 4.6“堆放经过充分腐熟的有机粪肥”改为本标准 4.8“选用速溶性生物肥料”。 ——删除原标准 4.7.4“金鱼藻”内容。 ——将原标准 4.8“投放螺蛳 100 kg～150 kg”改为本标准 3.9“投放螺蛳 200 kg～300 kg”；将 原标准 4.8 “补投 50 kg～100 kg”改为本标准 3.9 “补投螺蛳 150 kg～150 kg”。 ——将原标准 5.1.3“每 667 ㎡投放幼蟹 500 只～600 只”改为本标准 4.1.7“每 667 ㎡投放幼蟹 800 只～1000 只”。 ——将原标准 5.2.3“每 667 ㎡投放虾苗 5 kg～7 kg”改为本标准 4.2.4“每 667 ㎡投放虾苗 4 kg～ 5 kg”。 ——增加了本标准 4.3“套养鱼种放养”内容。 ——将原标准 6.4“定量”内容改为本标准 5.4“定量”、5.4.1“河蟹养殖前期（3 月～6 月初）”、 5.4.2“河蟹养殖中期（6 月上旬～7 月底）”、5.4.3 河蟹养殖后期（8 月初～11 月初）”内 容。 ——将原标准 10“12 月底干塘，捕捞全部虾蟹”改为本标准 10“翌年 1 中下旬干塘，捕起全部虾、 蟹、鱼”。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、马鞍山市水产技术服务中心、宣城市中博特种水 产养殖有限公司、当涂县苦菜圩水产养殖有限公司、安徽省南湖虾业科技发展有限责任公司、宁国市金 东坊农业开发有限公司、宁国市金鼎家庭农场、太湖县水产局、宣城市阿太特种水产养殖公司、安徽省 水产技术推广总站、绩溪县农业农村局。 本标准主要起草人：宋光同、江河、石小平、何吉祥、周建桥、陈静、曹义林、汪翔、吴本丽、檀 基良、乐平义、周作友、吴敏、叶韵、吴昊、明晶。 I DB34/T 1516—2019 河蟹养殖池塘双季套养青虾技术规程 1 范围 本标准规定了河蟹养殖池塘双季套养青虾的池塘条件、虾蟹苗种放养、投饲、水质调控、水草管理、 疾病防治、巡塘、适时捕捞等技术要求。 本标准适用于河蟹养殖池塘双季套养青虾，池塘虾蟹鳜混养、池塘虾蟹鳢混养可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 DB34/T 331 中华绒螯蟹病害防治技术规范 3 3.1 池塘条件 池塘 呈长方形，东西走向，面积 10×667 ㎡～40×667 ㎡，坡比 1∶(3～5)，可蓄水 1.2 m～1.5 m， 土质以壤土为宜，淤泥厚 10 cm～15 cm，塘埂无杂草，周边无高大树木及建筑物，环境应符合 NY/T 5361 的规定。 3.2 水质 水源充足，清新无污染，排灌方便，水质应符合 GB 11607 和 NY 5051 的规定。 3.3 池塘改造 离塘埂 2 m～3 m 处开挖环沟，沟上口宽 6 m～10 m，下口宽 2 m～3 m，沟深 0.8 m～1.0 m，利 用挖沟的泥土抬高塘埂，使得埂高 1 m 左右，埂面宽 2 m 以上，埂、沟坡比 1∶(3～5)，环沟面积占 池塘总面积 20％～30％，中间形成围滩。3 月份，离沟 1 m～2 m，用 20 目～40 目聚乙烯网片将围 滩与环沟隔开，利于水草生长。 3.4 防逃设施 1 DB34/T 1516—2019 防逃材料可用塑料薄膜、钙塑板、水泥板、彩钢瓦等，防逃设施与埂面垂直，基部入土 10 cm～15 cm，顶端高出埂面 50 cm～60 cm，四角呈弧形；进水口套设一个长 5 m～8 m、网目为 80 目～100 目 筛绢网袋，排水口设置网目为 20 目～40 目密眼虾罩。 3.5 增氧设施 选择微孔管道增氧设施，每 50×667㎡ 配备功率为 5.5 kw 的罗茨风机 1 台，利用 PVC 管、气 阀、软管连接纳米增氧盘，每 667㎡ 设置 1 个～2 个直径为 80 cm 的增氧盘。 3.6 清塘消毒 3.6.1 曝晒 2 月初，彻底干塘，冻晒 15 天以上，塘底呈龟裂状。 3.6.2 清塘 采用干法清塘，注水淹没平台 5 cm～10 cm 清新水，可用生石灰化浆后趁热全池泼洒，每 667㎡ 用量 75 kg～100 kg；或者每 667㎡ 用漂白粉 10 kg～15 kg；若老塘口水草、螺类等资源丰富，每 667 ㎡ 使用茶籽饼 5 kg～7.5 kg，茶籽饼浸泡 24 小时后泼洒。 3.7 施肥 蟹种放养前 7 天，需要培肥水质。针对新开挖池塘，首选向环沟注入新鲜水 50 cm～60 cm，可选 用速溶性生物肥料，培肥水质，用量参考产品说明书。 3.8 3.8.1 种草 水草种类 3 水草种类可选种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草。随季节变化，适时移栽不同水草。伊乐藻移栽前用 10 g/m 的漂白粉(有效氯 30％)浸泡 10 分钟，在同一池塘中形成多种水草群落，水草面积占池塘面积的 50％～70％。 3.8.2 伊乐藻 2 月初，环沟进水 20 cm～30 cm，在环沟中移栽 1 行伊乐藻，每隔 7 m～10 m，移栽一团伊乐藻， 伊乐藻直径 20 cm～40 cm，待草活棵后，逐步加水至 50 cm～60 cm。 3.8.3 轮叶黑藻 3 月份，围滩进水 5 cm～10 cm，在围滩上,每隔 15 m～20 m 播种 4 行轮叶黑藻芽苞，采用条播 方法播种芽苞，用种量 500 g/667㎡～1000 g/667㎡。 3.8.4 苦草 3 月中下旬，在轮叶黑藻中间播种苦草种子，将苦草果实加水浸泡 5 天～7 天,并经常揉搓，搓出 苦草种子，待种子见白后，与细泥土拌匀后，均匀撒种在中央围滩上，用种量 100 g/667㎡～150 g/667 ㎡。 3.9 2 移螺 DB34/T 1516—2019 分 2 次投放螺蛳。清明前后，每 667㎡ 投放螺蛳 200 kg～300 kg；5 月～6 月，每 667㎡ 补投 螺蛳 150 kg～200 kg，投放时全塘均匀撒开。 4 虾蟹苗种放养 4.1 幼蟹放养 4.1.1 时间 放养时间 2 月～3 月，要求 3 月 15 日前放养结束。 4.1.2 幼蟹质量 选择长江水系幼蟹，要求体色青灰、有光泽、四肢齐全、无疾病、活力强、规格 120 只/kg～160 只/kg。幼蟹以养殖户自己培育为好。 4.1.3 运输 采用 80 cm×40 cm×40 cm 的泡沫箱作为幼蟹运输箱，箱底钻直径 1 cm～2 cm 的圆孔 8 个～10 个； 用网目尺寸为 3 mm～5 mm 的网袋包装幼蟹，置于运输箱内，每箱放两袋，每袋幼蟹 3 kg～5 kg；袋 中放置洗净的伊乐藻、菹草，防震防堆压；运输距离控制在 3 小时以内。 4.1.4 平衡水温 经运输的幼蟹，到达塘口后，将装有幼蟹的网袋浸入池水中 1 分钟，拎起放置 3 分钟～5 分钟， 如此重复 2 次～3 次，控制温差在 ±1℃内。 4.1.5 消毒 用池塘水配制的 3％食盐水进行消毒，浸入盐水中 1 分钟～2 分钟，拎起放置 5 分钟～6 分钟。 4.1.6 解毒 投放扣蟹前 1 天，全池泼洒有机酸解毒剂 1 次，用量见产品说明书。 4.1.7 放养 选择晴天上午，进行幼蟹放养，放养前 0.5 小时～1 小时，全池泼洒应激灵 1 次；将幼蟹轻轻倒 在池塘环沟的斜坡上，让其自行爬入水中，每 667㎡ 投放 800 只～1000 只。至 6 月上中旬，围滩水 草丰盛时，可拆围网，让河蟹自由出入草区。 4.2 4.2.1 虾苗投放 虾苗质量 要求体色晶亮、有光泽、四肢齐全、无疾病、活力强、规格整齐。其中春季虾苗规格为 600 尾/kg～ 1200 尾/kg；夏季虾苗规格为 4000 尾/kg～6000 尾/kg。 4.2.2 运输 采用带水充氧运输，利用规格为 70 cm×40 cm×10 cm 的装虾箱装载虾苗，每箱装春季虾苗 10 kg 左右、夏季虾苗 5 kg～8 kg，运输时间控制在 2 小时内。 3 DB34/T 1516—2019 4.2.3 放养 2 月～3 月，河蟹放养后 10 天～15天，选择晴天早晨，投放春季虾苗，每 667㎡ 投放 10 kg；7 月～8 月，投放当年繁育的夏季虾苗，每 667㎡ 投放 4 kg～5 kg；沿池塘四周浅滩均匀投放；经过运 输的夏季虾苗，需要利用池塘水平衡水温，控制温差在 ±1℃内。 4.3 套养鱼种放养 3 月上旬，每 667㎡ 套养鲢鳙（1:4）一龄大规格鱼种 20 尾、全长 12 cm 左右的