ICS 65.020.30 B43 怒 江 州 地 方 标 准 DB5333/T 2.5—2018 贡山县独龙牛综合标准 第 5 部分：等级评定 2018 – 06 – 20 发布 怒江傈僳族自治州质量技术监督局 2018 – 09– 20 实施 发 布 DB5333/T 2.5—2018 前  言 为提高贡山县独龙牛出栏质量和经济效益，规范等级评定，特制定本部分。 本部分是《贡山县独龙牛养殖综合标准》的第5部分，与《贡山县独龙牛养殖综合标准》其它部分 是相互协调统一的。 本部分的结构和编写规则按照GB/T 1.1-2010的要求编写。 本部分由贡山县牛养殖标准化示范区建设领导小组提出。 本部分由云南省质量技术监督局归口。 本部分起草单位：贡山县畜牧兽医局、贡山县扶贫办、贡山县农业局、贡山县疾病预防控制中心、 贡山县荣华农资土产有限公司、贡山县科学技术局、贡山县林业局、贡山县质量技术监督局。 本部分主要起草人：和又真、李玉兰、王剑、郑自春、和志军、张家龙、苏八七。 I DB5333/T 2.5—2018 贡山县独龙牛综合标准 1 第 5 部分：等级评定 范围 本标准规定了独龙牛等级评定的基本标准。 本标准适用于独龙牛的等级评定。 2 等级评定 2.1 评定时间 每年秋后9-10月进行一次全面的测量、鉴定工作。 2.2 鉴定的准备及要求 首先对鉴定的个体及牛群情况进行全面的了解。每次测量牛之前要校正测器，被测量的牛站立姿势 要正确。测量部位要准确，松紧度要适度，测量方法要正确。测定时，每次测定的最初三头牛应重复测 定三次，以确定测定值的准确性。 2.3 鉴定的项目 2.3.1 体重测定 2.3.1.1 测量的项目是：六月龄重、一岁体重、一岁半体重、二岁体重、三岁体重、四岁体重及五岁 体重。 2.3.1.2 评定等级定为特、一、二、三四个等级。按实测结果来定级，原则为就低不就高（见表 1： 贡山县独龙牛保种场独龙牛体重测定标准表）。体重等级差：特级 130%、一级 120%、二级 100%、三级 80%。 表1 畜别 公牛 母牛 贡山县独龙牛保种场独龙牛体重测定标准表（单位：公斤） 等级 年 龄 五岁 四岁 三岁 二岁 一岁 六月 初生 特级 450 340 310 290 200 110 22 一级 350 330 300 370 190 100 20 二级 300 280 260 239 156 102 18 三级 259 249 239 220 136 80 16 特级 380 360 320 280 190 140 21 一级 330 310 280 210 160 130 19 二级 300 280 260 200 140 120 17 1 DB5333/T 2.5—2018 表 1(续) 畜别 母牛 2.3.2 等级 年 龄 五岁 四岁 三岁 二岁 一岁 六月 初生 260 240 200 180 100 85 15 三级 体尺测定 2.3.2.1 测量的项目是：体高、腰高（十字部高）、体斜长、胸深、胸宽、胸围、腹围、腰角宽、尻 长、腿围、管围等十三个项目。测量年龄为：初生、六月龄、一岁、一岁半、二岁、三岁、四岁及五岁。 2.3.2.2 评定等级定为特、一、二、三四个等级（见表 2：贡山县独龙牛保种场独龙牛体尺评定标准 表）。体尺等级差为：特级 115%、一级 110%、二级 100%、三级 95%。 表2 年龄 贡山县独龙牛保种场独龙牛体尺评定标准表（单位：厘米） 等级 公牛 体高 特级 五岁 四岁 三岁 二岁 一岁 六月 2.3.3 2 127 体斜长 137 母牛 胸围 184 管围 18 体高 118 体斜长 124 胸围 158 管围 16 一级 122 131 172 17.5 112 119 150 15.5 二级 116 125 161 17 107 113 143 15 三级 110 119 155 16.5 102 107 136 14.5 特级 125 129 170 17.5 118 124 161 16 一级 120 124 162 17.0 113 119 153 15.5 二级 115 119 154 16.5 108 113 145 15 三级 110 114 146 16 103 107 137 14.5 特级 121 127 166 16.5 117 122 159 15.5 一级 117 122 158 16 102 116 151 15 二级 113 117 153 15.5 107 110 143 14.5 三级 109 112 145 15 102 106 135 14 特级 117 121 162 16 113 115 155 15 一级 112 116 160 15.5 108 107 147 14.5 二级 107 111 152 15 102 104 139 14 三级 102 105 147 14 96 98 134 13.5 特级 108 110 140 15 105 106 136 14.5 一级 104 105 135 14.5 101 101 131 13. 二级 99 100 125 14 96 97 126 13 三级 94 95 121 13.5 91 92 121 12.5 特级 99 96 121 13 94 97 122 14 一级 94 91 116 12.5 89 92 117 13.5 二级 89 86 111 12 84 87 111 13 三级 84 81 106 12 79 82 106 12.5 体质外貌 DB5333/T 2.5—2018 根据贡山县独龙牛现状和选育目的及要求的不同进行评分和定级。按贡山县独龙牛体质外貌评定表 进行评分（见表3：贡山县独龙牛保种场独龙牛体质外貌评分表）。以评分结果为基础，根据主要部位 和整体结构及全貌评定等级。将贡山县独龙牛保种场独龙牛定为特级、一级、二级、三级四个等级。 2.3.3.1 特级牛：外貌优良、体质结实，整体接近和达到理想型标准的牛，评分达 85 分以上的公母牛， 定为特级牛。 2.3.3.2 一级牛：凡主要部位接近和达到理想型标准的，但次要部位有轻微缺点的牛，评分达 80-85 分的公母牛，定为一级牛。 2.3.3.3 二级牛：一般表现的，评分达 75-79 分的公母牛，定为二级牛。 2.3.3.4 三级牛：主要部位有缺陷，较差的，评分达 70-74 分的公母牛，定为三级牛。 上述各大项评定结果为基础，按各项指标在选育工作中的重要地位排列，制定出等级综合评定标准 表，按标准进行最后的综合评定选择种牛。凡达到一、二级的留作种用，三、四级牛淘汰为役用或商品 用（出栏）。（见表4：贡山县独龙牛保种场独龙牛等级综合评定标准表） 表3 项目 贡山县独龙牛保种场独龙牛体质外貌评分表 满分标准 公牛 满分 母牛 评分 满分 评分 全身被毛黑色或棕色而无杂色斑块，角呈圆锥形、 饱满，前额有的两边无弯曲、平伸，而母牛前额突 品种特征 出，两角有弯曲。鼻镜黑色或白色。肩部耆甲低而 20 15 15 15 15 15 15 15 20 25 平，背长适中及平直。 体躯长、宽而深、结构匀称，各部位结合良好，体 基本结构 质结实，肌肉丰满。皮肤无弹性，毛细而 光泽，雄 性强。母牛清秀。 耆甲 低而平 肩 长而斜 胸 深而宽 背腰 平直、宽广、长短适中，结合良好 肋骨 弓圆，开张良好。 腹 公牛腹部紧凑、大小适中，母牛腹大而不下垂。 尻 宽长，不过斜，肌肉丰满，坐骨端较宽。 后 腿 充实 躯 生殖器 公牛睾丸发育良好，两侧对称，母牛乳房发育良好， 宫 乳头匀称。 前 躯 躯 中 躯 干 四肢 合 肢势 四肢健壮结实，肢势良好，关节明显。 5 5 蹄质 蹄圆、蹄质细致、坚实。 5 5 步样 动作敏捷，动作灵活。 5 5 100 100 计 3 DB5333/T 2.5—2018 表4 公 贡山县独龙牛保种场独龙牛等级综合评定标准表 牛 母 综合 体尺 体重 外貌 特级 特级 特级 特级 特级 特级 评定 牛 综合 评定 体尺 体重 外貌 特级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 三级 二级 特级 二级 二级 一级 二级 三级 二级 特级 特级 三级 三级 一级 三级 二级 三级 特级 一级 一级 一级 二级 二级 二级 二级 特级 一级 二级 二级 二级 二级 三级 二级 特级 一级 三级 三级 二级 三级 二级 二级 特级 二级 二级 二级 三级 三级 三级 三级 特级 三级 三级 三级 一级 一级 一级 一级 _________________________________ 4