ICS 65.020.30 B 52 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2344—2017 大宗淡水鱼池塘苗种培育技术规范 2017 - 05 - 19 发布 四川省质量技术监督局 2017 - 07 - 01 实施 发 布 DB51/T 2344—2017 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 环境条件 .......................................................................... 2 5 放养前的准备 ...................................................................... 2 6 鱼苗培育 .......................................................................... 4 7 鱼种培育 .......................................................................... 6 8 鱼病防治 .......................................................................... 8 9 档案管理 .......................................................................... 9 I DB51/T 2344—2017 前 言 本标准依据GB/T 1.1－2009给出的规定进行编写。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省水产学校。 本标准起草人：权可艳、胡海平、李丽鹃、谢光美、付碧容。 II DB51/T 2344—2017 大宗淡水鱼池塘苗种培育技术规范 1 范围 本标准规定了大宗淡水鱼（conventional freshwater fish）鱼苗、鱼种池塘培育的环境条件、放 养前的准备、鱼苗培育、鱼种培育、病害防治等技术。 本标准适用于大宗淡水鱼鱼苗、鱼种池塘培育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4—2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008-2012 池塘常规培育鱼苗鱼种方法 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于此文件。 3.1 大宗淡水鱼 （conventional freshwater fish） 指青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂（鳊）。在我国占淡水鱼产量的60%以上。 3.2 试水 （water testing） 清塘后，用少量水产养殖对象活体检验池水中药物毒性是否消失的方法。 3.3 鱼苗 (fry) 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失，鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。 3.4 乌仔 (fingerlings with 15 mm～20mm in size) 经过7d～10 d 的饲养，体长达15 mm ～20 mm 的鱼苗称为“乌仔”。 1 DB51/T 2344—2017 3.5 夏花鱼种 (snnnnerling) 鱼苗经过20d以上的饲养，鱼体出现鳞片，鳍条分枝，侧线明显，体长达到25mm～50 mm，称为“夏 花”鱼种。 3.6 鱼种 (fingerling) 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。 3.7 鱼苗培育( fry rearing) 鱼苗经18d～30 d培养，养成3 cm左右的夏花鱼种，此阶段的培育称鱼苗培育。 3.8 鱼种培育(fingerling rearing) 夏花鱼种再经3个～5个月的饲养，养成8cm～20cm长的鱼种，称鱼种培育。 4 环境条件 4.1 环境位置 苗种场符应合GB/T 18407.4—2001的要求，通风向阳，水源充足，水质清新，排灌方便，交通便利， 无工业“三废”、农业及生活污染源。 4.2 水源与水质 水源充足。水质符合GB 11607的规定。 养殖池水质符合 NY 5051 的规定。 4.3 池塘条件 （1）苗种池的适宜面积和水深可以参考表1。 表1 苗种池规格参考表 类型规格 面积（m2） 池深（m） 水深（m） 长∶宽 备注 鱼苗池 1334～2668 1.5～2.0 1.2～1.5 2∶1 可兼作鱼种池 鱼种池 2000～4000 2.0～2.5 1.5～2.0 2～3∶1 （2）池底平坦，淤泥厚度小于20cm。池塘底质应符合GB/T 18407.4—2001中3.3的要求。 （3）进排水渠分开。 （4）配备增氧机。 5 放养前的准备 5.1 2 鱼池修整 DB51/T 2344—2017 排干池水，暴晒池底7d～10d，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。 5.2 清塘消毒 每年进行一次，在放养鱼苗前10d～15d进行。清塘药物的种类和方法见表2。 表2 药物及 用量 使用方法 2 清塘方法 常用清塘药物的使用方法 （kg/667m ） 毒性消失 清塘功效 时间 排除塘水，倒入生石灰溶化， 1.能杀灭野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆 干法清塘 60～75 趁热全池泼洒。第 2 天翻动底 虫、螺、水蛭、蟹、虾、青泥苔及浅根 泥，3d～5 d 后注入新水 生 水生植物、致病寄生虫及其他病原体 石 2.增加钙肥 灰 3.使水呈微碱性，有利浮游生物繁殖 清 塘 带水清塘 125～150 排除部分水，将生石灰化开成 4.疏松池中淤泥结构，改良底泥通气条 （水深 1 m） 浆液，趁热全池泼洒 7d～10 d 件 5.释放出被淤泥吸附的氮、磷、钾等 6.澄清池水 漂 先排除塘水至 10cm 左右，然 白 干法清塘 1 后将漂白粉加水溶化，拌成糊 1.效果与生石灰清塘相近 粉 状，然后稀释，全池泼洒 清 塘 带水清塘 13～13.5 将漂白粉溶化后稀释，全池泼 （水深 1 m） 洒 生石灰、漂白 漂白粉 6.5，生石灰 粉混合清塘 5.3 65～80（水深 1 m） 4d～5 d 2.药效消失快，肥水效果差 7d～10 d 加水溶化，然后稀释全池泼洒 比两种药物单独清塘效果好 加注新水 清塘3d后注水，鱼苗池注水0.4m～0.5m，鱼种池注水0.8m～1.0m。注水时用60目的筛绢网过滤。 5.4 施基肥培养适口饵料 2 2 在鱼苗下塘前4d～5d，鱼苗、鱼种池施经发酵腐熟的有机肥100kg/hm ～150kg/667m ，也可施用各 种生物肥。 鱼苗池施肥后，用铁耙翻动塘泥，促进轮虫休眠卵萌发，使下塘鱼苗有适口的饵料生物。 5.5 拉空网 鱼苗在入池前 1d～3 d 要用密眼网拉几次空塘，一方面使堆积在池底的剩余清塘药物充分溶解反应， 以防毒害鱼苗；另一方面，进一步清除敌害，如果发现大型浮游动物、水生昆虫等敌害，可用 0.2mg/L～ 0.5mg/L 晶体敌百虫全池泼洒进行杀灭。 5.6 调节水质 可根据水色、透明度和饵料生物情况判断水的肥度，如发现池水过肥，可加注新水调节，池水的肥 度不够，应立即补施经发酵腐熟的有机肥、豆浆、其它生物肥等增肥。 3 DB51/T 2344—2017 5.7 试水 试水按SC/T 1008-2012中5.6的规定执行。 6 鱼苗培育 6.1 放养密度 2 2 将鱼苗一次性养至夏花，每667 m 可放养15万尾～20万尾；若将鱼苗养至乌仔分池，每667m 可放养 2 20万～30万尾；乌仔养至夏花，每667m 可放乌仔8万～10万尾。若要求培育至夏花的时间短，可适当稀 放。 6.2 鱼苗放养注意事项 6.2.1 适时下塘 适时下塘包含两层含义，一是鱼苗能否主动摄食。人工繁殖的鱼苗必须待鳔充气、能平游、能主动 摄取外界食物的混合营养阶段下塘；二是在放养池塘轮虫生物量达到8000个/L～10000个/L的高峰期下 塘。 6.2.2 缓苗 鱼苗入池时要求池水温度与运鱼水温之差不超过2℃，如果水温相差过大，就应先逐渐调整温差， 待鱼苗适应后再放入池塘。用塑料袋运输的鱼苗，在入池前应先将塑料袋缓慢放入事先安置在鱼池中的 网箱内，待池内水温与袋内一致，再打开袋口，使池水与袋内的水逐渐混合，5min～10 min后再将鱼苗 连水一起缓慢倒人网箱内，借此调节水温差和鱼苗对袋内外气压改变的适应。 6.2.3 上风头或较深水处缓慢放苗 鱼苗入池一定要注意缓慢而轻放，鱼苗入池后不要立即离开，要等鱼苗散开游入池中后再离去，如 发现鱼苗密集成团，要用水滴轻轻泼洒，使其散开游入池中。遇到风天，要在上风头深水处放苗，以免 鱼苗被风浪吹到池坡或压到池底而造成伤亡。 6.2.4 饱食下塘 鱼苗入池前每10万尾鱼苗喂1个蛋黄或饲料酵母，如能捞取轮虫投喂更理想，其成活率或生长度都 比不喂的有明显提高。 6.2.5 同一池塘应放养规格一致的同种鱼苗 尽量争取一次放足，以免发生出池规格不齐的现象。同时，鱼苗培育一般都采取单养。 6.3 6.3.1 培育方法 以豆浆为主的培育方法 黄豆先用水浸泡，每1.5kg～1.75 kg黄豆加水20kg～22.5 kg。18℃时浸泡10h～12 h，2