ICS 03.100.30 B 01 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB14/T 1975—2019 蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价 2019 -12-20 发布 山西省市场监督管理局 2020 -2-20 实施 发 布 DB14/T 1975—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 术语和定义 ........................................................................ 1 3 评价原则 .......................................................................... 1 4 技能要求 .......................................................................... 1 5 技能评价 .......................................................................... 6 6 监督管理 .......................................................................... 9 I DB14/T 1975—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。 本标准主要起草人：陈廷珠、武文卿、李树军、成锦霞、杜晓丽、贠红梅 II DB14/T 1975—2019 蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价 1 范围 本标准规定了蜜蜂养殖职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评 价及监督管理。 本标准适用于蜜蜂养殖职业农民生产技能的考核评价。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 职业农民 具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以 农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。 3 评价原则 3.1 公正性 评价活动应客观、公正。 3.2 规范性 应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。 3.3 有效性 评价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。 4 技能要求 4.1 基本要求 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 遵守相关法律法规，具有良好职业道德素养。 熟悉本专业相关基础知识并掌握本专业生产技能。 积极采用绿色生产方式，提高产品质量和效益。 爱农业、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民。 4.2 初级职业农民 初级职业农民生产技能要求见表1。 1 DB14/T 1975—2019 表1 初级职业农民生产技能要求 工作内容 生产环节 1.1 场址选择 1 蜂场选 址和布局 2. 蜜蜂 生 1.2 配套设施的建 造 2.1 蜜蜂生物学 物学与品 种特性 3. 蜂群 基 础管理 2.2 品种及特性 1.2.1 了解定地蜂场越冬室、蜂具室、生产室、原料库 等布局与建造要求 1.2.2 基本掌握蜂场常见设施使用方法 定地蜂场场址选择知识 1.蜂场设施建造标准知识 2.蜂场设施使用要求知识 2.1.1 了解蜂群周年群势消长规律特点 1.蜂群周年消长规律与特点 2.1.2 了解三型蜂发育生物学规律 2.三型蜂发育生物学特性 2.1.3 了解蜂王自然交尾习性特点 3.蜂王自然交尾特性 2.2.1 了解国内常见蜜蜂品种及其特性 2.2.2 基本掌握识别常见蜜蜂品种方法 国内主要蜜蜂品种及其特性 掌握蜂场内蜂箱、摇蜜机等常用蜂机具性能及用法 蜂场常用蜂机具性能操作知识 3.2 蜂箱排列 基本掌握几种常见的蜂箱排列方法 常见蜂箱排列知识 3.3 蜂群检查 基本掌握常见的蜂群检查方法 常见蜂群检查知识 3.4 人工饲喂 基本掌握常见的蜂群人工饲喂方法 常见蜂群人工饲喂知识 3.5 调整蜂群 基本掌握常见的蜂群调整方法 常见蜂群调整知识 掌握巢脾的修造和保存方法 常见巢脾修造和保存知识 3.7 合并蜂群 掌握合并蜂群的方法及注意事项 蜂群合并的生物学基础知识 3.8 介绍蜂王 基本掌握一般的蜂王介绍方法 蜂王介绍知识 3.9 防止盗蜂 基本掌握一般的蜂群防盗措施 蜂群防盗知识 基本掌握蜂群近距离迁移方法 蜂群近距离迁移知识 4.1.1 了解蜂群周年消长规律与特点 1.蜂群周年消长规律与特点 4.1.2 了解蜂群快速繁殖规律特点 2.蜂群快速繁殖知识 4.1.3 了解蜂王交尾习性特点 3.蜂王自然交尾方法 4.2.1 基本掌握种用雄蜂培育准备工作要领 1.种用雄蜂培育知识要点 4.2.2 基本掌握人工培育处女王准备工作要领 2.处女王培育知识要点 4.2.3 基本掌握交尾群的组织准备工作要领 3.交尾群组织知识要点 4.3.1 基本掌握人工分蜂原理 1.人工分蜂原理 4.3.2 基本掌握平均分蜂和一般分蜂两种人工分蜂方法 2.人工分蜂方法 5.1.1 基本掌握蜂群繁殖前准备工作内容 1.蜜蜂春繁准备工作要点 5.1.2 基本掌握加速蜂群繁殖管理事项 2.加速蜜蜂繁殖技术措施 5.1.3 基本掌握预防蜂群春衰措施方法 3.蜜蜂春衰原因与对策 5.2.1 基本掌握维持蜜蜂强群的主要管理措施 1.维持强群主要措施 5.2.2 了解强盛阶段生产计划 2.强盛阶段生产任务 5.3.1 基本掌握适龄越冬蜂培育方法 1.适龄越冬蜂培育方法 5.3.2 基本掌握越冬饲料准备与饲喂方法 2.越冬饲料准备与饲喂方法 5.4.1 了解越冬前准备工作内容 1.蜜蜂越冬前准备工作方法 5.4.2 基本掌握室内外蜂群越冬管理要点 2.室内外蜜蜂越冬管理知识 3.6 巢 脾 的 修 造 和保存 蜂群 4.1 繁殖规律 4. 蜂群 繁 4.2 人工育王 4.3 人工分蜂 5.1 复壮阶段 5. 蜂群 的 了解定地蜂场选址的基本要求、布局原则 相关知识 3.1 蜂机具使用 3.10 近距离迁移 育 技能要求 5.2 强盛阶段 阶段管理 5.3 渐减阶段 5.4 越冬阶段 2 DB14/T 1975—2019 表 1 初级职业农民生产技能要求（续） 工作内容 生产环节 技能要求 相关知识 6.1 双王群饲养管 6.1.1 了解双王群的组织方法 1.双王群组织方法 6. 蜂群 饲 理 6.1.2 基本掌握双王群日常管理措施 2.双王管理技术要点 养方式 6.2 主副群饲养管 6.2.1 了解主副群组织方法 1.主副群组织方法 理 6.2.2 基本掌握主副群饲养管理措施 2.主副群饲养管理技术 7.1.1 了解蜜蜂授粉意义 7. 蜜蜂 授 7.1 蜜蜂授粉宣传 法 粉 7.2 蜜蜂授粉实施 8.1 无公害分离蜜 8. 蜂产 品 7.1.2 基本掌握宣传蜜蜂授粉主要途径和方 生产 生产 1.蜜蜂授粉意义 2.宣传蜜蜂授粉途径和方法 7.2.1 基本掌握蜜蜂授粉蜂群管理方式 1.蜜蜂授粉蜂群管理方法 7.2.2 基本掌握蜜蜂授粉效果评估方法 2.蜜蜂授粉效果评估方法 8.1.1 基本掌握培育适龄采集蜂方法 1.培育适龄采集蜂技术 8.1.2 基本掌握分区采蜜蜂群组织管理技术 2.分区采蜜蜂群组织方法 8.1.3 基本掌握离心法无公害分离蜂蜜器具 3.蜂蜜无公害生产、分离技 要求、生产流程及技术要点 术要点 8.1.4 基本掌握分离蜜安全储存方法 4.分离蜜安全储存方法 8.2 无公害蜂花粉 8.2.1 了解蜜蜂无公害蜂花粉生产流程 1.蜜蜂无公害花粉生产流程 生产 8.2.2 基本掌握无公害蜜蜂采粉器具的用法 2.无公害蜜蜂采粉器具用法 9.1.1 基本掌握蜂场周围环境卫生无公害消 毒方法 9.1 环境卫生与消 毒 9.1.2 基本掌握蜂机具无公害常用消毒药品 及用法 9.1.3 基本掌握蜂场各种建筑用房卫生消毒 9. 卫生 与 1.蜂场及周围环境卫生的无 公害 2.蜂场无公害常用消毒药品 及其用法 方法 蜜蜂病敌 害防控 9.2.1 了解蜜蜂常见的病敌害症状与特点 9.2 常见病敌害与 9.2.2 了解蜂蜜、蜂花粉无公害生产用药相 常用药物 关法律法规 9.2.3 了解蜂场无公害常用药物及其用法 1.蜜蜂常见的病敌害知识 2.无公害蜂药使用的相关法 律法规 3.蜂场无公害常用药物及其 用法 10.1.1 基本掌握小规模（30～50 群）蜂场管 理方法 10. 生 产 经营与管 理 10.1.2 基本掌握国家关于蜂蜜、花粉无公害 1．小规模蜂场管理方法 10.1.1 蜂产品规模 标准化安全生产的技术要求 2.无公害蜂蜜、蜂花粉标准 化标准化生产 10.1.3 基本掌握组织开展蜂蜜与蜂花粉的无 化生产技术 公害标准化安全生产方法 3.蜂产品可追溯体系知识 10.1.4 基本具备建立蜂产品质量可追溯体系 能力 4.3 中级职业农民 中级职业农民生产技能要求见表2。 3 DB14/T 1975—2019 表2 中级职业农民生产技能要求 生产环节 工作内容 技能要求 1.1.1 熟悉绿色优质蜂产品生产对蜂场周边蜜 粉源、地形、气候、环境、交通、水源以及其 1 蜂场选 1.1 场址选择与规 他可能潜在影响蜂产品质量因素要求，掌握因 划布局 地制宜选择定地结合小转地饲养放蜂场地的方 法。 址与规划 1.1.2 熟悉蜂场各功能区建设规划、布局要求 1.2 蜂场设施建造 2. 蜜 蜂 2.1 蜜蜂生物学 生物学与 品种特性 2.1 品种及特性 3.1 蜂机具使用 1.2.1 熟悉蜂场设施基本类型 1.2.2 掌握不同蜂场设施的建筑要求 相关知识 1.绿色蜂产品生产对定地结 合小转地蜂场场址选择的 具体要求 2.定地结合小