ICS 65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3338—2019 食用玫瑰花栽培技术规程 Technical Regulations for the Cultivation of Edible Rose 文稿版次选择 2019 - 07 - 01 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 08 - 01 实施 发 布 DB34/T 3338—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由庐江县隆泰玫瑰花种植合作社提出。 本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。 本标准起草单位：庐江县隆泰玫瑰花种植合作社、庐江县市场监督管理局、庐江县农业农村局。 本标准主要起草人：季立仁、荚启安、张军忠、陶少余、吴周、王晓宏、荚泽国。 I DB34/T 3338—2019 食用玫瑰花栽培技术规程 1 范围 本标准规定了食用玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv. Plena）的园地选择、品种选择、栽植、 田间管理、病虫害防治、采收的基本要求。 本标准适用于食用玫瑰花的栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 3.1 园地选择 产地环境条件 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定要求。 3.2 园地选择 宜选择背风向阳、阳光充足、地势较高、排水良好、远离污染源的地块建园。适宜在土层深厚、土 壤肥沃、富含有机质、结构良好的壤土或砂壤土中种植。 4 品种选择 选用重瓣红玫瑰（Rose rugosa cv. Plena）系列品种。 5 5.1 栽植 整地施肥 所选园地深耕 30～40 ㎝，经曝晒后，每 667㎡ 施用无害化处理的有机肥 1000 ㎏～1500 ㎏。再 旋耕、平整后做成栽培畦，畦宽 130 ㎝ 左右，畦高 30 ㎝ 左右，畦与畦之间形成排水沟，沟宽 30 ㎝ 左右，沟深与畦高相同。 肥料施用应符合 NY/T 496 的规定。 5.2 栽植密度 1 DB34/T 3338—2019 栽植密度每 667㎡ 栽植 350～500 株为宜。一般株距 90 ㎝～110 ㎝，行距 150 ㎝～170 ㎝。 5.3 苗木质量要求 采用嫁接苗和扦插苗均可。要求根系发达, 地径粗 0.5 ㎝ 以上，株高 30 cm 以上，具有 2～3 个分枝，无病虫害。 5.4 栽植时期 栽植时期可选择在春季和秋季。春季在 0 ㎝～20 ㎝ 土层解冻后，最低气温高于 0℃时进行。秋 季在霜降前进行，以晚秋落叶后到封冻前为最佳时间。 5.5 栽植方法 将玫瑰苗定植在畦中间，可穴植或开沟栽植，栽植穴（或栽植沟）的深度视苗木大小而定，以略大 于植株根系为宜。栽植时需踩实土，灌透水，待水渗下后，在根际培土。栽后应距嫁接部位上保留 3～ 5 个饱满芽处截干。栽后及时浇水以至成活。 6 田间管理 6.1 中耕除草 采用人工除草或机械除草。一般视杂草发生情况，在萌芽前、采花前、采花后、冬前施肥时进行。 6.2 灌溉与排涝 春季在植株萌动前、孕蕾期及花期适时补水；遇干旱时及时灌溉。雨季及时排涝，防止积水。 6.3 修剪 夏末开花后进行轻剪，剪去纤细的枝条和老枝；秋季落叶后对必要更新枝条进行重剪，剪去过密枝、 病虫枝、衰老枝，留 3～5 个芽。 6.4 追肥 春季萌芽期施用尿素，促使嫩枝幼叶生长；花期施用复合肥，适当施用微量元素肥料，以提供足够 养分促进孕蕾量。秋末在植株旁 10 ㎝～20 ㎝ 处开沟追施有机肥。不同生长时期的施肥方法参见附录 A。 肥料合理使用应符合 NY/T 496 的要求。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病害有黑斑病、白粉病、锈病等。 主要虫害有蚜虫、玫瑰巾夜蛾、象鼻虫、红蜘蛛等。 7.2 防治原则 应以农业防治和物理防治为主，科学使用化学防治技术。 2 DB34/T 3338—2019 7.3 防治方法 7.3.1 农业防治  加强栽培管理，改善植株通风透光条件，提高植株自身抗病能力。及时对病株进行重剪，剪除感病 的枝叶和花蕾，清除枯枝落叶，对枯枝落叶集中深埋或无害化处理。 7.3.2 物理防治 采用黄板、蓝板、频振式杀虫灯、糖醋液及人工捕捉等方法诱杀害虫。 7.3.3 生物防治 保护利用瓢虫、寄生蜂等天敌，释放天敌赤眼蜂防治红蜘蛛。利用性诱剂等方法防治害虫。 7.3.4 化学防治 使用化学农药时，应按照 GB/T 8321 的规定执行。 主要病虫害的药剂防治方法参见附录B，生产中禁止使用和不得使用的化学农药见附录C。 8 8.1 采收 采收特征 食用玫瑰用途不同采收时期不同。用于提炼玫瑰精油和玫瑰露的玫瑰花在花朵半开放状态，刚看到 花蕊时采收；食品加工的玫瑰花在花朵半开放时采收；茶饮及药用玫瑰在有 10％的花蕾刚透色时采收。 8.2 采收时间 用于提炼玫瑰精油和玫瑰露的玫瑰花采收应在每日上午 5﹕00～9﹕00 进行，最迟不晚于 10﹕00 前结束；如果逢阴雨天，可以适当延迟采收时间。食品加工、茶饮及药用玫瑰花达到采收特征时随时采 收。 3 DB34/T 3338—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 不同生长时期施肥方法 表A.1 生长时期 基本特征 萌芽期 萌动发芽生长 孕蕾期 开花之前 开花期 少数花朵露红 恢复期 鲜花采收完毕后 不同生长时期施肥方法 施肥量 每 667㎡ 追施尿素不超过 30 ㎏。 促使嫩枝幼叶生长。 每 667㎡ 追施复合肥 30 ㎏，适当施用微量元 促进枝叶生长健壮，尽早 素肥料。 出现花蕾。 每 667㎡ 追施尿素 30 ㎏ 或复合肥 30 ㎏。 促进玫瑰花瓣颜色鲜艳， 根据植株长势，叶面喷施千分之五磷酸二氢钾。 香气浓郁，并延长花期。 每 667㎡ 增施氮、磷、钾复合肥 40 kg。 促进嫩叶和新稍的生长。 每 667m 施有机肥 900 kg～1200 kg，在植株旁 对第二年玫瑰的生长和发 开沟施入。 育有利。 2 休眠期 4 落叶后 主要作用 DB34/T 3338—2019 BB 附 录 B （资料性附录） 主要病虫害的药剂防治方法 表B.1 主要病虫害的药剂防治方法表 主要病虫害 使用药剂及防治方法 黑斑病 主要病害 白粉病 锈病 蚜虫 主要虫害 玫瑰巾夜蛾 75％百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 70％甲基硫菌灵 1000 倍液喷施。 75％百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 50％嘧菌酯水分散剂 3000 倍～4000 倍 喷施。 80％代森锰锌 500 倍液，或 25％三唑酮乳油 1500 倍液喷施。 0.3％苦参碱水剂 2000 倍液，或 10％吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍～3000 倍 液，或 5％除虫菊素乳油 1000 倍液喷施。 35％氯虫苯甲酰胺水分散粒剂 7000 倍～10000 倍液喷施。 象鼻虫 25％灭幼脲悬浮剂 2000 倍～4000 倍液喷施。 红蜘蛛 1.8％阿维菌素乳油 3000 倍～4000 倍液喷施。 5 DB34/T 3338—2019 CC 附 录 C （规范性附录） 生产中禁止使用和不得使用的化学农药 据 2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和 2006年4月4日中华人民共和国农业部第 632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下： C.1 禁止使用的农药 六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀 虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞 制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌双枯，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠强(tertramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷 (methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)， 磷胺(phosphamidon)。 C.2 不得使用的农药 甲 拌 磷 （ phorate ） ， 甲 基 异 柳 磷 (isofenphos-methyl) ， 特 丁 硫 磷 (terbufos) ， 甲 基 硫 环 磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran))，涕灭威(aldicarb)， 灭 线 磷 (ethoprophos) ， 硫 环 磷 (phosfolan) ， 蝇 毒 磷 (coumaphos) ， 地 虫 硫 磷 (fonofos) ， 氯 唑 磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)，三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯（fenvalerate）。 任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 _________________________________ 6