ICS 65.120 B 46 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 3085—2019 秸秆与玉米浆混合生物饲料生产技术规程 Technical regulations for straw and corn steep liquor compounded biological feed production 2019 - 12 - 25 发布 吉林省市场监督管理厅 2020 - 02 - 01 实施 发 布 DB22/T 3085—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：陈群、邱玉朗、李林、刘明远、马永强、张云影、闫秋良。 I DB22/T 3085—2019 秸秆与玉米浆混合生物饲料生产技术规程 1 范围 本标准规定了秸秆与玉米浆混合生物饲料原料选择、原料处理、微生物发酵剂选择、原料混合、贮 藏方法和品质鉴定。 本标准适用于秸秆与玉米浆混合生物饲料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 9724 化学试剂 pH值测定通则 GB/T 25423 方草捆打捆机 GB/T 29019 透明膜折叠式裹包机 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 秸秆 crop straw 水稻、小麦、玉米等禾本科农作物成熟脱粒后剩余的茎叶部分。 3.2 玉米浆 corn steep liquor 生产玉米淀粉的副产物，通过湿法生产玉米淀粉的浸渍液，经浓缩得到的黄褐色液体。 3.3 微生物发酵 microbial fermentation 利用微生物，在适宜条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物过程。微生物发 酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。 3.4 二次发酵 second fermentation 在饲喂和储存过程中，如果生物发酵饲料的密封不严或密封被破坏，发酵饲料长时间暴露在空气中， 好氧菌快速繁殖，引起发酵霉变。 4 4.1 原料选择 秸秆 收割籽实后的秸秆，宜为半干或黄干状态。 1 DB22/T 3085—2019 4.2 玉米浆 应选择新鲜无霉变的玉米浆，干物质在10%～40%。 5 原料处理 5.1 秸秆粉碎与铡切 应按饲喂家畜的种类和秸秆的质地用铡草机切短秸秆，喂牛长度为4 cm～6 cm，喂羊为2 cm～4 cm。 较硬的玉米秸秆、高粱秸秆等切成2 cm～3 cm，质地更粗硬的秸秆需揉碎处理。 5.2 含水量调节 使秸秆的含水率达到60%～70%，可通过玉米浆中的水分含量进行调节，或者调制过程中喷洒水分进 行调节，喷水量的多少可用式（1）计算。 X =（1 . 5 ~ 2 . 3）G 干 - G 水 ............................. (1) 式中： X ——喷水量，单位：升（L）； G干 ——调制前秸秆的干物质重，单位：千克； G水 ——调制后秸秆的水分含量，单位：千克。 5.3 含糖量调节 糖分较低的秸秆可加入玉米面或少量糖蜜，调节含糖量至1.5%以上。 5.4 原料的添加比例 玉米浆按照干物质占混合饲料干物质15%的比例添加于秸秆中。 6 微生物发酵剂选择 6.1 6.2 6.3 7 发酵剂质量应符合 NY/T 1444 的规定。 根据秸秆的状态选择适合混合饲料的专用发酵剂。 10 发酵剂可为单一菌种或复合菌种，保证活菌数≥1×10 cfu/g。 原料混合 7.1 设备选择 混合设备可选用卧式、立式、自走式、牵引式和固定式搅拌机（车）。窖贮法应选择可移动式搅拌 设备。 7.2 投料 秸秆经粉碎后，水分、糖分的添加及原料的混合，按照先投放秸秆，根据需要投放玉米面或糖蜜， 再投放玉米浆，投料过程中均匀喷洒发酵剂和水。 7.3 2 搅拌时间 DB22/T 3085—2019 4 min～6 min。 8 贮藏方法 8.1 裹包法 8.1.1 裹膜 采用青贮专用塑料拉伸膜。 8.1.2 打捆裹包 3 3 将已处理的原料用打捆机进行高密度压实打捆，压实密度600 kg/m ～650 kg/m 。然后通过裹包机 将草捆包裹，长期保存用3 层膜。裹膜作业在打捆后迅速进行。打捆机应符合GB/T 25423的规定，裹包 机应符合GB/T 29019的规定。 8.1.3 存放 将裹包袋存放于避光、凉爽、干燥处。存放过程中，定期检查密封状态，防止漏水透气。 8.1.4 取用 在5 月～10 月经过15 d～20 d完成发酵，其它月份则需 35 d～40 d完成发酵，可取用。 8.2 窖贮法 8.2.1 装填 原料分层装填，每装20 cm～30 cm时迅速压实一次，装填和压实同步进行。要求连续装填，尽快完 成。 8.2.2 封窖 装填至高出窖上沿80 cm～100 cm，立即封窖。在原料的上面盖一层10 cm～20 cm厚切短的秸秆， 再用塑料薄膜覆盖，2 片塑料薄膜的连接处应至少重叠 1.0 m。在塑料薄膜上面铺设 20 cm～30 cm 厚 干秸秆或干草，再放置重物覆盖。 8.2.3 管理 窖边挖好排水沟。封窖后7 d～14 d应不断对窖上的覆盖物进行调整，尽量减少缝隙，避免覆盖的 塑料薄膜破损和积水。贮存期间定期检查，做好防漏气、漏水及防虫鼠工作。 8.2.4 取用 在5 月～10 月经过20 d～25 d可完成发酵，其它月份则需30 d～35 d完成发酵，可取用。开窖取 料应从一端开始，从上到下逐段取用。每次取出量应以当天喂完为宜，每次取料后立即将口封严，避免 混合生物饲料暴露在空气中或者雨水浸入引起二次发酵。 9 品质鉴定 9.1 感官评价 3 DB22/T 3085—2019 9.1.1 颜色 优质混合生物饲料的色泽呈橄榄绿或金黄色。如果变成褐色或墨绿色则质量较差。 9.1.2 气味 优质混合生物饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味。若有强酸味、腐臭味、发霉味，则不能饲 喂。 9.1.3 手感 优质混合生物饲料手感松散，且质地柔软湿润。若手感粘腻，或者粘成块，说明贮料变质。有的虽 然松散，但干燥粗硬，也属不良饲料。 9.2 应用 pH 评价 pH可作为评价混合生物饲料发酵质量的指标，见表 1。pH测定应符合GB/T 9724规定。 表1 pH 与混合生物饲料质量的关系 混合生物饲料发酵质量 pH 优质 ＜4.0 良好 4.1～5.2 合格 5.3～6.2 低劣 ＞6.3 _________________________________ 4