ICS 65.020.20 B 66 临 DB5309 沧 市 地 方 标 准 DB5309/T 10.3—2018 临沧澳洲坚果 第 3 部分：丰产栽培 （报批稿） 2018 - 10 - 14 发布 临沧市质量技术监督局 2019 - 01 - 01 实施 发 布 DB5309/T 10.3—2018 前 言 DB5309/T 10《临沧澳洲坚果》分为10个部分： ——第 1 部分：良种苗木培育； ——第 2 部分：嫁接苗； ——第 3 部分：丰产栽培； ——第 4 部分：高接换种； ——第 5 部分：主要有害生物防治； ——第 6 部分：肥料与农药使用； ——第 7 部分：果实采收与采后处理； ——第 8 部分：鲜果收购质量要求； ——第 9 部分：带壳果； ——第 10 部分：果仁。 本部分为 DB5309/T 10 的第 3 部分。 本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本部分由临沧市林业局提出。 本部分由临沧市质量技术监督局归口。 本部分起草单位：云南省热带作物科学研究所、临沧市坚果科学技术研究院、临沧云澳达生物科技 开发有限公司、临沧市结圆坚果有限公司、永德县林业局、云县林业局、镇康县林业局。 本部分的起草人：岳海、贺熙勇、陶丽、杨丽萍、宫丽丹、耿建建、杨建荣、白海东、李晓波、蒋 家颉、李培保、杨伯平、杨仙武。 I DB5309/T 10.3—2018 临沧澳洲坚果 1 第 3 部分：丰产栽培 范围 本标准规定了临沧澳洲坚果丰产栽培园地选择、果园规划、品种选择与配置、定植、土肥水管理和 树体管理等内容。 本标准适用于临沧市行政区域临沧澳洲坚果种植与生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1839 果树术语 NY/T 2809 澳洲坚果栽培技术规程 DB53/T 307 澳洲坚果生产技术规程 DB5309/T 10.1 临沧澳洲坚果 第1部分：良种苗木培育 DB5309/T 10.2 临沧澳洲坚果 第2部分：嫁接苗 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 等高线种植 指在坡地建园时以坡面的等高线为基础种植澳洲坚果树的方式。 3.2 定干与定干高度 定干是指苗木栽植后对植株进行修剪，以确定直立的、没有分枝的主干；定干高度是指从地面至第 一轮分枝的高度。 4 园地选择 4.1 温度 年平均气温18℃～23℃, 最冷月平均气温≥11.5℃，最热月平均气温≤26℃，极端最低气温≤-3℃ 且出现的频率少于10%，极端最高气温＜38℃。 4.2 海拔 在800 m～1 200 m海拔种植为宜。 4.3 降水 1 DB5309/T 10.3—2018 年降水量不低于1 000 mm。 4.4 土壤 砖红壤、赤红壤和红壤等均可种植；土层厚度70 cm以上，质地疏松；土壤pH值4.5～5.5；排水良 好，地下水位高度大于100 cm。 4.5 风 年平均风速＜10 m/s，短时阵风＜20 m/s。 4.6 坡度与坡向 宜选平地、缓坡、阳坡和南坡，不宜选日照短的阴坡及低温高湿的坡段。 5 果园规划 5.1 耕作区划分 2 2 耕作区面积以30亩（20 000 m ）～60亩（40 000 m ）为宜，平缓地区可以大些，地形复杂的地区可 适当小些；耕作区形状宜采用长方形，长边沿等高线规划或与道路平行；如有风害地区，长边宜垂直于 风向。 5.2 耕作区道路系统的规划 根据实际果园面积规划道路系统。 主干道宽可设为4 m～5 m，且贯穿果园；区间道路宽可设为2.5 m～3 m，且与主干道相连。 根据实际需要设置田间作业道路。 5.3 排灌系统的规划 3 3 果园宜配置蓄水池，按每亩0.67 m ～1 m 配置。宜采用滴灌、渗灌、微喷方式进行灌溉。果园宜按 地形规划设计主排水沟和支排水沟，主排水沟横断面不应小于50 cm×50 cm，支排水横断面不应小于 30 cm×30 cm，沟畦沟连通支排水沟。 6 品种的选择、配置与定植 6.1 6.1.1 品种的选择与配置 品种的选择 品种选择可参考DB5309/T 10.1，根据品种特性及园地气候环境条件确定。 Own Choice（O.C）、Hidden Valley A4（A4） 、Hidden Valley A16（A16）、Kau (HAES 344) 宜作为主栽品种，主栽品种的种植比例宜占全园的60%～80%。 6.1.2 品种的配置 每个果园宜配置3个或3个以上品种，主栽品种1～3个，品种搭配时按照1:1:1或2:2:2的方式安排种 植，如图1所示。应避免亲缘关系相近的品种种植在一起，不同品种配置组合见附录A。 2 DB5309/T 10.3—2018 行 1 ΔΔ Δ Δ Δ 2 ◆◆◆◆◆ 1:1:1方式 3 ●●●●● 品种 A B C 行 1 ΔΔ Δ Δ Δ 2 ΔΔ Δ Δ Δ 2:2:2方式 3 ◆◆◆◆◆ 4 ◆◆◆◆◆ 5 6 图1 6.2 ●●●●● ●●●●● 品种 A A B B C C 品种配置示意图 定植 6.2.1 园地整理 砍、清、烧岜应在种植上年雨季结束至当年二月底完成。整地时宜保留原生植被、水源林作为防风 林。开垦、整地等措施按照规划实施，山地宜修筑台地，台地内倾3°～5°，台面宽1.2 m～2 m；小果 园应沿等高线挖穴种植，以后逐年修筑台地。 6.2.2 种植密度 种植密度宜为17株/亩～28株/亩，株距4 m～5 m、行距6 m～8 m。直立型品种宜密，开张型品种宜 疏。日照短的阴坡、低温高湿的地段宜疏；日照长的阳坡、通风透光较好的地段可稍密。平地和坡脚宜 疏不宜密。 6.2.3 定株行标 坡度在3°以下的平地或平缓地，采用“十字定标法”，株、行标各应呈直线，互相垂直。山地种 植宜根据株行距定标，并按6.2.1挖穴或修筑台面，穴位在台面中部。 6.2.4 挖定植穴 定植穴规格宜为：上口宽≥70 cm、深≥60 cm、底宽≥50 cm。挖定植穴宜与修筑台面同时进行， 最迟在定植前2个月完成。 6.2.5 回土 定植前1个～2个月回穴，表土经充分曝晒后打碎，去除草根、树根、石块，然后拌入15 kg腐熟有 机肥和0.5 kg过磷酸钙或钙镁磷。回土应高于穴口15 cm～20 cm，穴面中部稍凹。 6.3 定植 6.3.1 定植时间 定植时间以在当年雨季初、中期为主，当雨季来临穴土湿透，即可定植，最迟不超过8月上旬。烈 日下或大风大雨天不宜定植。 6.3.2 定植前苗木的准备 按照6.1选择种植的品种、计算各配置品种的数量，确定种植园内各品种具体分布和配置情况。 苗木宜选择DB5309/T 10.2规定的Ⅰ级嫁接苗。 3 DB5309/T 10.3—2018 6.3.3 定植方法 在穴面中心挖一个坑，坑的深度以营养袋口低于穴面5 cm～10 cm为宜，去除营养袋，保持苗体垂 直地面，填土时用手分层压实，不应提苗或脚踏压实，植后浇透定根水。 6.3.4 定植后管理 定植后及时建立果园档案，记录种植面积、品种、株数、定植时间、管理措施、管理人员、产量、 病虫害及自然灾害等。 定植成活后宜及时去除嫁接口以下萌生的芽和反抽枝条。定植20天后，发现缺株和死苗要及时补植 同一品种的种苗。当年成活率应达95%以上，第二年保苗率应在90%以上。 7 土肥水管理 7.1 7.1.1 土壤管理 中耕除草 定植当年至投产前，应保持幼苗周边或台面土壤疏松，杂草高度不超过20 cm，忌用除草剂尤其是 内吸性的除草剂（如草甘膦）除草。投产后，每年中耕2～3次。中耕深度15 cm～20 cm，可结合压青、 施肥和台地维护进行。 7.1.2 果园绿肥覆盖 25°以上的陡坡果园，在保留利用原有野生优良覆盖植物基础上，应及时种植绿肥覆盖植物，选适 于粗生、萌生强、覆盖快、产量高、压茅能力强的绿肥品种，如：无刺含羞草、兰花毛蔓豆等。 7.1.3 果园间种 25°以下的缓坡果园，在水土保持的前提下，可在果树行间种植花生、黄豆、油菜、蔬菜、矮杆玉 米等矮杆作物，也可间种咖啡、茶叶、南药、魔芋等多年生经济作物，但间作物应距果树1 m以上；不 宜间种高秆或消耗地力强的作物。 7.1.4 压青 从2年生树开始，每年7月～8月在树冠滴水线附近进行压青改土，刈割绿肥作物, 或收集园内外杂 草、嫩枝、绿叶, 铡碎后分层回坑，压青坑规格为：长100 cm×宽40 cm×深60 cm，四个方向依次循环 进行。 7.1.5 树盘覆盖 每年11月～12月，利用杂草、枯枝落叶及作物秸秆等对树盘进行覆盖，覆盖物须离树干10 cm～15 cm， 覆盖物厚度为15 cm～20 cm。 7.1.6 台地维护 台地维护每隔1年～2年进行1次，可在雨季结束后进行，做到台面“平整内倾，露根培土，下陷填 补”。 7.2 4 施肥管理 DB5309/T 10.3—2018 7.2.1 幼树施肥 幼树在定植后第一轮新梢叶片硬化时开始施肥，如遇旱季无灌溉措施不宜施肥；施肥时，在树冠滴 水线附近半环树或环树挖宽20 cm、深20 cm的施肥沟，将肥料均匀撒施沟内，并覆土，施肥量及时间见 表1。 表 1 临沧澳洲坚果幼树施肥量与时间推荐表 无 机 肥 树 有机肥 方 法 1 龄 （g/株） 复 合 肥（g/株▪次） 尿 素 过磷酸钙 氯 化 钾 （N:P2O5:K2O =20:6:12） （g/株·次） （g/株·次） （g/株·次） /年 方 法 2 10月初 6月初 10月初 6月初 10月初 10月初 6月初 10月初 1 4 000 150～240 70～120 70～100 30～50 70～120 50～70 20～40 2 6 000 240～300 130～180 90～150 50～80 110～170 60～110 30～60 3 8 000 300～380 180～260 130～180 80～120 150～220 80～130 50～80 4 10 000 370～450 260～350 150～200 110～150 200～270 100～150 70～110 7.2.2 结果树施肥 结果树以施用氮、磷、钾肥为主。施肥时，在树冠滴水线附近半环树挖宽20 cm、深20 cm