ICS 65.020.30 B 43 福 DB35 建 省 地 方 标 准 DB35/T 869—2019 代替 DB35/T 869—2008 河田鸡 品种 Hetian chicken—Breed 2019 - 09 - 11 发布 福建省市场监督管理局 2019 - 12 - 11 实施 发 布 DB35/T 869—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地与分布 ........................................................................ 1 4 特征特性 .......................................................................... 1 5 种鸡评定 .......................................................................... 2 6 种蛋、种苗、种鸡出场要求 .......................................................... 2 I DB35/T 869—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替DB35/T 869—2008《长汀河田鸡 品种》，与DB35/T 869—2008相比主要技术变化如下： ——将标准名称修改为“河田鸡 品种”； ——删除了规范性引用文件中的 GB 16549《畜禽产地检疫规范》、DB35/T 870—2008《长汀河田 鸡 饲养管理技术规范》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》（2008 年版第 2 章）； ——增加了规范性引用文件 NY/T 823—2004《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》（见第 2 章）； ——修改了公鸡育肥的规定（见 4.2.3，2008 年版 4.2.3）； ——修改了对种鸡评定的规定（见第 5 章，2008 年版第 5 章）； ——修改了对种蛋、种苗、种鸡的规定（见第 6 章，2008 年版第 6 章）。 本标准由福建省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：长汀县农业农村局、长汀县市场监督管理局、长汀县河田鸡保种场、长汀县质量 计量检测所。 本标准主要起草人：朱贵明、邱其华、杨树金、廖鹏程、刘庆长、陈椿水、杨武、罗高旺。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB35/T 117.2—2001； ——DB35/T 869—2008。 II DB35/T 869—2019 河田鸡 品种 1 范围 本标准规定了河田鸡品种的产地与分布，特征特性，种鸡评定，种蛋、种苗、种鸡出场要求。 本标准适用于河田鸡品种的鉴别和种蛋、种苗、种鸡的评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 823—2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 产地与分布 河田鸡原产于长汀县河田镇，中心产区在长汀县河田镇及周边的策武、南山、濯田、大同、四都、 古城等十七个乡镇，分布于上杭县南阳镇、连城县宣和乡、武平县湘店乡等乡镇。 4 特征特性 4.1 外貌特征 4.1.1 雏鸡 绒羽黄色，喙、胫黄色，单冠，冠叶后部呈叉状。 4.1.2 成年公鸡 主翼羽黑色，有浅黄色镶边，副翼羽红棕色，尾羽和镰羽黑色有光泽，但不发达。头部及颈部羽毛 棕黄色，背、胸、腹部淡黄色。直立单片冠，冠后端分裂成叉状冠齿，即“三叉冠”，也称“角冠”。 颜面红色，肉髯大而下垂，色鲜红，耳叶椭圆形，鲜红色，耳有黄毛覆盖。虹彩为橘红色；喙短略弯曲， 尖端黄色，基部棕黄色；胫黄色无胫羽，四趾；皮肤呈黄色；体短而深、胸宽背阔，呈肉用型体态。 4.1.3 成年母鸡 颈羽黄色覆有黑色斑点，在颈部形成环状黑圈，主翼羽和尾羽黑色，其余部位羽毛均黄色。冠形与 公鸡相似，但较小。耳椭圆形，有淡黄或近灰白色小毛覆盖，胫黄无胫羽覆盖；耳叶、肉髯等红色，形 似公鸡，但较小；眼、喙、皮、肉等与公鸡同。胫黄无胫羽，四趾。具有典型肉鸡体态。 4.2 生产性能 4.2.1 成年公、母鸡体尺 成年公、母鸡体尺见表1。 1 DB35/T 869—2019 表1 成年公、母鸡体尺 体斜长 龙骨长 胸深 胸宽 胸角 骨盆宽 胫长 胫围 cm cm cm cm ° cm cm cm 公 20.5～24.5 9.5～12.5 10.0～12.0 7.0～9.6 59.0～72.0 8.0～10.0 9.2～12.0 4.0～5.8 母 19.5～23.0 8.3～10.5 8.0～10.5 5.5～8.3 58.0～74.0 8.0～11.0 7.5～9.5 3.5～4.5 4.2.2 生长性能 性别 河田鸡阶段体重见表2。 表2 河田鸡阶段体重 单位为克 性别 初生 4 周龄 8 周龄 13 周龄 17 周龄 21 周龄 公 30～38 200～290 580～730 1 150～1 410 1 580～1 960 1 750～2 130 1 960～2 610 2 200～2 960 母 30～38 180～270 480～600 860～1 150 1 160～1 510 1 410～1 790 1 460～2 130 1 620～2 360 4.2.3 43 周龄 72 周龄 公鸡去势及育肥 公鸡可在35～105日龄适时去势，出栏前30 d～60 d进行育肥，体重达2 000 g以上。 4.2.4 繁殖性能 母鸡在18～22周龄开产，43周龄饲养日产蛋数68～101枚，72周龄饲养日产蛋数95～145枚。43周龄 蛋重45.0 g～51.0 g，蛋壳浅褐色，蛋形指数1.29～1.38。自然交配下，公、母性比1:10～1:12，受精 率86.0%～93.5%，受精蛋孵化率86.0%～92.5%。 5 种鸡评定 种鸡分别在初生、4周龄、8周龄、21周龄、43周龄和72周龄进行评定。评定内容包括外貌特征、生 产性能，评定方法按照NY/T 823—2004的规定执行，评定标准按第4章执行。 6 种蛋、种苗、种鸡出场要求 6.1 种蛋 应来自持有“种畜禽生产经营许可证”的种鸡场，符合4.2.4的要求，保存期在7天以内、完整无损， 并持有检疫合格证明及种蛋出场合格证。种蛋出场合格证参见表3。 表3 种蛋出场合格证 种鸡场名称 出场数量（枚） 平均蛋重（g） 蛋壳颜色 蛋形指数 保存期（d） 判定结果 发证单位（盖章）： 2 合格（是、否） 检验员（鉴章）： 发证日期： 年 月 日 DB35/T 869—2019 6.2 种苗 应来自持有“种畜禽生产经营许可证”的种鸡场，符合4.1.1的要求，并持有检疫合格证明及种苗 出场合格证的健康种苗。种苗出场合格证参见表4。 表4 种苗出场合格证 种鸡场名称 日龄（d） 出场数量（羽） 外貌特征 平均体重（g） 免疫情况 疫苗种类 免疫日龄（d） 判定结果 合格（是、否） 发证单位（盖章）： 6.3 符合（ 是、否 ） 检验员（鉴章）： 发证日期： 年 月 日 种鸡 应来自持有“种畜禽生产经营许可证”的种鸡场，外貌特征符合4.1.2和4.1.3的要求、生产性能符 合4.2的要求，并持有检疫合格证明及种鸡出场合格证的健康种鸡。种鸡出场合格证参见表5。 表5 种鸡出场合格证 种鸡场名称 出场数量（羽） 外貌特征 免疫情况 日龄（d） 公 平均体重（g） 母 符合（是、否 ） 母 生产性能 疫苗种类 免疫日龄（d） 判定结果 发证单位（盖章）： 公 合格（是、否） 检验员（鉴章）： 发证日期： 年 月 日 _________________________________ 3 DB35/T 869－2019 福 建 省 地 方 标 准 河田鸡 品种 DB35/T 869—2019 * 2019 年 9 月第一版 2019 年 9 月第一次印刷