ICS 65.020.20 B 61 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3410—2019 石榴生产技术规程 Technical regulation for Pomegranate Production 文稿版次选择 2019 - 11 - 04 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 12 - 04 实施 发 布 DB34/T 3410—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、淮北市农业委员会、怀远县荆涂山石榴科技有限 公司、安徽科技学院、宣城市种植业局、滁州市农业技术推广站。 本标准主要起草人：秦改花、刘春燕、齐永杰、张金云、张晓玲、朱军、刘长华、黎积誉、伊兴凯、 高正辉、潘海发、娄志、赵建荣、王振、江平、尚毅、钱晶晶。 I DB34/T 3410—2019 石榴生产技术规程 1 范围 本标准规定了石榴园地要求、栽培管理、病虫害防控及采收技术。 本标准适用于石榴生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 LY/T 1893 石榴苗木培育技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB34/T 308 淮北软籽石榴整形修剪技术 3 3.1 园地要求 环境条件 园地的土壤、空气、灌溉水质量应符合 NY/T 5010 的规定。 3.2 园地选择 选择背风向阳的山地或丘陵地，土壤 pH 值 6.5～7.5，地下水位最高不超过 0.8 m 的砂壤土或壤 土。年平均温度 15℃ 以上，绝对最低温度宜大于 －17℃的地区。 3.3 园地规划设计 合理布局小区、道路、排灌系统、防护林、房屋及附属设施。要求园区内水、电设施配套，排灌系 统科学合理。 4 4.1 栽培管理 品种选择 选择品种以区域适应性和良种化为前提，根据市场需求，选择适宜的优良品种和科学的品种结构。 4.2 授粉树配置 选择与主栽品种花期相同，花粉量大，花粉亲和力强的品种作授粉树，授粉树的配置比例通常为 8:1。 4.3 苗木定植 1 DB34/T 3410—2019 苗木标准按 LY/T 1893 的规定执行，选用一级苗，秋季定植从苗木落叶后到土壤封冻前进行，春 季定植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。 栽植方式与密度 4.4 为适应果园对机械化需求，宜采取宽行密株栽植方式，株行距为（3～4）m×（4～6）m。在坡度小 于 20°的园地，宜采取起垄栽培，垄高 30～40 cm，垄宽 2～3 m，；在坡度大于20度的榴园地，宜采 取建等高梯田栽植。 土壤管理 4.5 4.5.1 生草制 果园生草可选择苜蓿、紫云英、白三叶等。 4.5.2 覆盖制 可采用园艺地布以及作物秸秆覆盖果园，作物秸秆覆盖厚度以 10～15 cm 为宜。 4.5.3 行间生草加覆盖制 可在树冠下采用覆盖制，行间采用生草制。 4.6 4.6.1 施肥 基肥 基肥以有机肥为主，有机肥可选用商品有机肥或经无害化处理的农家肥。基肥宜在采果后 10～15 2 天施入，初果树每 667m 施肥量为 1000 kg，成年树为 2000～2500 kg。 4.6.2 追肥 追肥可采用速效肥或复合肥。每年需进行 3 次，第 1 次在萌芽到现蕾初期，以氮肥为主；第 2 次 在幼果膨大期，以磷、钾肥为主；第三次在果实转色期，以钾肥为主。每年进行叶面喷肥 4～5 次，生 长前期 2 次，后期 2～3 次，也可根据树体情况补施微量元素。 4.7 水分管理 根据石榴树的需水规律结合雨水情况，在必要时进行灌水。萌芽期可灌一次水，以后灌水可结合施 肥进行。灌水应采取少量多次的原则，尤其是花期不宜大水灌溉；果实膨大期如遇干旱天气应及时灌水。 雨季要做好园区排水工作，避免积水引起落花、落果或裂果等发生。 4.8 4.8.1 花果管理 疏蕾疏花 疏花疏蕾的原则是多留头茬花，选留二茬花，不留三茬花。尽早去除尾尖瘦小的退化蕾与花，保留 正常花。 4.8.2 保花保果 宜采取花期放峰，人工点授提高坐果率。初花期宜喷施 0.3％的硼砂 + 0.3％的尿素或 0.3％的磷 酸二氢钾，隔 7 d～10 d 再喷施 1 次。 2 DB34/T 3410—2019 疏果 4.8.3 生理落果后，疏除病虫果、畸形果、丛生果的侧位果。对于大果型品种，以留单果为主，比较粗壮 的结果枝每个花序可选留 2 个果；对中小果型的品种，根据树势，每个花序选留 2 个果。 套袋 4.8.4 定果后准备套袋，套袋前需喷 1 次杀菌剂和杀虫剂的混合液，待风干水汽后即可套袋。着色品种 可选用内黑外黄的牛皮纸袋，白色品种选用白色的硫酸纸袋或塑料袋。着色品种果袋宜在采前 10 天左 右摘除。 整形修剪 4.9 整形 4.9.1 4.9.1.1 单主干自然开心形 按照 DB34/T 308 的规定执行。 4.9.1.2 多主干自然开心形 按照 DB34/T 308 的规定执行。 4.9.1.3 从状形 按照 DB34/T 308 的规定执行。 4.9.2 修剪 修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在石榴落叶后至萌芽前进行，以培养、调整树体结构， 选配各级骨干枝，培养各类结果母枝为主要任务，修剪方法包括疏剪、短剪、缩剪、长放；夏季修剪在 萌芽后落叶前的生长季节内进行，以抹芽和疏除过密枝为主，修剪方法有抹芽、摘心、扭梢、环割、环 剥、拉（撑、坠）枝等。 5 5.1 病虫害防控 防控原则 按‘预防为主，综合防治’的原则，坚持农业、物理和生物为主，合理使用化学防治，农药使用应 符合 GB/T 8321 的要求，并严格执行安全间隔期的有关规定。 5.2 农业防治 因地制宜选用抗性品种，种苗调运要进行严格检疫，合理修剪，科学肥水管理，实行健身栽培；清 洁田园，保持园区卫生；及时清除病虫枝果，冬季剔除干枯的老翘树皮。 5.3 物理防治 采用性诱剂、频振式杀虫灯、糖醋液等诱杀桃蛀螟、金龟子、黄刺蛾等害虫；用黄板诱杀蚜虫等。 5.4 生物防治 3 DB34/T 3410—2019 采用园内生草、保护自然天敌；采用园内放养鸡、鸭等；人工释放捕食螨等天敌；选用生物农药防 控病虫。 5.5 化学防治 如下： ——春季萌芽至开花期，选用石硫合剂、苯醚甲环唑等保护性杀菌剂、蚜虫若虫期宜用安全高效的 杀蚜剂喷雾防治； ——幼果期，对于刺蛾等鳞翅目害虫低龄幼虫期选用安全、高效的杀虫剂喷雾防治； ——果实膨大至成熟期，宜用苯醚甲环唑等药剂在病害初发期喷雾防治； ——采果后，宜在清洁果园后及时喷施保护性杀菌剂进行保护，冬季进行树干涂白保护。 采收 6 6.1 采收时期 根据生育期，结合果实感官品质确定成熟度，采收时根据成熟度要求分批采摘。 6.2 采收方法 用枝剪单果采收，果柄宜留短，采下来的果实放在果篮或筐内，果实要轻拿轻放，防止碰掉萼片。 采收的顺序是先从树冠外到树冠内，先树冠下，后树冠上。采下的果实要轻拿轻放。采摘宜在晴天进行， 采下的果实需放在阴凉处。 _________________________________ 4