ICS 65.020.01 B 05 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1664—2019 盐碱地苜蓿青贮技术规程 Technical regulation for alfalfa silage in saline - alkali soil 2019-06-20 发布 内蒙古自治区市场监督管理局 2019-09-20 实施 发布 DB15/T 1664—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 青贮方式 .......................................................................... 2 5 加工工艺流程 ...................................................................... 2 I DB15/T 1664—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区饲料工业标准化技术委员会（SAM/TC04）提出并归口。 本标准起草单位：内蒙古农业大学、内蒙古科技咨询评估中心、内蒙古民族大学、中国农业科学院 草原研究所、伊金霍洛旗饲料管理站。 本标准主要起草人：贾玉山、卢强、格根图、撒多文、侯美玲、都帅、成启明、刘鹰昊、任志花、 尤思涵、张勇。 II DB15/T 1664—2019 盐碱地苜蓿青贮技术规程 1 范围 本标准规定了盐碱地苜蓿青贮技术的术语和定义、青贮方式、加工工艺流程和贮藏管理等内容。 本标准适用于内蒙古自治区轻度和中度盐碱地种植的苜蓿青贮。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 22142 饲料添加剂 有机酸通用要求 GB/T 22143 饲料添加剂 无机酸通用要求 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 2697 饲草青贮技术规程 紫花苜蓿 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 盐碱地 saline and alkali land 不同程度盐化和碱化土地的总称。轻度盐碱地土壤pH值≤8.0，土壤含盐量为0.1%～0.2%的盐碱地。 中度盐碱地土壤8.0<pH值≤8.5，土壤含盐量为0.2%～0.4%的盐碱地。 3.2 青贮 ensiling 将青绿饲草置于密封的青贮设施设备中，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主导的发酵过程，导致酸 度下降抑制微生物的存活，使青绿饲料得以长期保存的饲草加工方法。 3.3 青贮添加剂 silage additives 为了促进青贮饲料发酵进程、改善品质、提高其有氧稳定性而向青贮饲料中添加的微量物质。注： 乳酸菌、有机酸等。 3.4 现蕾期 bud stage 50％的植株出现花蕾的时期。 3.5 初花期 early-flower stage 10％的植株开花的时期。 1 DB15/T 1664—2019 4 青贮方式 4.1 裹包青贮 将盐碱地苜蓿刈割、切短、打捆后，使用具有拉伸和黏着性能的薄膜将其缠绕裹包后形成密封厌氧 环境进行青贮的方式。 4.2 窖贮（青贮池） 利用青贮窖进行青贮的方式。 5 加工工艺流程 5.1 贮前准备 5.1.1 根据饲养规模和设施条件选择青贮容量和青贮方式。青贮前，清理青贮设施内的杂物并消毒， 检查青贮设施的质量，如有损坏及时修复。准备青贮所需添加剂、镇压物等材料。 5.1.2 检修各类青贮机械设备，使其运行良好。 5.2 原料收获 5.2.1 原料的适宜收获期为现蕾期至初花期，留茬高度为 4 cm～6 cm。 5.2.2 青贮原料刈割应根据苜蓿生物量调节压扁强度，保证苜蓿茎秆的压裂效果。之后进行晾晒，晾 晒含水量为 45％～65％。 5.3 切碎 5.3.1 苜蓿青贮原料切碎长度以 3 cm～5 cm 左右为宜。 5.3.2 宜采用捡拾切碎机开展捡拾、切碎作业。 5.3.3 尽量避免捡拾、运输过程中混入泥土、杂物等。 5.4 添加剂的使用 5.4.1 添加剂的使用符合 GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444 的规定。 5.4.2 应选择具有耐盐性的乳酸菌剂，添加剂量为每吨原料添加 2g 活性为 1011 CFU/g 的菌剂，适当 稀释后喷洒。 5.4.3 稀释倍数根据添加剂的使用说明进行操作。 5.4.4 应选择合适的添加设备，在捡拾切碎时喷洒。 5.5 调制加工 5.5.1 包裹青贮 3 裹包青贮时，使用青贮打捆机对苜蓿原料进行切碎打捆，草捆密度达到400 kg/m 以上。应选择粘 合性、伸缩性、抗氧化性良好的拉伸膜。打捆后应迅速用4层以上的拉伸膜完成裹包。 2 DB15/T 1664—2019 5.5.2 窖贮 窖贮（青贮池）装填时，原料装填应迅速、均一，青贮原料由内到外呈楔形分层装填，每层装填厚 3 度不超过30 cm；装填与压实作业交替进行，压实密度控制在500 kg/m 左右。装填压实作业之后，立即 密封。从原料装填至密封不应超过3 d；青贮窖规模较大，需采用分段密封的作业措施，每段密封时间 不超过3 d。采用青贮专用双层塑料膜覆盖，塑料薄膜外面放置重物镇压，注意边角密封性。 5.6 贮后管理 5.6.1 裹包青贮存放在地面平整、排水良好和没有杂物的地方，经常检查裹包膜，如有破损及时修 补。在堆放管理过程中注意防止家畜、鼠、虫和鸟类等危害。 5.6.2 窖贮（青贮池）应经常检查青贮设施密封性，塑料薄膜如有破损及时补漏。 _________________________________ 3