ICS 65.020.20 B 43 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB50/T 389—2019 代替：DB50/T 389-2011 奶牛标准化规模养殖场建设规范 Constuction Criterion For Standardized Intensive Dairy Cattle Farm 2019 - 05 - 30 发布 重庆市市场监督管理局 2019 - 09 - 01 实施 发 布 DB50/T 389—2019 目  次 目  次.................................................................................................................................................................. I 前  言.................................................................................................................................................................II 1 2 3 4 5 6 7 8 范围..................................................................................................................................................................... 1 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 选址基本条件..................................................................................................................................................... 2 场区规划与布局................................................................................................................................................. 2 牛场建筑与设施................................................................................................................................................. 3 卫生防疫............................................................................................................................................................. 5 环境保护............................................................................................................................................................. 5 I DB50/T 389—2019 前  言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 规则起草。 本标准是对 DB 50/T389-2011 《奶牛标准化规模养殖场建设规范》的修订。 本标准从生效之日起，代替 DB 50/T389-2011。 本标准与 DB 50/T389-2011 相比有以下主要变化： ——本标准对原标准引用的部分规范性文件进行了替代：GB 50039-2010 《农村防火规范》替代 GBJ 39 《村镇建筑设计防火规范》； NY/T 1167-2006 《畜禽场环境质量及卫生控制规范》 替代 NY/T 388 《畜禽场环境质量标准》。增加了规范性引用文件：GB 18596 《畜禽养殖业 污染物排放标准》；GB 18597 《危险废物贮存污染控制标准》；HJ 588 《农业固体废物污染 控制技术导则》。 ——增加了 5.2.4 医疗区、6.1.4 牛舍布局、6.2.2.3 卧栏床基、6.3.4 青贮窖（壕）、8.5 病死牛及其 产品处理条款 …… ——删除了 6.3.1 运动场条款。 ——将 6.3.1 建筑面积条款中牛舍的六种形式调整为五种形式，并调整为表格格式。 ——将 6.2.1 牛栏条款中的拴系式牛栏更改为散栏式牛栏。 ——调整了 6.2.2 牛床条款中卧栏尺寸。 ——对原标准表述不清晰、不完整、文字不规范等内容进行了修改、补充和调整。 本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本标准起草单位：重庆市畜牧技术推广总站。 本标准主要起草人：凌虹、张科、张璐璐、李晓波、朱燕、李发玉、刘昌良。 本标准由重庆市畜牧技术推广总站负责解释。 本标准引用的某些内容可能涉及专利，本标准颁布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准历次版本发布情况为： —— DB 50/T389-2011。 II DB50/T 389—2019 奶牛标准化规模养殖场建设规范 1 范围 本标准规定了奶牛标准化规模养殖场建设的术语和定义、选址与基本条件、场区布局、牛场建筑与 设施、卫生防疫及环境保护要求。 本标准适用于重庆市区域内 100 头以上规模中国荷斯坦奶牛养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16568 奶牛场卫生规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 18597 危险废物贮存污染控制标准 GB 50039 《农村防火规范》 GB 50055 通用用电设备配电设计规范 HJ 588 农业固体废物污染控制技术导则 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质要求 NY 5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 3 术语和定义 下列定义和术语适用于本规范。 3.1 奶牛标准化规模养殖场 standardized intensive dairy cattle farm 采用标准化建设和标准化生产工艺及管理的专业奶牛养殖场。 3.2 净道 non-pollution road 牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。 3.3 1 DB50/T 389—2019 污道 pollution road 粪便等废弃物、病牛死牛出场的道路。 3.4 牛场废弃物 cattle farm waste 主要包括牛粪、牛尿、冲洗水、牛床垫料、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶、输液瓶、针管等一次性 医疗废弃物。 4 选址基本条件 4.1 牛场选址 新建场址应符合当地土地总体利用规划、畜牧业发展规划、规模养殖用地规划、环境保护要求以及 《中华人民共和国动物防疫法》、NY/T 1169 《畜禽场环境污染控制技术规范要求》。场址距离居民 区 500 m 以上，地势高燥、平坦开阔、易于排水，背风向阳，空气流通，地下水位在 2 m 以下，附 近无污染源。地质稳固，避开地质灾害危险区域。宜选择能消纳粪污的土地，场地土质透水性强，吸湿 性好，以沙壤土、沙土为宜，不宜在黏土地带建场，土壤质量符合 GB 15618 要求。 4.2 道路交通 交通便利，场区外和场区内道路硬化，场区内设专用净道和污道，净道污道严格分开，不能交叉。 4.3 水、电 水源充足，保证牛场生产、生活用水。牛群饮用水达到 GB 5749 的规定，生产用水符合 NY 5027 的要求。根据牛场设备需要，确保电力充足，电力设施符合 GB 50055 规定。 5 场区规划与布局 5.1 规划原则 建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产。在满足当前生产需要的同时，考虑到未来改造和扩建 的需要，可按每头牛 50 m2～120 m2 规划牛场总占地面积。场区内根据风向从上风口依次设立生活管 理区、辅助生产区、生产区、病畜隔离区、粪污处理区设置。生活管理区与生产区距离在 50 m 以上， 粪污处理区与生产区距离在 100 m 以上。每个功能区之间有绿化隔离带。场区规划布局符合环评要求。 5.2 牛场平面布局 5.2.1 生活管理区 包括办公室、宿舍、生活和经营管理用房等建筑物，应位于牛场最高处的上风向。在此区域设立场 区入口、门卫传达室、车辆消毒池。 5.2.2 辅助生产区 包括饲料加工区、饲料贮藏区、草料库、青贮窖（壕）、变配电室、维修间等。注意防火防雨。 5.2.3 生产区 2 DB50/T 389—2019 包括牛舍、挤奶厅，应位于场区中心位置。该区域前设立人员更衣室、消毒室。 5.2.4 医疗区 包括人工授精室、兽医室、病牛治疗舍。该区域设在挤奶厅附近。 5.2.5 病畜隔离区 包括需要隔离治疗的病牛治疗舍。设在生产区下风向的边缘位置，有单独通道，相对封闭。 5.2.6 粪污处理区 包括粪便分离、堆贮、加工、尿液及污水处理。设在场区边缘下风向，有单独通道。按照 NY/T 1168 的要求设计，污水排放符合 GB 18596 的要求，粪污利用符