ICS 65.020.01 B 00 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB 14/T 1836—2019 羊养殖职业农民生产技能要求与评价 2019 - 06 - 10 发布 山西省市场监督管理局 2019 - 06 - 10 实施 发 布 DB14/ T 1836—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语和定义 ........................................................................ 1 3 评价原则 .......................................................................... 1 4 技能要求 .......................................................................... 1 5 技能评价 .......................................................................... 6 6 监督管理 .......................................................................... 9 I DB14/T 1836—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西省畜牧兽医学校。 本标准主要起草人：孙志峰、赵晔、王燕利、聂彬、程俐芬、董志芳、李帅。 II DB14/ T 1836—2019 羊养殖职业农民生产技能要求与评价 1 范围 本标准规定了羊养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价 及监督管理。 本标准适用于羊养殖职业农民的考核评价。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 职业农民 具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以 农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。 3 评价原则 3.1 公正性 评价活动应客观、公正。 3.2 规范性 应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。 3.3 有效性 评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。 4 技能要求 4.1 基本要求 4.1.1 爱农业：热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。 4.1.2 懂技术：熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。 4.1.3 善经营：具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。 4.2 初级职业农民 初级职业农民生产技能要求见表1。 1 DB14/T 1836—2019 表1 初级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1. 羊场 的 规划和建 1.1 场址选择 了解羊场选址的要求、布局原则 场址选择知识 设 1. 羊场 的 规划和建 设 1.2.1 了解不同类型和品种对圈舍及环境的 1.2 羊舍的建造 要求 1.2.2 了解羊舍的建筑要求 1.3 羊场设施设备 掌握羊场主要的设施设备及其性能 1.羊舍环境、面积知识 2.羊舍建筑要求知识 羊场主要设备及其性能 2.1.1 了解国内不同类型代表性品种及其特 2. 羊的 品 种 性 2.1 品种及特征 2.1.2 了解引进的国外不同类型代表性品种 1.国内主要品种及其特性 2.引进品种及其特性 及其特性 2.1.3 能够识别主要的羊品种 3.1 繁殖规律 3. 羊的 繁 殖 3.2 人工辅助配种 3.1.1 了解羊的生殖器官和一般繁殖规律 1.母羊生殖器官组成 3.1.2 掌握发情鉴定方法 2.羊的繁殖规律 3.1.3 熟知母羊产前征兆 3.羊发情鉴定方法 3.1.4 能做好接产准备工作 4.母羊产前征兆和接产方法 3.2.1 能做好场所和公羊准备工作 1.配种前的准备工作 3.2.2.能够人工辅助配种 2.羊的配种方法 3.2.3 掌握羊人工授精技术操作规程 3.羊的人工授精 1、羊的消化生理知识 4.1 消化生理特点及 4.1.2 了解羊的消化生理 营养需要 4.1.3 了解不同生理阶段羊的营养需要 4. 羊的 营 4.2 常用饲料原料及 4.2.1 熟知饲料原料的种类 1.饲料分类 养需要与 营养成分 4.2.2 了解饲料原料的特性 2.不同饲料原料特性 2、不同生理阶段羊营养需要 的知识 1.日粮配制基本原则 日粮配制 4.3TMR 饲料应用 4.3.1 熟悉本地的饲草、饲料资源 4.3.2 能合理利用工农业副产品 2.本地饲草、饲料资源的种 类 3.工农业副产品的利用 5.1 青干草的调制 5. 粗饲 料 的加工与 5.2 青贮饲料的制备 5.1.1 掌握青干草的调制方法及贮藏方式 2.青干草贮藏方式 5.2.1 掌握制作青贮的步骤 1.青贮制作步骤 5.2.2 能正确使用青贮饲料 2.青贮饲料使用方法 调制 2 1.青干草调制方法 5.3 其他粗饲料的调 5.3.1 了解粗饲料的种类 制与应用 5.3.2 掌握粗饲料的合理使用技术 1. 饲料分类 2.饲料的加工贮存与饲喂 DB14/ T 1836—2019 表 1（续） 生产环节 工作内容 技能要求 6.1.1 掌握不同发育阶段羊的饲养管理技术 要点 6. 羊的 饲 6.1 饲养管理 养管理 6.1.2 能够合理利用种公羊 6.1.3 能正确护理初生羔羊 6.1.4 能合理使用代乳品 6.1.5 熟知放牧方式 6.2 育肥技术 剪 3.初生羔羊护理 4.代乳品使用 5.放牧方式 6.2.2 掌握育肥羊管理要点 2.育肥羊饲养管理技术 工作准备 7.1.2 掌握梳绒、机械剪绒流程及技术要点 7.2.1 能够确定剪羊毛时间，做好前期工作 准备 7.2 剪毛技术 2.种公羊利用 1.育肥技术 7.1.3 掌握各类工器具的用法 7. 绒毛 梳 1.羊的饲养管理技术要点 6.2.1 可按要求执行育肥计划 7.1.1 能够确定梳、剪羊绒时间、做好前期 7.1 羊绒梳剪技术 相关知识 7.2.2 了解剪羊毛的工具并掌握各类工器具 的用法 7.2.3 掌握剪羊毛流程及技术要点 1.梳、剪羊绒时间和前期准 备 2.梳绒、机械剪绒流程及技 术要点 3.各类工器具的用法 1.剪羊毛时间和前期工作准 备 2.剪羊毛的工具种类及各类 工器具的用法 3.剪羊毛流程及技术要点 1.羊舍及周围环境卫生的重 8.1 环境卫生与消毒 8.1.1 搞好羊舍及周围环境卫生 8.1.2 掌握羊场常用的消毒药品及用法 要性 2.羊场常用的消毒药品及其 用法 8.2.1 了解羊常见的寄生虫病 8. 防疫 与 8.2 药浴和驱虫 8.2.2 掌握不同驱虫药物的用法和用量 8.2.3 能配制药浴液 疾病防治 8.3 常见病与常用药 物 8.4 免疫接种 8.3.1 了解羊常见的传染病 8.3.2 了解国家关于兽药的相关法律法规 8.3.3 掌握羊场常用的药物及其用法 会免疫接种 1.羊常见的寄生虫病 2.不同驱虫药物的用法和用 量 3.药浴液的配制 1.羊常见的传染病 2.国家关于兽药的相关法律 法规 3.羊场常用的药物及其用法 免疫接种 4.3 中级职业农民 中级职业农民生产技能要求见表2。 3 DB14/T 1836—2019 表2 中级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 相关知识 1.1.1 能根据地势、交通、水电、饲草料资源、 1.羊场的 1.1 场址选择与规划 防疫、环境生态、当地经济发展规划等进行选 1.场址选择具体要求 布局 址 2.羊场规划与布局原则 1.1.2 能熟知羊场规划布局要求 规划和建 设 1.2 羊舍的建造 1.3 羊场设施设备 2.羊的品 种和杂交 模式 2.1 品种及特征 1.2.1 能熟知羊舍类型 1.羊舍的类型及其特点 1.2.2 能熟知不同羊舍的建筑要求 2.不同羊舍建造要求 掌握羊场主要的设施设备及其性能 羊场主要设备及其性能 2.1.1 熟知国内主要品种和国外引进品种的 1.国内外代表性品种及特性 特性 2.不同类型的绵羊/山羊品 2.1.2 能够鉴定不同类型的绵羊/山羊品种 2.2 选种选育 2.2.1 能掌握生产性能测定技术 3.1.1 掌握羊的主要生殖器官的功能 3.1 繁殖规律 3.1.2 掌握发情鉴定和妊娠诊断方法 3.1.3 熟知母羊产前征兆 3.1.4 掌握难产处理方法 3.羊的繁 殖 3.2.1 能做羊人工授精的器材购置计划 3.2 人工授精 3.2.2 能调教种公羊 3.2.3 能安装假阴道并采精 3.2.4 能进行精液品质检查、稀释和输精 4.羊的营 养需要与 2.羊发情鉴定和妊娠诊断方 法 3.母羊产前征兆和难产的助 产 1.羊人工授精器材清单 2.种公羊调教技术 3.假阴道安装与采精技术 4.羊精液品质检查、稀释、 输精及注意事项 1.羊的消化生理 营养需要 4.1.2 能够掌握不同生理阶段的营养需要 2.不同生理阶段的营养需要 4.2 常用饲料原料及 4.2.1 熟知饲料原料的种类 营养成分 4.2.2 掌握不同类型饲料的营养价值与特性 饲料应用 5.1 青干草的调制 5.2 青贮饲料的制备 调制 5.3 其他调剂技术 4 1.羊主要生殖器官的功能 4.1.1 熟知羊的消化生理特点 4.3 日粮配制及 TMR 的加工与 生产性能测定 4.1 消化生理特点及 日粮配制 5.粗饲料 种性能及其特点 4.3.1 掌握基本日粮的配置方法 4.3.2 熟悉饲草饲料营养价值 4.3.3 掌握常用的饲料添加剂的使用技术 1.饲料分类方法 2.不同类型饲料的营养价值 与特性 1.基本日粮配制方法 2.饲草料的营养价值 3.常