ICS 65.020.30 B 43 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 535—2019 替代 DB33/T 535-2005 肉用鹌鹑生产技术规程 Technical regulations for meat quails production 2019 - 03 - 26 发布 浙江省市场监督管理局 2019 - 04 - 26 实施 发 布 DB33/T 535—2019 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准替代了DB33/T 535.1—2005《无公害肉用鹌鹑 第1部分:种鹌鹑》、DB33/T 535.2—2005《无 公害肉用鹌鹑 第2部分:饲料使用准则》、DB33/T 535.3—2005《无公害肉用鹌鹑 第3部分:兽医防疫操 作规程》、DB33/T 535.4—2005《无公害肉用鹌鹑 第4部分:兽医使用准则》和DB33/T 535.5—2005《无 公害肉用鹌鹑 第5部分:饲养管理操作规程》,与DB33/T 535—2005《无公害肉用鹌鹑》标准相比，除编 辑性修改外，主要技术变化如下： ——增加了设施设备的要求（见表1）； ——增加了肉用鹌鹑的饲养密度（见表2） ； ——增加了肉用鹌鹑生产技术模式图的附录（见资料性附录A）。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省畜牧兽医标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国计量大学，浙江大学，浙江省畜牧技术推广总站 本标准主要起草人：刘欣、冯杰、李奎、颜鹰、茅海军、丁梨慧、张艳、张素银、魏其艳、李战国。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB33/T 535.1—2005、DB33/T 535.2—2005、DB33/T 535.3—2005、DB33/T 535.4—2005、DB33/T 535.5—2005。 I DB33/T 535—2019 肉用鹌鹑生产技术规程 1 范围 本标准规定了肉用型鹌鹑的养殖场环境、引种、饲料、饲养管理、卫生防疫、档案管理等内容。 本标准适用于肉用型鹌鹑规模养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽防疫准则 DB33/593 畜禽养殖业污染物排放标准 《饲料添加剂品种目录》（农业部公告第2045） 《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告第2625号） 3 设施与环境要求 3.1 笼养设施 肉用鹌鹑饲养笼养设施参照见表1。 表1 肉用鹌鹑饲养笼养设施 种类 规格 育雏笼 仔鹑笼 种鹑笼 叠层式 2 层～5 层，每层间留 5 cm～10 cm， 单体笼约长宽高为 90 cm× 40 cm× 单 体 笼 约 长 宽高 90 底层离地面 20 cm 以上，每层规格长为90 cm～ （10～20）cm。笼底金属丝网眼规格 cm×40 cm× （10～ 120 cm，宽为 50 cm～60 cm，高为 10 cm～20 为 20 mm×20 mm。 20）cm。笼底金属丝 cm。笼底金属丝网眼规格为 6 mm×6 mm 或 10 网眼规格为 20 mm× mm×10 mm。 20 mm。 3.2 基本要求 3.2.1 应符合动物防疫条件要求，并有动物防疫机构核发的《动物防疫条件合格证》。 3.2.2 环境应符合相关法律法规的规定。 3.3 场址选择 1 DB33/T 535—2019 3.3.1 应建在地势高燥、背风向阳、地下水位 1.5 m 以下、排水良好、未污染的地区。 3.3.2 应距交通干线 1 km 以上，并设有围栏或防疫沟，有绿化隔离带。 3.3.3 应远离居民区及厂矿等社会场所、屠宰场或其他畜牧场等污染源，500 m 范围内及水源上游无 污染源。 3.3.4 养殖场的生产区应布局在管理区的上风向，生产区与管理区、生活区应设有围墙或绿化隔离带。 3.3.5 养殖场的污水粪便处理设施和病死鹌鹑处理区，应在生产区的下风向。 3.3.6 养殖场区的净道和污道应分开，互不交叉，清粪排尿系统良好。 3.4 鹑舍环境要求 鹑舍建筑应保温隔热，地面和墙壁光滑平整，并具备防鸟、防鼠及防虫设施。鹑舍内通风良好， 舍内空气质量应符合 NY/T 388 的要求。 4 引种 4.1 引进商品雏鹑或种蛋，应选择从具有《种鹌鹑生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种 鹑场或专业孵化厂引进，并经产地检疫合格。引进种鹑时需进行隔离观察，并经兽医检查确定为健康合 格后，方可供使用。 4.2 不应从疫区引进种鹑。 5 饲料 5.1 饲料和饲料原料应符合 GB 13078 的规定。 5.2 选用的饲料添加剂应是《饲料添加剂品种目录》所规定的品种，饲料添加剂的使用应按《饲料添 加剂安全使用规范》执行。 6 饲养管理 6.1 饲养方式 采用笼养或平养和笼养相结合的饲养方式。 6.2 温湿度及光照条件 6.2.1 育雏期 应符合表 2 的要求。 表2 育雏期温度、湿度及光照时间 2 日龄(d) 温度（℃） 相对湿度（%） 光照时间（h） 1～3 39～38 70 24 4～7 37～33 70 23.5 8～10 32～30 65 19～21 11～15 29～27 65 14～16 16～21 26～24 60 12～13 DB33/T 535—2019 6.2.2 育肥期 3 从22 d 至出栏的育肥期间，环境温度应保持在 22℃～24℃，相对湿度 60%，通风量夏季 3 m /h～ 3 3 3 4 m /h，冬季 1m /h～1.5 m /h；光照每天 10 h～12 h，光照强度 5 lx。 6.2.3 种鹑 开产至淘汰的种鹑，环境温度 22 ℃～26 ℃，湿度 60 %。光照要求（早晚补充人工光照）见表 3。 表3 种鹑光照要求 日龄（d） 光照时间（h） 36～40 13 41～45 14 46～50 15 51～60 15.5 61～淘汰 16～17 6.3 饲养密度 鹌鹑根据种类分养，饲养密度见表4的要求。 表4 鹌鹑饲养密度 种类 雏鹑 仔鹑 种鹑 饲养密度（只/平方米） 80～100 60～80 45～48 6.4 喂料次数和饮水要求 应符合NY 5027的要求，饲喂次数和饮水要求见表5。 表5 饲喂次数和饮水要求 种类 雏鹑 仔鹑 种鹑 饲喂次数 自由采食或 1 日龄 4 次，2 日龄～5 日龄 6 自由采食或每天4次～6次。 自由采食或每天6次～8次。 自由饮水。 自由饮水不能中断，经常清 次～8 次。 饮水要求 1 日龄～10 日龄，使用小型饮水器，饮水器 每天清洗2次，消毒1次。 洗、消毒水槽。 6.5 管理要求 6.5.1 雏鹑 进雏前应检查鹑舍温度、湿度和育雏器温度，经常检查育雏室内的温度、湿度及通风及采食和饮水 情况，发现异常及时采取相应措施。定期抽样称重，及时调整饲养管理措施。定期统计饲料消耗及周龄 成活率情况。 3 DB33/T 535—2019 6.5.2 仔鹑 6.5.2.1 育雏结束后及时转群，实行公母分群饲养，肉用仔鹑日粮中可逐渐增加能量饲料比例。 6.5.2.2 从 28 d 开始可采用限制饲养等技术措施。保持环境安静，定期抽样称重，统计耗料情况。 6.5.3 种鹑 6 周～7 周龄转入种鹑舍，公母配比为 1∶2～1：3。逐渐更换为产蛋期饲料。及时收集种蛋，做好 种蛋贮存、保管。保存温度、湿度及时更新种群，除育种群外，一般种鹑利用年限为 6 个月～8 个月。 7 卫生防疫 7.1 消毒 7.1.1 鹑场门口设消毒池和消毒间，进出车辆和所有进场人员均应经过消毒。 7.1.2 每周对用具和鹑舍消毒 1 次，每周带鹑消毒 1 次。 7.1.3 采取全进全出制饲养，对空栏进行彻底清洗、消毒。 7.2 兽药的使用 应符合 NY 5030 的要求。 7.3 免疫接种 兽医卫生应符合 NY/T 5339 的要求。常见病的免疫程序见表 6。 表6 重大疫病免疫程序 日龄/周龄 疫苗 用法 备注 7 d 新城疫Ⅳ系冻干苗 饮水、点眼或滴鼻 肉用鹌鹑和种鹌 10 d 高致病禽流感疫苗 皮下注射 0.2 ml 肉用鹌鹑和种鹌 产蛋前 2 周～3 周 新城疫Ⅳ系冻干苗 饮水、点眼或滴鼻 种鹌 高致病禽流感疫苗 皮下注射 0.5 ml 7.4 粪便、污水和病死鹌鹑的处理 粪便、污水的处理应符合DB33/ 593的要求，病死鹌鹑应按相关要求进行无害化处理。 8 出栏和运输 8.1 8.2 8.3 8.4 出售前应按国家规定申报检疫，检疫合格后上市。 饲养 6 周龄左右或达到品种规定的出栏体重标准,即可上市销售。 出栏前至少提前 6 h 停喂饲料，抓鹑、装笼、搬运、装卸动作应轻。 运输设施设备应清洗和消毒处理。 9 档案与管理 4 DB33/T 535—2019 9.1 每批鹌鹑都应有准确、完整的记录资料，内容包括引种购雏、日龄、喂料量、死亡数、存栏数、 温度、湿度、免疫记录、兽药使用、销售台帐及其它饲养记录等。 9.2 所有资料记录应妥善保存两年以上。 10 标准化生产模式图 参见附录A。 5 DB33/T 535—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 肉用鹌鹑标准化生产模式图 肉用鹌鹑标准化生产模式图见图A.1。 鹌舍环境要求 1.鹑舍建筑应保温隔热，地面和墙 壁光滑平整，并具备防鸟、防鼠及 防虫设施； 2.鹑舍内通风良好，含内空气质量 应符合 NY/T 388 的要求。 饲 养 环 境 控 制 日龄（d） 1～3 4～7 8～10 11～15 16～21 22～出栏 温度（℃） 39～38 37～33 32～30 29～27 26～24 22～24 36～40 41～45 46～50 51～60 61～淘汰 22～24 引种要求 1.引进种蛋或商品鹌鹑，应该选择从具有《种 鹌鹑生产经营许可证》和《动物防疫条件合格 证》的种鹌鹑或专业孵化厂引进，并经产地检 疫合格，且该场无鹌鹑白痢、新城疫、禽流感 等疾病，并按照 GB 1657 的规定进行检疫；2. 引进种鹑，应隔离观察，并经兽医检查确定为 健康合格后，方可供繁殖使用；3.不得从疫区 引进种鹑。 相对湿度（%）