ICS 65.020.01 B 08 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 1047.4—2016 矮化砧苹果栽培技术规范 Technical specification for dwartfing apple cultivation 2016 - 10 - 26 发布 陕西省质量技术监督局 2016 - 11 - 15 实施 发 布 DB61/T 1047.4—2016 前  言 本标准根据 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由陕西省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、陕西省标准化协会。 本标准主要起草人：赵政阳、梁俊、郭云忠、葛武鹏、李鹏、冯宝强。 本标准由西北农林科技大学负责解释。 本标准首次发布。 联系信息如下： 单位：西北农林科技大学 电话：029-87082149 地址：陕西杨凌示范区邰城路3号 邮编：712100 I DB61/T 1047.4—2016 矮化砧苹果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了矮化砧苹果栽培的建园，整形修剪，花果管理、土壤管理，肥水管理、病虫害防治技 术要求。 本标准适用于矮化砧苹果栽培的园艺管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 1276—2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5012 无公害食品 苹果生产技术规程 DB61/T 1047.1—2016 苹果矮化砧苗木 DB61/T 1047.2—2016 苹果矮化砧苗木建园技术规范 DB61/T 1047.3—2016 矮砧苹果整形修剪技术规程 3 建园 建立果园可选用矮化中间砧或矮化自根砧，苗木和建园要求应符合DB61/T 1047.1—2016和DB61/T 1047.2—2016。 4 整形修剪 砧木不同可采用细长纺锤形、改良纺锤形或高纺锤形整形，具体参见DB61/T 1047.3—2016。 5 花果管理 5.1 人工授粉 5.1.1 授粉树配置合理（20%以上授粉树）的条件下，花前 2 天～3 天引进蜜蜂箱置于园中，每公顷 3 箱～5 箱蜂。有条件的果园提倡采用壁蜂授粉。 5.1.2 盛花期在以下情况下应进行人工授粉。授粉时宜优先使用授粉掸、授粉枪、授粉毛等固体器械 授粉技术和液体喷雾授粉技术。人工辅助授粉应购买生活力在 40%以上的商品纯花粉。 a) 没有授粉树的果园； b) 授粉树配置不足的果园； c) 自花结实率低的品种； d) 三倍体品种（如富士、乔纳金等）； 1 DB61/T 1047.4—2016 e) 花期遇到低温、降雨、霜冻等异常气候。 5.2 疏花疏果 5.2.1 确定留果量 疏花疏果时应按照叶果比法确定留果量，叶果比为（10～30）:1，根据砧木的矮化程度合理选择， 半矮化树取上限（如M7、MM106等），极矮化树取下限（如M9砧木、双矮等），标准矮化树取中值（如 M26等）。 5.2.2 花前复剪 5.2.2.1 5.2.2.2 5.2.3 通过花前复剪剪除过多的串花枝和质量低的花芽，以减轻疏花疏果的工作量。 通过复剪后，调节花量，减少消耗，使花芽、叶芽比例达到中庸树 1:4，弱树 1:5，强树 1:3。 化学疏花疏果 5.2.3.1 疏花剂和疏果剂选择 化学疏花疏果应结合人工辅助授粉技术进行，特别是对于富士、乔纳金等品种，化学疏花剂有石硫 合剂、甲酸钙、植物油等。化学疏果剂有西维因、萘乙酸等。 5.2.3.2 疏花时间 在全园开花达到60%～80%时分别对不同苹果品种进行化学疏花。不同疏花药剂使用时间、浓度和 次数应符合下列条件要求： a) 石硫合剂疏花：在中心花开 5%后的 2 天～4 天，喷布 0.5 波美度～1.5 波美度石硫合剂 1 次～ 3 次； b) 甲酸钙疏花：中心花开 5%后的 3 天～5 天，喷布 7 g/L～10 g/L 的甲酸钙 1 次～2 次； c) 植物油：中心花开 5%后的 2 天～4 天，喷布 30 g/L～50 g/L 菜油、玉米油、大豆油或花生油 1 次～2 次。 5.2.3.3 疏果时间 在全园开花达到60%～80%时分别对不同苹果品种进行化学疏果，不同疏果药剂使用时间、浓度和次 数应符合下列条件要求： a) 西维因：花后 2 周～3 周或中心果直径达 18 mm 以上，喷施 1200 倍西维因 1 次～2 次。 b) 萘乙酸：花后 2 周～3 周或中心果直径达 15 mm 以上，喷布 10 mg/L～30 mg/L α-萘乙酸。 5.2.4 人工疏花疏果 5.2.4.1 按果间距 10 cm～20 cm 留 1 花序，每花序留一朵中心花和 1 边花～2 边花，株留花量可比计 划留花量多 1 倍，幼果膨大后每花序留 1 果，疏除发育不好的小果、畸形果和病虫果。对易受晚霜、风 沙、阴雨、低温等不良气候影响的地区，为确保坐果，可推迟疏花或不疏花，等到座果后直接疏果和定 果。 5.2.4.2 坐果后 15 d～20 d，根据品种特性进行疏果、定果。 6 土壤管理 6.1 2 生草 DB61/T 1047.4—2016 6.1.1 生草方式 有灌溉条件的果园可进行行间生草、株间清耕或覆盖。生草时应在定植带内留1 m～1.5 m清耕带， 清耕带内可进行覆草。 6.1.2 草种选择 选用三叶草、黑麦草、百脉根、扁茎黄芪等或它们的混合草种。也可采用自然杂草代替果园生草。 6.1.3 生草方法 在春末或初秋采用条播或点播，播种深度1.0 cm ～1.5 cm，行距25 cm左右。播种量视生草种类而 定，三叶草0.5 kg/666.7m2～1.0 kg/666.7m2，黑麦草、百脉根、扁茎黄芪1.0 kg/666.7 m2～1.5kg/666.7 m2。 一般1年刈割2次～4次，留茬10 cm以上，刈割下的草覆盖于树盘上。生草4年～5年后进行翻压，休闲1 年～2年后重新生草。采用自然杂草的，应在杂草开花或结实前进行刈割，刈割下的杂草覆盖于树盘上。 6.2 间作 间作作物距离树干1 m以上，间作以矮干豆类等作物为宜。 6.3 中耕除草 清耕制和生草制苹果园的树盘，应及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度为5 cm～10 cm。覆膜 和覆盖地布果园可免于中耕除草。 6.4 地面覆盖 在树盘和行间覆盖麦秸、麦糠、玉米秸杆、稻草及田间杂草等，覆盖厚度15 cm～20 cm，覆草后进 行表面压土。连覆3年～4年后结合秋施基肥深翻一次。 7 肥水管理 7.1 平衡施肥 以腐熟有机肥、复合肥为主，生物菌肥、腐殖酸、中微量元素肥等为补充，推行营养诊断（叶片分 析和土壤分析等）配方施肥。推荐使用更为科学的配方肥料或定制肥料，应符合NY/T 496的规定。 7.2 允许使用的肥料种类 7.2.1 有机肥料 包括农家肥和优质商品有机肥。商品有机肥要求应以动植物的残体为原料经过生物发酵后有机质含 量达到45%以上的。农家肥主要包括充分腐熟的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、 人畜废弃物等。 7.2.2 化学肥料 优先选用满足苹果养分需求规律的缓控释复合肥和果树专用肥。可以使用的肥料包括果树专用复合 肥、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、氨基酸水溶肥料、腐殖酸水溶肥料等。 7.2.3 叶面肥 3 DB61/T 1047.4—2016 重点推荐使用有效钙含量在10%以上的含中量元素水溶肥料以及富含硼、锌等元素的微量元素水溶 肥料、各类有机碳为主要成分的水溶性肥料。 7.3 施肥方法 7.3.1 肥水一体化 安装有滴灌肥水一体化装置的果园，推荐生长季使用含中微量元素的大量元素水溶性肥料，根据需 要每10天～15天滴灌施肥1次，每次滴水量3 m3～5 m3，每次水溶性肥料的配方应与树体当期养分需求一 致。 7.3.2 基肥 秋季施入，以有机肥为主，配合果树专用肥。按亩产2500 kg产出标准，施肥量，每666.7m2果园施 2000 kg腐熟农家肥或200 kg以上优质商品有机肥，加优质果立膨果树专用肥150 kg～200 kg。施用方 法采用沟施，挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深40 cm～60cm，果树专用肥和商品有机肥施肥深 度20 cm～30cm，农家肥30 cm～50 cm。 7.3.3 追肥 土壤追肥按NY/T 5012中6.6.6的规定执行，常规追肥使用果立膨果树专用肥50 kg～100 kg。叶面 喷肥全年4次～6次，以中量元素水溶肥料（钙肥）为主，微量元素水溶肥料为辅，落叶前（11月中上旬） 喷3%～5%尿素2次。 7.4 施肥模式选择 7.4.1 滴灌施肥模式 对于规模化商业果园，完全配套肥水一体化设施，采用7.3.1的施肥方式。对于使用简易肥水一体 化的果园，采用7.3.1的施肥方式与7.3.3的施肥方式相结合的模式。 7.4.2 旱地果园传统模式 7.4.2.1 对于滴管设施不完善或无滴管设施的果园，应采用 7.3.2 的施肥方式与 7.3.3 的施肥方式相 配合的模式。 7.4.2.2 当土壤水分含量为最大持水量的 60%以上时，施肥不需灌水；当土壤水分含量为最大持水量 的 60%以下时，施肥的同时应灌水，灌水量以达到土壤最大持水量的 60%～80%为宜。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 从苹果-病虫整个生态系统出发，借鉴生物群落自然平衡的原理，综合运用多种防治措施，以农业 和物理防治为基础，以生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用选择性化学农药， 将病虫害造成的损失控制在经济允许水平之下。化学农药的应用，应选择在国家农药管理部门登记，允 许在苹果树上应用的农药品种，应符合NY/T 1276的规定。 8.2 8.2.1 4 主要病虫害 主要病害 DB61/T 1047.4—2016 包括苹果树腐烂病、苹果轮纹病、苹果白粉病、苹果褐斑病、苹果斑点落叶病、苹果霉心病、苹果 锈病、苹果炭疽叶枯病、苹果花叶病、苹果根腐病等。 8.2.2 主要虫害 包括金纹细蛾、绣线菊蚜、山楂叶螨、苹小卷叶蛾、桃小食心虫、金龟子、天牛等。 8.3 防治技术 8.3.1 农业防治 在苹果生长过程中，通过采取多种农业综合技术措施，来调整和改善苹果树的生长环境，以控制、 避免或减轻病、虫的危害。选用无毒苗木和接穗，能预防苹果病毒病的发生；刮除病疤病瘤、剪除病虫 枝、清扫落叶等卫生措施能有效降低腐烂病菌、轮纹病菌、褐斑病菌、斑点落叶病菌、白粉病菌、金纹 细蛾等病虫基数；合理施肥