ICS 65.020.30 B 43 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1958—2013 安徽白山羊 2013 - 09 - 28 发布 安徽省质量技术监督局 2013 - 10 - 28 实施 发 布 DB34/T 1958—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省畜牧兽医局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、合肥博大牧业科技开发有限责任公司、太湖县畜牧兽医局。 本标准主要起草人：丁建平、凌英会、章孝荣、张子军、刘亚、孙志辉、查湖生。 I DB34/T 1958—2013 安徽白山羊 1 范围 本标准规定了安徽白山羊的品种特性、外貌特征、生产性能和等级评定。 本标准适用于安徽白山羊的品种鉴别和等级评定。 2 品种特性 安徽白山羊属肉皮兼用型山羊，具有性早熟、繁殖力高、板皮质量好、肉质鲜美、体质结实、结构 匀称等特点。 3 品种分布 安徽白山羊分布于安徽省皖北地区和江淮之间北部，系黄淮山羊的一个地方群，是国内地方良种之 一，在安徽省分布较广。 4 外貌特征 4.1 头颈部 头型上宽下窄，呈倒三角形；面部微凹，有髯，嘴尖唇薄；耳中等大小，耳尖向后或前招；有角或 无角。 有角公羊角粗大，角向上、向后、向外伸展。 有角母羊角小，呈镰刀状。 有肉垂或无肉垂。 4.2 颈肩部 颈中粗，长度适中，与体型相称。颈肩结合良好。 4.3 体型 体型中等，结构匀称。背腰平直，尻微斜。 公羊胸深，前躯发达，有雄姿。 母羊后躯发育良好。 4.4 四肢 四肢端正、强壮、较长。蹄结实。尾短小、上翘。 4.5 皮肤与被毛 皮肤紧凑，无皱褶，呈白色。被毛呈白色，短粗而稀，有丝光。部分公羊被毛显微黄色。 1 DB34/T 1958—2013 4.6 性器官 公羊阴囊下垂明显，两个睾丸大小均匀、结构良好。 母羊乳房与体躯结合良好，大小适中，左右对称。 5 生产性能 5.1 生长发育 ——初生重平均为公羔 2.1 kg、母羔 1.9 kg； ——6 月龄体重平均为公羊 21 kg、母羊 18 kg； ——周岁体重平均为为公羊 32 kg，母羊 28 kg。 5.2 肉用性能 活重 20 kg～25 kg 的 6 月龄羯羊屠宰率为 48％，净肉率为 38％。 5.3 繁殖性能 5.3.1 性成熟：公羊 6～7 月龄性成熟，8 月龄以上可用于配种；母羊 4～5 月龄性成熟，6 月龄以 上可配种。 5.3.2 发情配种：母羊常年发情，但以春、秋季节最为旺盛；公羊 3 月龄左右开始出现追逐、爬跨等 性行为，6 月龄后有交配能力。 5.3.3 怀孕期：145～156 d。 5.3.4 产羔：1 年 2 胎或 2 年 3 胎。 5.3.5 产羔率：230％～255％。 6 种羊等级评定指标 6.1 外貌评定 外貌评定采用评分法。 外貌评分标准见附录A，评级标准见表2。 表1 安徽白山羊种羊外貌评级标准 特级 一级 二级 公羊 85分以上 80分～84分 75分～79分 母羊 80分以上 75分～79分 70分～74分 6.2 体尺与体重评定 体尺与体重标准见表2。 体尺测量方法见附录B。 2 DB34/T 1958—2013 表2 安徽白山羊种羊体尺与体重标准 年龄 性别 公羊 周岁 母羊 公羊 成年 母羊 等级 体高/cm 体长/cm 胸围/cm 体重/kg 特级 65以上 70以上 76以上 40以上 一级 60～64 66～69 72～75 36～40 二级 55～59 62～65 68～71 30～35 特级 62以上 65以上 72以上 35以上 一级 58～61 60～64 70～71 31～35 二级 52～57 55～59 65～69 25～30 特级 75以上 76以上 80以上 55以上 一级 70～74 71～75 75～79 51～55 二级 68～69 65～70 72～74 45～50 特级 68以上 70以上 75以上 45以上 一级 65～67 66～69 72～74 40～45 二级 60～64 62～65 70～71 35～39 6.3 种羊等级评定 以外貌评定作为等级评定的前提，以体重和体尺作为等级评定的依据。参见表3。 表3 安徽白山羊种羊等级评定依据 特 级 一 级 二 级 外 貌 体尺体重 外 貌 体尺体重 外 貌 体尺体重 公 羊 特 级 特 级 一 级 一级以上 二 级 二级以上 母 羊 特 级 特 级 一 级 一级以上 二 级 二级以上 6.4 种羊登记与评定 6.4.1 周岁以后方可申请种羊登记和等级评定。 6.4.2 种羊等级评定按本标准进行，并建立相关档案。 3 DB34/T 1958—2013 AA 附 录 A （规范性附录） 安徽白山羊种羊外貌评分标准 表A.1 安徽白山羊种羊外貌评分标准 部位 外貌特征 评分 头型上宽下窄，呈倒三角形； （5 分） 头颈部 面部微凹，有髯，嘴尖唇薄；（5 分） 耳中等大小，平伸，稍向前招，微翘； （5 分） 20 有角或无角，公羊角粗大，向上、向后、向外伸展，母羊角小，呈镰刀状。 （5 分） 颈中等粗细（5 分） ； 颈肩部 长度适中、与体型相称（5 分） ； 15 有肉垂或无肉垂（5 分） 体型中等，结构匀称，背腰平直，尻微斜，骨骼较细，肌肉欠丰满； （10 分） 体型 母羊腹大，背腰平直，乳房紧缩呈球状，后躯发育良好；（5 分） 20 公羊胸深，前躯发达，背腰平直，有雄姿。 （5 分） 四肢 皮肤与被毛 四肢端正、强壮、中等长，蹄结实； （10 分） 尾：尾短小、上翘。 （5 分） 皮肤紧凑，无明显皱褶，肤色与被毛呈白色； （10 分） 被毛柔软，有丝光，短粗而稀，绒毛少。 （5 分） 15 15 公羊阴囊下垂明显，两个睾丸大小均匀，结构良好。 （5 分） 性器官 母羊阴户端正，阴蒂大小适中； （5 分） 15 母羊乳头大小适中，左右对称，乳房与体躯结合良好，质地柔软有弹性。 （5 分） 总分 4 100 DB34/T 1958—2013 BB 附 录 B （规范性附录） 安徽白山羊体尺测定工具与方法 B.1 测量用具 B.1.1 测量体高、体长用侧体卡尺。 B.1.2 测量胸围用皮尺。 B.2 测量部位 B.2.1 体高：由髻甲最高点至地面的垂直高度。 B.2.2 体斜长：从肩端最前突起至坐骨结节后端之间的长度。 B.2.3 胸围：切于肩胛后缘绕胸廓一周的长度。 B.3 测量要求 测量时要使羊站在平坦、坚实的地面上，四肢直立，并分别在一条直线上，头部自然前伸。 _________________________________ 5