ICS 65.020.30 B 43 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1764—2019 “呼伦贝尔羊”饲养管理技术规程 Technical regulation of feeding and management of “Hulunbuir sheep” 2019-11-14 发布 内蒙古自治区市场监督管理局 2019-12-14 实施 发 布 DB15/T 1764—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC 19）归口。 本标准起草单位：呼伦贝尔学院、伊赫塔拉牧业股份有限公司、内蒙古自治区标准化院、呼伦贝尔 市畜牧工作站、鄂温克旗畜牧工作站。 本标准主要起草人：刘及东、吕绪清、闫山林、李晟、穆子龙、贾双文、朱晓春、蒋柠、张铎、贾 安、籍江波、吕燕卿、宋晓蕾、侯帆、王玉、刘永志、包立峰、谭毓文、高荣。 I DB15/T 1764—2019 “呼伦贝尔羊”饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了“呼伦贝尔羊”饲养的放牧管理、放牧加补饲、防疫、档案管理和追溯。 本标准适用于“呼伦贝尔羊”养殖户及养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 36061 电子商务交易产品可追溯性通用规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY/T 1764 农产品质量安全追溯操作规程 畜肉 DB15/T 863 基于射频识别的畜产品追溯标签技术要求 DB15/T 864 基于射频识别的畜产品追溯读写器技术要求 DB15/T 865 基于射频识别的畜产品追溯数据格式要求 DB15/T 866 基于物联网的畜产品追溯服务流程 DB15/T 867 基于物联网的畜产品追溯应用平台结构 中华人民共和国农业部令2006年第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 天然放牧 naturalgrassland grazing “呼伦贝尔羊”在天然草原上自由采食牧草并将其转化成羊肉产品的一种饲养方式。 3.2 放牧加补饲 grazing and supplementary feeding “呼伦贝尔羊”在生长发育及繁殖阶段，依靠天然放牧饲养不能满足羊的营养需要时，通过补饲青 干草及精补料来满足其生长繁殖需要的一种饲养方式。 1 DB15/T 1764—2019 4 放牧管理 4.1 一般要求 4.1.1 放牧草场安排 根据不同季节及羊的不同性别和年龄来合理安排草场，草场安排的原则是春放阴坡、沟谷，夏放岗， 秋放平原，冬放阳。公、母羊及成年羊和幼龄羊群要实行分群、分区放牧。 4.1.2 放牧时间 根据牧草长势来掌握，5月中下旬至10月中旬，要确保放牧10 h以上。12月至翌年3月，放牧时间应 不少于6 h，4月和11月为放牧过渡期，放牧时间应不少于8 h。 4.1.3 放牧方法 4.1.3.1 一条鞭队形 利用羊只都愿意吃头排草的特点，把羊排在一条横线上，让羊群形成齐头并进吃草的队形。一般在 刚出牧后，采用该队形，有利于控制好羊群，避免羊群乱跑。 4.1.3.2 满天星队形 在宽敞的草地上，让羊群均匀地分散、自由采食的一种队形。在牧草茂盛的草场或在早晚天气凉爽 的时候多采用这种队形。 4.2 四季放牧要求 4.2.1 春季放牧 4.2.1.1 在早春牧草萌发返青时，应控制好羊群，挡住强羊，看好弱羊。 4.2.1.2 为避免发生跑青和保护草原，先选择牧草萌发晚的阴坡或沟谷地放牧，当阳坡或沿河阶地牧 草长到 7 cm 以上后，再转场到该草场放牧。有补饲条件的可通过补草补料，停牧 15 d～20 d，以避开 牧草返青敏感期，也可以选择在有水源的打草场进行早春放牧，在 6 月初后再转场到放牧场放牧。 4.2.1.3 晚春时应勤换牧地（一般 2 d～3 d）。瘦弱的羊只春季可单独组群，带羔母羊应在近处草场 放牧。 4.2.1.4 繁殖母羊在冬春季产羔时应以舍饲为主，减少放牧时间。 4.2.2 夏季放牧 4.2.2.1 夏季放牧应尽量做到早出牧、晚归牧，延长放牧时间，中午在凉爽处休息。 4.2.2.2 当有露水和雨水时，应尽量避免早出牧，以防羊蹄被牧草划伤。 4.2.2.3 放牧时应避开蚊蝇多的低洼牧场，迎风放牧。 4.2.2.4 中午气温高时在背阴处放牧。 4.2.2.5 如在高山草原上放牧，可上午在阳坡放牧，下午在阴坡放牧，上午顺风放牧，下午逆风放牧。 4.2.2.6 夏季应保证羊群的饮水充足，如营盘距放牧地较远时，创造条件，使羊能在放牧地休息和饮 水，盐砖放在饮水处或营盘处，保证羊能摄入充分的矿质元素。 4.2.2.7 放牧时控制羊群行走速度，缓慢移动，不宜行走太远。 4.2.3 秋季放牧 2 DB15/T 1764—2019 4.2.3.1 秋季放牧应避开早晨露水尽量延长时间，中午不休息，让羊群多采食，少走路，时间应保证 不低于 10 h。 4.2.3.2 遇有霜、露天气，要延迟出牧或采取出牧时快走,只走牧道不走草地，防止羊吃带霜牧草。 4.2.3.3 秋季放牧时上午在前一天放牧过的草地放牧，下午在新的草地上放牧。羊只抓油膘期间，应 有充足的饮水。 4.2.3.4 配种前 45 d～30 d，应选择较好的牧场放牧繁殖母羊，抓好膘，针茅为主的草地要在结籽前 放牧利用。 4.2.4 冬季放牧 4.2.4.1 应选择避风向阳和水源较好的山谷、低凹草地或打草场放牧。 4.2.4.2 出牧时，逆风把羊群赶到草场，顺风赶回营盘。 4.2.4.3 妊娠前期（妊娠 1 d～90 d）一般放牧即可。妊娠后期（妊娠 90 d～分娩）应加强营养，除 选优质牧场放牧外，要做好补饲。遇大风雪天，应停牧，补草补料。 4.2.4.4 应根据草场状况及气候情况确定放牧时间及持续时间，避免长距离放牧消耗。 5 放牧加补饲 5.1 母羊的饲养管理 5.1.1 空怀期饲养管理 5.1.1.1 对于空怀期成年母羊和后备母羊，在配种前 45 d～30 d，应该安排在较好的草地放牧，促进 抓膘，使母羊在繁殖季节能正常的发情配种。 5.1.1.2 对于膘情较差的母羊，给予短期补饲。 5.1.1.3 春季羊只大多膘情差、体质弱，应重视加强营养，适当进行补饲。 5.1.2 妊娠期饲养管理 5.1.2.1 妊娠前期基础母羊（妊娠 0 d～90 d），所需营养基本空怀期母羊相同。管理同 5.1.1。 5.1.2.2 妊娠后期（妊娠 90 d～分娩），进行补饲精补料（参见附录 A,表 A.1）。 5.1.2.3 不得饲喂发霉、变质、冰冻或其它异常饲料，禁止空腹饮冰水。在放牧中避免惊吓、急跑、 跳沟、出入圈舍门时应防止互相挤压，以防流产。 5.1.3 哺乳期饲养管理 5.1.3.1 根据羔羊出生期的早晚、发育情况及哺乳母羊下一次配种时间来确定哺乳期的长短，哺乳期 一般为 90 d。 5.1.3.2 哺乳前期约为 45 d，需对母羊进行补饲。 5.1.3.3 哺乳后期应该安排在较好的草地放牧，加速母羊体质恢复，哺乳期结束后应及时断奶。 5.2 种公羊的饲养管理 5.2.1 分群管理 种公羊应单独分群，以放牧为主，配种前30 d开始进行补饲。 3 DB15/T 1764—2019 5.2.2 膘情管理 种公羊应加强运动，使其体质结实，体况适中，常年保持中上等膘情。 5.2.3 饲养管理 5.2.3.1 非配种期的饲养管理 非配种期的种公羊，除放牧采食外，冬春季节每日可补给精补料（参见附录A，表A.2）0.4 kg～0.6 kg，胡萝卜0.5 kg，优质干草3.0 kg，食盐5 g～10 g。夏秋季节应以放牧为主，不补青粗饲料，每天 只补精补料0.5 kg～0.6 kg，自由饮水。 5.2.3.2 配种期的饲养管理 5.2.3.2.1 配种期种羊管理又分配种预备期（配种前 30 d～45 d）、配种期和复壮期（配种后 30 d～ 45 d）。 5.2.3.2.2 配种预备期，除放牧外，精料喂量从配种期精料标准的 60 %～70 %的比重，逐渐增加到配 种期的标准。 5.2.3.2.3 配种期，公羊要加强运动，增加日粮中的动物性蛋白质的含量，每天饲料补饲量为:精补料 0.8 kg～1.2 kg，胡萝卜 0.5 kg～1 kg,鸡蛋 1～2 枚，青干草 2 kg，食盐 15 g ～20 g。草料分 2～3 次饲喂，自由饮水。 5.2.3.2.4 复壮期，公羊的饲养水平应逐渐降低，开始时应与配种期的饲养水平相同，使公羊迅速恢 复体重，并根据公羊体况恢复情况逐渐减少精补料和多汁饲料的饲喂，直至过渡到非配种期的饲养标准。 同时要加强放牧运动，锻炼公羊的体质，使之逐渐适应非配种期的饲养和管理。 5.3 羔羊的饲养管理 5.3.1 接羔管理 5.3.1.1 初生羔羊要防冻、防饿、防潮和勤配奶、勤治疗、勤消毒，接羔室和护理分娩栏内要勤换垫 草,保持干燥。 5.3.1.2 让羔羊尽早吃到初乳或代乳粉。 5.3.1.3 如果因母羊产后死亡、患乳房炎或产羔多母乳不足时，要优先选择保姆羊代为哺乳，如缺少 合适保姆羊时可人工哺乳，人工乳可用鲜牛奶、冻牛奶、羊奶、奶粉等代替。用奶粉喂羔羊时，应该先 用少量温开水把奶粉溶解，然后加入热水，以利于奶粉充分溶解。不可使用未煮开的凉水溶解奶粉喂羊。 5.3.1.4 为避免母羊不认羔羊，发生丢羔现象，在出生时可在母羊和羔羊身体同一侧（单羔在左，双 羔在右）用油漆进行临时编号，编号一般为 1～100，当编号编满后，可另换一种颜色油漆，继续从 1～ 100 编号。 5.3.2 补饲管理 5.3.2.1 羔羊出生后 7 d 左右开始在圈舍中放置开食料（参见附录 B，表 B.1），任其自由采食。15 d 左右，一般羔羊学习采食，应给予一些优质青干草并将日补精料增加到 0.05 kg～0.075 kg。待羔羊习 惯采食草料后，可将优质青干草放在草架上，任羔羊自由采食。 5.3.2.2 羔羊出生 7 d 后，在无风温暖晴天的中午把羔羊赶到运动场，进行运动和日光浴。运动场应 清扫干净，无羊毛，无异常食物等。 4 DB15/T 1764—2019 5.3.2.3 母羊的泌乳量在羔羊出生后 30 d 左右时达到高峰，以后逐渐下降，羔羊出生 60 d 后,进行补 饲。羔羊出生 60 d～90 d，每