ICS B31 65.020.20 DB3208 淮 安 市 农 业 标 准 规 范 DB3208/T 119—2019 狮子头大白菜小株制种技术规程 Technical regulations of seed production with non-headed Chinese Cabbage 2019-09-26 发布 淮安市市场监督管理局 2019-10-26 实施 发 布 DB3208/T 119—2019 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所提出。 本标准起草单位：江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所。 本标准主要起草人：王玮、赵建锋、王欣、汪国莲、孙玉东。 I DB3208/T 119—2019 狮子头大白菜小株制种技术规程 1 范围 本标准规定了淮安狮子头大白菜小株制种的培育壮苗、定植、田间管理、授粉、主要病虫害防治、 种子收贮及生产记录要求。 本标准适用于淮安地区狮子头大白菜小株制种生产技术。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.2-2010 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 GB/T 23416.5-2009蔬菜病虫害安全防治技术规范 第五部分：白菜类 NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 3.1 狮子头大白菜 Chinese cabbage with lion's head 狮头大白菜为淮安地区的地方特色蔬菜品种，因其植株较小，外叶较多，叶面皱缩明显，外叶呈伞 状外披，故名狮子头；又因叶球较小，直筒舒心，成熟时球顶及球心的叶片呈鲜黄色，故又名黄芽菜。 3.2 小株制种 Seed Production with non-headed plants 采用大白菜结球前植株直接生产种子的方法。 4 培育壮苗 4.1 播种时间 狮子头大白菜小株制种的播种时间一般为 9 月 15 日～9 月 25 日。 4.2 育苗方法 采用 128 孔穴盘，填满基质，用刮板刮平；然后用压穴器压穴，深 0.5cm～1.0cm，每穴播种 1 粒～ 2 粒；播后用蛭石覆盖；播种覆盖完毕后，将育苗盘浇透水，覆地膜保温保湿。 4.3 苗期管理 在幼苗出齐时，及时间苗、补苗，每穴留一棵健壮幼苗。设施内气温保持在白天 20℃～25℃，夜 间最低气温不低于 13℃。当设施内气温高于 30℃时，需要及时揭膜或启用湿帘风机进行通风降温；设 1 DB3208/T 119—2019 施内最低气温低于 13℃时，需要及时辅助加温。定植前 10 天左右，逐渐加大通风量，延长通风时间。 4.4 壮苗标准 幼苗健壮，节间短，叶色肥厚、深绿，根系发达，无病虫害和机械损伤。 5 定植 5.1 选择制种田 制种田需符合 NY/T 5010-2016 的规定，选择土壤肥沃的田块。淮安地区可以采用塑料大棚进行繁 种，大棚所有的通风口都要覆盖防虫网。也可露地制种,大面积生产应以露地制种为主，但种植其他十 字花科蔬菜的田块需与本采种田块保持不少于 2000 米的隔离距离。 5.2 整地作畦 2 整地时每 667m 施腐熟有机肥 5000kg 和氮磷钾复合肥 20kg，深翻后南北作畦，畦宽 0.9m，高 0.1m。 5.3 适时移栽 当苗长到 6 片～8 片叶时，适时去杂后定植，时间为霜降到冬前，行向东西方向，沟栽，株距 40cm， 密度为每亩 3000 株～3500 株为宜。 6 田间管理 6.1 温度管理 6.1.1 设施制种：定植后，外界温度高时，可采取昼夜大放风，适当降低棚内温度。当温度低于 0℃时， 适当增加覆盖物，夜间要关闭风口，防止白菜受冻。第二年春随着外界温度的回升，白菜抽生花薹时， 可恢复正常管理，白天保证温度在 25℃左右，夜间 15℃左右，后期温度高时，要加强通风降温。 6.1.2 露地制种：缓苗后，及时中耕松土，划锄保墒。入冬前，在植株基部培土，植株上覆盖干草等保 温覆盖物。春季气温回升后，适时除去覆盖物。 6.2 肥水管理 定植后及时浇定植水。露地制种的缓苗后及时浇缓苗水，土壤封冻前再浇一次封冻水。直到抽薹开 花期再浇 1 次。进入花期后不可缺水，地面见湿不见干。谢花后，收获前 10 天左右停止浇水。 2 追肥应在抽薹开花期，结合浇水每 667m 追施 20kg 的 45%的复合肥，盛花期每隔 5 天喷施 0.5%的 磷酸二氢钾和 0.2%的硼酸，连续喷施 2 次～3 次。 7 授粉 设施繁种采用蜜蜂授粉，一般每公顷设蜜蜂 15 箱～30 箱。蜂箱在开花前 7 天左右傍晚前后放入棚 内，放入后，静置 30 分钟，将槽口打开。蜂箱放在大棚西侧中间位置，槽口朝向东南方向，距离地面 0.4m 左右。 8 主要病虫害防治 2 DB3208/T 119—2019 8.1 防控原则 采取“预防为主，综合防治”的方针，优先使用农业防治、物理防治、生物防治，配合使用化学防 治。 8.2 农业防治 推行轮作换茬，及时清洁田园、中耕除草，降低病虫源数量。播前种子用相当于种子重量的0.4% 的福美双或百菌清拌种，或用温汤浸种进行消毒处理。 8.3 物理防治 选用银色地膜、悬挂黄板，驱避和诱杀蚜虫，采用防虫网隔离蚜虫，荧光灯诱杀成虫。 8.4 生物防治 优先选用生物源农药，或释放丽蚜小蜂、浆角蚜小蜂等天敌生物防治白粉虱、烟粉虱。 8.5 化学防治 化学农药的使（施）用应严格执行GB/T 8321标准的规定，严格控制化学农药的使用量。农药复配 剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互 抗性的药剂。化学药剂防治应符合GB/T 23416.5-2009的要求，主要病虫害化学防治参考附录A。 9 种子收贮 当荚皮变黄、籽粒呈黄褐色时及时收获。种荚采收后，后熟 5 天左右脱粒，脱粒后及时晒干，注意 防止机械混杂。种子晒干后置于通风干燥处存放，常温保存时注意环境温度控制在 22℃～28℃之间为 宜。所产种子应符合 GB 16715.2-2010 所规定的种子质量标准。对质量合格的种子进行分级、包装，应 符合国家有关规定要求，最后入库贮藏。 10 生产记录 对生产过程各环节进行全程记录，生产档案保存时间不少于两年。 3 DB3208/T 119—2019 附 录 A （资料性附录） 狮子头大白菜小株制种技术过程中主要病虫害防治一览表 表 A. 1 狮子头大白菜小株制种技术过程中主要病虫害防治一览表 防治对象 使用农药 施药方法 使用浓度 使用次数 安全间隔期 70%甲基托布津 WP 喷雾 1000 倍液 3 7d 75%百菌清 WP 喷雾 1000 倍液 3 7d 70%代森锰锌 WP 喷雾 500 倍液 3 15d 75%百菌清 WP 喷雾 500～600 倍液 3 7d 25%甲霜灵 WP 喷雾 500～700 倍液 3 10d 64%恶霜.锰锌（杀毒矾）WP 喷雾 500～700 倍液 3 5d 菌核病 50%腐霉利（速克灵）WP 喷雾 2000 倍液 3 7d 软腐病 72%农用链霉素 WP 喷雾 3000～4000 倍液 3 7d 病毒病 15%植病灵 EC 喷雾 400～600 倍液 2 7d 0.7%氯化钙 SP 喷雾 300～400 倍液 2 7d 1%过磷酸钙 SP 喷雾 300～400 倍液 2 7d 蚜虫（菜 50%抗蚜威 WP 喷雾 2000～3000 倍液 3 6d 蚜） 2.5%溴氰菊酯 EC 喷雾 3000 倍液 3 7d 菜青虫、小 60g/L 乙基多杀菌素 SC 喷雾 1000～2000 倍液 3 7d 菜蛾 4.5%高效氯氰菊酯 EC 喷雾 1500～2000 倍液 3 10d 斜纹夜蛾 90%敌百虫 WP 喷雾 1000～1500 倍液 3 7d 炭疽病 黑斑病 霜霉病 干烧心病 注：WP 为可湿性粉剂；SC 为悬浮剂；EC 为乳油；SP 为可溶性粉剂。 _________________________________ 4