ICS 65.020.30 B 40 DB 15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 418—2019 代替 DB15/T 418-2005 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 Technical specification for feeding and management of dairy calves in agro-pastoral interlaced area 2019-04-10 发布 内蒙古自治区市场监督管理局 2019-07-10 实施 发 布 DB15/T 418—2019 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009的规定起草。 本标准代替DB15/T 418-2005《农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范》。 本标准与DB15/T 418-2005相比主要变化如下： ——修改了规范性引用文件（见 2）； ——修改了术语与定义（见 3）； ——修改了营养需要（见 4）； ——修改了饲养（见 5）； ——修改了管理（见 6）。 本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区农牧厅归口。 本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。 本标准主要起草人：韩吉雨、李俊良、彭珍、宋丽华、刘琪、郝健、刘凯玉、张海生、张彩霞、张 彬、张吉明、何志辉、兰宏旺、王娜。 I DB15/T 418—2019 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 1 范围 本标准规定了农牧交错区犊牛的营养需要、饲养、管理等要求。 本标准适用于农牧交错区犊牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16568 奶牛场卫生规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 34 奶牛饲养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 DB15/T 1158 荷斯坦后备牛生长发育评价技术规范 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 犊牛 calves 0～6月龄的牛称之为犊牛。 3.2 初乳 colostrum 母牛分娩后第一次产出的乳汁。 3.3 开食料 starter 根据犊牛消化道及酶类的发育规律所配制，能满足其生长发育所需的营养，适用于早期断奶前后犊 牛的一种饲料。 1 DB15/T 418—2019 3.4 营养需要 nutritional requirements 在适宜环境下，奶牛在维持正常生命健康、正常生理活动和保持最佳生产水平时，对各种营养物质 需要的最有效数量。 3.5 犊牛岛 calf hutch 哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动。 4 营养需要 4.1 犊牛饮用水应符合 NY 5027。 4.2 0～6 月龄犊牛平均日增重大于 850g。 4.3 犊牛各阶段营养需要按照 NY/T 34 的要求执行。 5 饲养 5.1 犊牛饲料及饲养管理 应符合NY 5032和NY 5049的要求。 5.2 犊牛产后分离 出生的犊牛立即与母牛分开，并擦干犊牛，进行人工哺乳和培育。 5.3 犊牛的初乳饲喂 5.3.1 初乳的检测 5.3.1.1 收集时检测、保存 收集时检测初乳免疫球蛋白水平，要求免疫球蛋白＞50mg/mL(比重计)或＞22%（折光仪测），按4L 包装分装，巴杀后-20℃冻存。 5.3.1.2 被动免疫效果检测 初乳饲喂后24 h～72 h内检测血清免疫球蛋白或总蛋白含量，正常范围为：血清免疫球蛋白＞10 mg/mL或血清总蛋白≥5.5 mg/dL。 5.3.2 初乳的饲喂方法 5.3.2.1 饲喂量 新生犊牛出生后1h内灌服4L初乳，或按照犊牛体重的10%量灌服，6h后再饲喂或灌服2L。 2 DB15/T 418—2019 5.3.2.2 饲喂温度 初乳饲喂温度应为39℃～40℃。投喂过程中要注意方式方法，避免投到气管，导致异物性肺炎或犊 牛死亡。 5.3.2.3 剩余初乳的利用 初乳不应作为商品奶出售，剩余初乳可0℃～4℃冷藏或-20℃冷冻处理，冰柜内储存初乳应按照先 进先出原则进行取用、饲喂。 5.4 常乳的饲喂 5.4.1 常乳饲喂量 犊牛出生后第2 d开始喂常乳，饲喂量为：第2 d～3 d，每天约4 L；第4 d～6 d，每天进行加量约 1L，使第7 d达到8 kg；第8 d～52 d，每天约8 L；第53 d～60 d，由8 L逐渐减少到0 L。 一般犊牛哺乳60 d即可断奶，若初生重低于30 kg或体弱的犊牛可延长到75 d或更长一些。 5.4.2 常乳饲喂要求 5.4.2.1 定时 一天饲喂 3次，早、中、晚固定时间。 5.4.2.2 定温 奶温在 37℃～39℃。 5.4.2.3 定量 按照5.4.1饲喂。 5.5 饲喂 5.5.1 采食训练 犊牛出生后第4 d开始训练吃开食料，料加水拌成湿料，涂抹在犊牛口上，引导开食， 从40 d后训 练采食优质干草。 5.5.2 饲料要求 每千克干物质含奶牛能量单位（NND）2.5个以上，1月龄内粗蛋白占22%以上，钙1.2%，磷0.6%，1 月龄后粗蛋白质占20%，钙0.8%，磷0.5%，粗纤维含量不超过5%；保证日粮中维生素（30d内）、微量元 素等的补充，添加剂及其他应符合NY 5032的要求。 5.5.3 饲料的量 犊牛料自由舔食，1月龄时，犊牛精料增到500 g/d；2 月龄达到1.5 kg/d。 断奶后至6月龄时，犊牛精料采食量为1.5 kg/d～2 kg/d，优质干草1.5 kg～2.5 kg。 5.6 全期体重监测 3 DB15/T 418—2019 5.6.1 日增重标准 犊牛全期平均日增重大于800 g，6月龄体重达180 kg～200 kg。 5.7 犊牛饮水 5.7.1 犊牛运动场内设水槽，任其自由饮水。 5.7.2 犊牛出生后 10d 以内饮用 36 ℃～37 ℃温开水，10 d 以后饮用 10℃～30℃常温水。 6 管理 6.1 环境 牛场环境符合NY/T 1167的要求。 6.2 新生犊牛护理 犊牛出生后擦去鼻腔内和体表粘液、称重、打耳标并填写出生记录。脐带应距犊牛腹部6 cm～8 cm 处剪断，然后用5%的碘酊消毒。 6.3 犊牛舍及设施要求 6.3.1 犊牛岛 哺乳犊牛可采用犊牛岛单独饲喂。犊牛岛使用前应清洗、消毒、铺放垫料。 6.3.2 10 日龄～15 日龄后可把犊牛放入运动场自由运动和接受光照。 6.3.3 2 月龄犊牛有单独的犊牛栏和室外向阳运动场，犊牛单栏面积为 1.2m×1.8m，运动场面积为 1.2m×2.1m。 6.3.4 3 月龄至 6 月龄的犊牛设通栏的犊牛舍，每通栏内饲养犊牛 6～8 头，每头面积为 2.3 ㎡～2.8 ㎡。 6.4 犊牛舍及设施消毒 6.4.1 建立严格消毒制度，冬季每月消毒 1 次，夏季每月 2～3 次。 6.4.2 消毒时，先将牛舍、运动场内的粪便、污物清扫干净，或铲去表层土壤，有地板的需掀开再喷 洒消毒药液。 6.4.3 选用安全、高效消毒液。 6.4.4 严格执行防疫、检疫和其他兽医卫生制度，其各项制度符合 NY 5047、GB/T 16568 的要求。 6.5 犊牛体高、体重的测量 6.5.1 测量工具 6.5.1.1 体高：使用测杖进行测量。 6.5.1.2 体重：使用地磅/畜牧秤测量。 4 DB15/T 418—2019 6.5.2 检测时间 分别在出生时（0d）、2月龄（60d）、3月龄（90d）和6月龄（180d）进行测量。 6.5.3 检测方法和标准 按照DB15/T 1158的要求执行。 6.6 犊牛去角 6.6.1 去角方法及日龄 3日龄内采用去角膏去角，18日龄～25日龄采用电烙铁去角。 6.6.2 消毒 烫完角后上药处理，使用一般外伤用的7%的自配碘酊处理。 6.6.3 去角效果评价 6.6.3.1 跟踪烫角后感染情况，如果有感染情况清洗消毒上药治疗； 6.6.3.2 使用去角膏去角的犊牛到 18～25 日龄、断奶时须检查去角效果，对去角不彻底牛只进行电烙 铁去角处理。 6.7 犊牛去副乳头 6.7.1 时间 犊牛出生后15d～21d。 6.7.2 方法 使用手术直剪，做好记录；剪副乳头时严格消毒、使用7%碘酊进行消毒；断奶时再检查一次效果， 保证犊牛无副乳头。 6.8 犊牛分群 6.8.1 哺乳期犊牛分群 30日龄内哺乳期犊牛必须单栏饲养，断奶后原圈饲喂7d～10d。 6.8.2 断奶期犊牛分群 断奶过渡期必须小群饲养，要求10～16头/群，过渡时间为7d以上。 6.9 档案管理 建立犊牛牛号、身高、体重、发病情况、系谱等信息的记录。 _________________________________ 5