ICS 65.020 B 04 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3330—2019 茭鳖共生操作规程 Technical Regulations of Soft Turtle-Water Vegetable Raft Aquaponics System 文稿版次选择 2019 - 07 - 01 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 08 - 01 实施 发 布 DB34/T 3330—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、南陵县渔业渔政管理中心、岳西县水产站、岳西 县桃花源养殖专业合作社、宁国市农产品质量监管局、舒城县城关镇农业综合服务中心、安徽省鳖类养 殖工程技术研究中心。 本标准主要起草人：侯冠军、季索菲、蒋业林、任青松、王华平、王芬、谢宏德、程云生、黄维金、 程诚、徐剑、吴长海、蔡正傲、姜炜、王佳佳、郑露。 I DB34/T 3330—2019 茭鳖共生操作规程 1 范围 本标准规定了茭鳖共生操作要求，包括：田块与种养、日常管理和鳖的迁捕等技术要求。 本标准适用于茭鳖共作综合种养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 32140 中华鳖配合饲料 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 田块与种养 3.1 田块面积 3.1.1 田块条件 2 面积（3～10）×667m ，田块条件要求应符合 NY/T 5361 的规定。 3.1.2 整地 将种养田块整平。栽培田块应充分犁耙，做到埂固、田平、泥烂、肥足，保持 1.0 cm～3.0 cm 的 浅水层。 3.1.3 施肥 2 每 667m 施经无害化处理的粪肥 1500 kg～3000 kg，或饼肥 100 kg～150 kg，或 45％复合肥 30 kg。 3.1.4 开鳖沟 茭白田内开鳖沟且在茭白田四周开挖围沟与纵横沟相连，鳖沟宽 0.8 m～1.0 m，沟深 0.5 m～0.6 m，占茭白田总面积的 10％～20％。 3.2 3.2.1 防逃设施 防逃墙 加高加固田埂，田埂高出田面 60.0 cm 左右，田埂夯实，用农膜插入泥中 10.0 cm 维护田埂，以 防漏洞、裂缝、塌陷导致鳖逃逸。进排水口用网目尺寸 2.0 cm～3.0 cm 的铁丝网设置防逃设施，严防 1 DB34/T 3330—2019 鳖外逃或带入敌害生物。茭白田周围用彩钢瓦等材料建造高出埂面 50.0 cm～60.0 cm 的围墙，顶部倒 沿内伸 15.0 cm～20.0 cm，并做好进、出口防逃设施。 3.2.2 防逃栅 防逃栅设计成“（”型或“>”型。进水口凸面朝外，出水后凸面向内，既增加了过水面，又使之坚固， 不易被冲垮。 3.3 设置食台及晒背台 3.3.1 食台 2 每 667m 田设置 4 个～6 个食台。 3.3.2 晒背台 2 在田中央建沙滩，以供晒背所用，南北向，长 5.0 m，顶宽 1.0 m，高出正常水位 0.8 m，每 667m 田设置 1 个～2 个。 3.4 栽植 3.4.1 茭白品种 茭白（Zizania latifolia）品种选用耐肥、抗病、优质、高产的短日照单季茭品种，如六安一号、 浙农一号、岳西茭白、美人茭。单季茭又称一熟茭，春季栽植，当年秋季收获，以后每年秋季采收 1 次。 3.4.2 栽植管理 3 月中旬前栽植，宽行 1.0 m，窄行 0.6 m，株距 0.4 m，亩栽 2000 株。茭白栽植前亩施有机肥 500 kg，茭白栽植后保持浅水 3.0 cm～4.0 cm，4 月下旬视分蘖情况烤田一次后灌 10.0 cm～15.0 cm 深水控制分蘖，将留种株丛挖起分株栽植，分割分株带 3 个～5 个分蘖。株行距双季茭 80.0 cm× （50.0～60.0）cm，单季茭 70.0 cm×（60.0～70.0）cm。栽植深度埋入土中 10.0 cm～15.0 cm 为宜。 每株保持分蘖单季茭 5 个～8 个，并在株丛中间压一块泥，使植株分蘖均匀分布，通风透光。 孕茭期活水灌溉加深水位到 20.0 cm，但不超过茭白眼，茭白收获后保持浅水 3.0 cm～4.0 cm。 3.4.3 追肥 茭白要掌握“施足基肥，早施追肥，巧施孕茭肥”的施肥原则。亩施有机肥 1500.0 kg，一般耘田 2 次～3 次，第一次在植株返青后开始，以后 15 天一次。 3.5 田块消毒 2 鳖种放养前 10 天左右，每 667 m 用生石灰 15.0 kg～20.0 kg 或漂白粉 1.0 kg～2.5 kg，兑水 搅拌后均匀泼洒。 3.6 鳖种投放 3.6.1 鳖种选购 从具有水产苗种生产许可证场家选购中华鳖种。 3.6.2 2 鳖规格 DB34/T 3330—2019 平均规格为 0.4 kg～0.5 kg/只，同一田块放养规格基本一致。 3.6.3 放养密度 2 每 667m 放 80 只～100 只。 3.6.4 放养 当水温连续 3 天稳定在 18℃以上且晴好天气状况下放养鳖种，放养前用 3％～5％的食盐水浸洗 鳖体 5 分钟～10 分钟。养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定。 4 4.1 日常管理 投喂 鳖种放养 2 天开始投喂饲料，饲料以水生昆虫、蝌蚪、小鱼、小虾等制成的新鲜配合饲料为主， 辅以人工配合饲料，配合饲料应符合 GB/T 32140 的要求。投喂量为总体重的 3％左右，每天 2 次， 早晚各一次，早晨 7:00—8:00 投喂量占全天投饲量 30％，下午 5:30—6:30 投喂量占全天投饲量 70％，阴天下雨不投喂，要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。 4.2 管理 平时注意清污防逃，坚持每天巡田，仔细检查田埂是否漏洞，拦鳖栅是否堵塞、松动，发现问题及 时处理。 5 鳖的迁捕 5.1 秋茭采收结束后，根据气温变化，10 月底或 11 月上旬，鳖已很少进食，即将进入冬眠期，要及 时迁捕甲鱼。 5.2 当水温底于 12℃以下时，鳖就会潜入泥土中冬眠，如不及时迁出会增加捕获时的工作量。 5.3 迁出后在池塘暂养，以后可以根据市场需要及时捕获出售。 _________________________________ 3