ICS 67.080.20 B 31 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 2911—2018 A 级绿色食品 冰菜生产技术规程 2018 - 12 - 13 发布 河北省市场监督管理局 2018 - 12 - 31 实施 发 布 DB13/T 2911—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由沧州市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：青县司马庄绿豪农业专业合作社、青县农林局、青县质量技术监督局。 本标准主要起草人：李志彬、宋立彦、王培全、殷汝松、李安民、侯俊艳、李贺锋、韩俊霞、陈俊 杰、张承礼、郭洁、车寒梅、孙文江、张娜娜、陈希、尹敬忍、刘艳玲、张汝和、苗金龙、刘广、韩杰、 周凤红、刘树欣、崔俊英、刘毅、温家雪、檀永新、米淑玲、刘印树、张树森。 I DB13/T 2911—2018 A 级绿色食品 冰菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了A级绿色食品冰菜生产的产地环境、生产技术等。 本标准适用于河北省A级绿色食品冰菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 应符合NY/T 391 的要求。 4 生产技术 4.1 地块选择 应选择地势平坦、排灌方便、肥沃疏松且富含有机质的壤土类地块，土壤pH值6.5～7。前茬以葱蒜 类作物为最好，其次是瓜类和豆类作物，应避免与绿叶菜类蔬菜连作。 4.2 品种选择 选用优质、高产、抗逆性强、商品性好的品种。 4.3 种子质量 应符合GB 16175.5的要求。 4.4 用种量 每亩种植面积用种4 g～6 g。 4.5 茬口安排 日光温室春季1月播种、2月定植、3～6月采收，秋季9月播种、10月定植、11月开始采收，长季节 栽培可一直采收至第二年6月；塑料大棚春季2～3月播种、3～4月定植、4～6月采收，秋季8月初播种、 8月底定植、9月下旬～11月上旬采收。 1 DB13/T 2911—2018 4.6 播种育苗 4.6.1 种子处理 将种子在20 ℃～30 ℃的温水中浸泡3 h，沥干水分后播种。 4.6.2 播种 在日光温室或塑料大棚中利用平盘播种育苗，播种前浇足底水，及时覆盖厚度0.3 cm的基质，覆盖 地膜保温保湿。 4.6.3 分苗 1～2片真叶时，分栽到50孔或72孔穴盘中。 4.6.4 苗期管理 出苗后逐步增加光照，温度保持15 ℃～25 ℃，温度高时应通风降温。水分掌握“见干见湿，一次 浇透”的原则，宜采用喷雾式浇水方法。秋季育苗时，采取通风、覆盖遮阳网等措施降温。4～5片真叶 时定植。春季苗龄30 d～40 d，秋季苗龄20 d～30 d。 4.7 定植 4.7.1 整地施肥 每亩施优质腐熟细碎的有机肥2000 kg～3000 kg、复混肥料（N:P2O5:K2O =15:15:15）20 kg～40 kg。 使用肥料的原则和要求按NY/T 394执行。混匀后，将地整平，做成1.2 m宽平畦，耙平畦面。 4.7.2 定植密度 株行距30 cm×40 cm，每亩5000～5500株；日光温室秋季长季节栽培时，株行距60 cm×40 cm左右， 每亩2500～2700株。 4.7.3 定植方法 定植时应保证幼苗茎叶和根坨的完整，定植深度以根坨的上表面与畦面齐平或稍深（不超过2 cm） 为宜，定植后浇足定植水。 4.8 定植后管理 4.8.1 温度和光照管理 冰菜生长适宜温度为15 ℃～30 ℃，设施栽培白天温度20 ℃～30 ℃，夜间温度15 ℃～20 ℃，应及 时通风降温除湿，夏季应覆盖遮阳网遮光降温。 4.8.2 水肥管理 在叶片略显萎蔫时补充水分，以浇透为宜。中后期，根据长势情况，适时浇水追肥，每亩每次追施 高氮复合肥15 kg。 4.9 病虫害防治 4.9.1 主要病虫害 2 DB13/T 2911—2018 主要虫害有蚜虫、白粉虱等。 4.9.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅的防治原则。使用农药的原则和要求按NY/T 393 执行。 4.9.3 防治方法 4.9.3.1 农业防治 将残枝败叶和杂草清理干净，进行无害化处理，保持田园清洁；选择抗病品种；轮作倒茬等措施进 行综合防治。 4.9.3.2 物理防治 温室大棚利用防虫网进行物理隔离，悬挂黄、蓝粘虫板防治蚜虫和白粉虱。 4.9.3.3 生物防治 积极保护利用害虫天敌，害虫发生初期或高峰期可进行人工释放。宜进行丽蚜小蜂和东亚小花蝽混 合释放，防治粉虱、蚜虫等害虫。 4.9.3.4 药剂防治 优先选用生物源农药、矿物源农药，合理混用，轮换、交替用药，农药使用要严格遵守安全间隔期。 蚜虫、白粉虱可用吡蚜酮、噻虫嗪等防治。 4.10 采收 定植后20 d～30 d，待侧枝长约10 cm时，选取生长密集处的侧枝，自茎尖向下约8 cm处用剪刀将侧 枝剪断采收。 3