ICS 65.020.20 B 05 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB63/T 922—2019 代替 DB63/T 922-2010 绿色食品 胡萝卜生产技术规程 2019 - 06 - 19 发布 青海省市场监督管理局 2019 - 09 - 01 实施 发 布 DB63/T 922—2019 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB63/T 922—2010《绿色食品 胡萝卜生产技术规范》。与DB63/T 922—2010相比，除 编辑性修改外主要技术变化如下： ——取消了已废止的1个引用标准，增加引用标准2个； ——增加了质量安全追溯体系； ——增加了栽培技术，对胡萝卜品种选择、质量要求进行了规定； ——增加了药剂防治，对农药使用进行了要求； ——增加了对产品存储的规定和要求。 本规程由青海农牧业标准化技术委员会提出并归口。 本规程起草单位：青海省绿色食品办公室、西宁市农产品质量安全检测中心。 本规程主要起草人：何冰、张明、赵晓云、李永顺、吕瑛、蔡林森、金青龙、黄江武、张秉奎、张 晓东、史炳玲、吕青松、许小宁、邓锋震、旺索多杰、李生军。 本标准的历次版本发布情况为： ——DB63/T 922—2010 I DB63/T 922—2019 绿色食品 胡萝卜生产技术规程 1 范围 本规程规定了绿色食品胡萝卜栽培的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。 本规程适用于青海省露地绿色食品胡萝卜栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 绿叶菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 745 绿色食品 根菜类蔬菜 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、检测与评价规范 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境 地势平整，产地环境符合NY/T 391的规定。 4 生产技术 4.1 品种选择 选用抗病、优质、高产、商品性好并经审定的品种，种子质量符合GB 16715.5中二级以上要求。 常用品种选择详见附录A。 4.2 播种 4.2.1 播种时期 海拔2800 m以下地区，于4月下旬至5月上旬播种；海拔2800 m以上地区，于5月上、中旬播种。 4.2.2 整地施肥 选择土质疏松、土层深厚、排水良好的土壤，每亩施有机肥4000千克～5000千克作基肥，深耕25 cm～30 cm，然后耙平作畦，浇底水。 4.3 种子处理 1 DB63/T 922—2019 将种子放在常温水中浸泡3 h～4 h，捞出洗净，置于20℃～28℃下催芽，60%种子露白时，即可播 种。 4.3.1 播种量 每亩用种量0.35千克～0.5千克。 4.3.2 播种方法 采用开浅沟条播和平畦撒播两种方法。条播：沟深2 cm～3 cm,播后覆土；撒播：将种子均匀撒于 畦面后,覆2 cm～3 cm厚的细土,镇压、浇水。 5 田间管理 5.1 间苗 第一次间苗在幼苗2叶～3叶时进行，株距3 cm-5 cm，结合除草松土；第二次间苗在4叶-5叶期定 苗，株距6 cm～10 cm。 5.2 中耕培土 结合除草进行中耕，在封垄前结合除草草进行深中耕，深度7 cm～8 cm,进行培土，盖住根头，不 能埋住株心。 5.3 水肥管理 按照NY/T 394要求，播种后浇第一次水，现行后浇第二次水；定苗后结合灌溉进行第一次追肥，每 亩施尿素5千克；进入苗期控制浇水，进行蹲苗；7叶-8叶期时，及时浇水，结合灌溉进行第二次追肥， 每亩施磷酸二氢钾5千克；采收前10天停止浇水。 6 病虫害防治 6.1 6.1.1 6.1.2 6.2 主要病虫害 病害：斑点病、灰霉病、菌核病、细菌性软腐病； 虫害：胡萝卜微管蚜。 农业防治 选用抗病优质品种，避免重茬，合理轮作，前茬作物收获后清除病残植株并深翻土壤；生产中及 时拔除重病株，摘除病叶，将之烧毁或深埋。 6.3 物理防治 色板诱杀，每亩悬挂 20 块～30 块黄色粘虫板。 6.4 生物防治 使用生物农药；利用天敌、性诱剂等防治病虫害。 6.5 化学防治 2 DB63/T 922—2019 按NY/T 393的要求，采用低毒低残留药剂，优先使用生物制剂，药剂详见附录B、附录C。 7 7.1 采收和储存 采收 当胡萝卜肉质根充分膨大，下部叶片发黄即可收获。 7.2 储存 储存应符合NY/T 1056的规定，储存时，应按品种、规格分别储存。码堆时应保证气流均匀流通。 3 DB63/T 922—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 常用品种选择 表A.1给出了常用品种。 表A.1 常用品种 蔬菜种类 品种名称 胡萝卜 高原七寸、红参、红奇、秤杆，齐头七寸红 _____________________________ 4 DB63/T 922—2019 附 录 B （资料性附录） 表 C.1 主要病虫害防治一览表 表C.1给出了主要病虫害防治一览表。 主要防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期（d） 50%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾 7 75%百菌清可湿性粉剂 800 倍液喷雾 10 50%速克灵可湿性粉剂 2000 倍液喷雾 7 50%甲霜灵可湿性粉剂 800 倍-1500 倍液喷雾 7 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液喷淋 3 新植霉素 4000 倍液喷淋 3 3%啶虫脒乳油 2000 倍-3000 倍液喷雾 7 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍-3000 倍液喷雾 7 50%抗蚜威水剂 2000 倍液喷雾 7 黑斑病 灰霉病、菌核病 细菌性疫病 蚜虫 胡萝卜微管蚜 5 DB63/T 922—2019 BB 附 录 C （资料性附录） 绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单 类别 I. 植 物 和 组分名称 备注 天然除虫菊素(除虫菊科植物提取液) 杀虫 苦参碱及氧化苦参碱(苦参等提取物) 杀虫 蛇床子素(蛇床子提取物) 杀虫、杀菌 小檗碱(黄连、黄柏等提取物) 杀菌 大黄素甲醚(大黄、虎杖等提取物) 杀菌 乙蒜素(大蒜提取物) 杀菌 苦皮藤素(苦皮藤提取物) 杀虫 藜芦碱(百合科藜芦属和喷嚏草属植物提取物) 杀虫 桉油精(桉树叶提取物) 杀虫 植物油(如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油) 动 杀虫、杀螨、杀真菌、抑制 发芽 物 寡聚糖(甲壳素) 杀菌、植物生长调节 来 天然诱集和杀线虫剂(如万寿菊、孔雀草、芥子油) 杀线虫 天然酸(如食醋、木醋和竹醋等) 杀菌 菇类蛋白多糖(菇类提取物) 杀菌 水解蛋白质 引诱 蜂蜡 保护嫁接和修剪伤口 明胶 杀虫 具有驱避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的 驱避 源 提取物) 害虫天敌(如寄生蜂、瓢虫、草蛉等) 真菌及真菌提取物(白僵菌、轮枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫拟青霉、金龟子绿 Ⅱ. 僵菌、寡雄腐霉菌等) 微 细菌及细菌提取物(苏云金芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、地衣芽孢 生 杆菌、多粘类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、短稳杆菌等) 物 病毒及病毒提取物(核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒等) 控制虫害 杀虫、杀菌、杀线虫 杀虫、杀菌 杀虫 来 源 多杀霉素、乙基多杀菌素 杀虫 春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、(硫酸)链霉素、嘧啶核苷类抗菌素、宁南霉素、 杀菌 申嗪霉素和中生菌素 6 DB63/T 922—2019 类别 组分名称 备注 S-诱抗素 植物生长调节 氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖 防病 几丁聚糖 防病、植物生长调节 学 苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羟烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、 植物生长调节 产 吲哚乙酸、芸苔素内酯 Ⅲ. 生 物 化 物 石硫合剂 杀菌、杀虫、杀螨 铜盐(如波尔多液、氢氧化铜等) 杀菌，每年铜使用量不能超 过 6kg/hm 氢氧化钙(石灰水) 杀菌、杀虫 硫磺 杀菌、杀螨、驱避 矿 高锰酸钾 杀菌，仅用于果树 物 碳酸氢钾 杀菌 矿物油 杀虫、杀螨、杀菌 氯化钙 仅用于治疗缺钙症 硅藻土 杀虫 粘土(如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等) 杀虫 硅酸盐(硅酸钠，石英) 驱避 硫酸铁(3 价铁离子) 杀软体动物 氢氧化钙 杀菌 二氧化碳 杀虫，用于贮存设施 Ⅳ. 来 源 过氧化物类和含氯类消毒剂(如过氧乙酸、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异 氰尿酸等) 乙醇 Ⅴ. 其 海盐和盐水 他 杀菌，用于土壤和培养基质 消毒 杀菌 杀菌，仅用于种子(如稻谷 等)处理 软皂(钾肥皂) 杀虫 乙烯 催熟等 石英砂 杀菌、杀螨、驱避 昆虫性外激素 磷酸氢二铵 引诱，仅用于诱捕器和散发 皿内 引诱，只限用于诱捕器中使 用 7 DB63/T 922—2019 注 1:该清单每年都可能根据新的评估结果发布修改单。 注 2:国家新禁用的农药自动从该清单中删除。 _________________________________ 8