DB3706 烟 台 市 地 方 标 准 DB3706/T 003.1-2020 代替 DB3706/T003.1-2002 无公害农产品 小麦生产技术操作规程 2020-02-25 发布 2020-03-25 实施 烟台市市场监督管理局 发布 DB3706/T 003.1-2020 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009规则起草。 本标准是对DB3706/T 003.1-2002《无公害农产品 小麦生产技术操作规程》的修订。与 DB3706/T 003.1-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： — — 规 范 性 引 用 文 件 部 分 ， 删 除 了 GB4285-1989 、 GB2715-1981 、 DB37/274.1-2000 、 DB37/274.2-2000、DB37/T274.3-2000等已废止标准，增加了GB 4404.1《粮食种子 禾谷 类》、GB 5084《农田灌溉水质标准》、GB/T 15671《农作物薄膜包衣种子技术条件》、 NY 525《有机肥料》、NY/T 1276《农药安全使用规范总则》、NY/T 2624《水肥一体化 技术规范 总则》、NY/T 5010《无公害农产品 种植业产地环境条件》、NY/T 5336《无 公害食品 粮食生产管理规范》、NY/T 496《肥料合理使用准则 通则》、NY 1107《大量 元素水溶肥料》、NY 2266《中量元素水溶肥料》、NY 1428《微量元素水溶肥料》、NY/T 1868《肥料合理使用准则有机肥料》、NY/T 2798.2 无公害农产品 生产质量安全控制技 术规范 第2部分：大田作物产品、DB37/T 1847《山东省旱地高产小麦无公害生产技术规 程》、DB37/T 1848《旱地中低产小麦无公害生产技术规程》和DB37/T 660《无公害食品 优质强筋小麦生产技术规程》； ——对产地环境进行了规范； ——栽培措施对播期、播量、施肥、田间管理、收获等进行了更新和详细说明； ——对病虫草害的防治方法、防治用药做了规范，全部按照国标、行标的要求进行规范性防 治； ——增加了生产档案。 本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。 标准起草单位：烟台市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：陈康、王永丽、赵海波、王廷利、陈红、张善云、杜连涛。 I DB3706/T 003.1-2020 无公害农产品 1 小麦生产技术操作规程 范围 本标准规定了无公害农产品小麦产地环境条件、栽培措施、收获、标志、包装及贮运、 生产档案。 本标准适用于烟台市无公害农产品小麦的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食种子 禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB/T 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件 NY 525 有机肥料 NY 1107 大量元素水溶肥料 NY 1428 微量元素水溶肥料 NY 2266 中量元素水溶肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1868 肥料合理使用准则有机肥料 NY/T 2624 水肥一体化技术规范 总则 NY/T 2798.2 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5336 无公害食品 粮食生产管理规范 DB37/T 660 无公害食品 优质强筋小麦生产技术规程 DB37/T 1847 山东省旱地高产小麦无公害生产技术规程 DB37/T 1848 旱地中低产小麦无公害生产技术规程 3 产地环境条件 宜选择地势平坦、排灌方便，土层深厚，土壤肥力中等以上，土壤理化性状良好的地块， 以壤土最宜，砂壤、粘壤亦可。产地环境应符合NY/T 5010、NY/T 5336的要求。 4 栽培措施 4.1 品种选择 1 2 DB3706/T 003.1-2020 选用优质、高产、抗病、抗逆力强、通过审定、适宜烟台地区种植的小麦新品种。种子 质量应符合GB 4404.1的规定。 4.2 种子处理 选用符合GB/T 8321要求的药剂拌种或进行种子包衣， 技术条件应符合GB/T 15671的规定。 4.3 整地 采用深耕机械翻耕，耕深23cm～30cm，整平地面，破碎坷垃，无明暗坷垃，达到上松下 实。水浇地根据播种机械作业要求规格作畦，整平畦面待播。 4.4 播种 4.4.1 播期 适宜播期为10月1日～10日，最佳播期10月3日～8日。 4.4.2 播量 2 2 4.4.2.1 大穗型品种，每 667m 基本苗 15 万～18 万；中多穗型品种，每 667m 基本苗 12 万～ 16 万。在此范围内，高产田宜少，中产田宜多。 4.4.2.2 2 旱作麦田每 667m 基本苗 12 万～18 万。 2 4.4.2.3 10 月 10 日以后播种的麦田，要根据品种特点和地力水平，每晚播一天每 667m 增 加基本苗 0.5 万～1 万。 2 4.4.2.4 10 月 20 日以后播种的晚茬麦，采用独秆栽培技术，每 667m 基本苗 30 万～35 万， 以主茎成穗为主。 4.5 4.5.1 施肥 施肥原则 4.5.1.1 根据小麦需肥规律、土壤养分状况，确定相应的施肥量。 4.5.1.2 肥料使用应符合 NY/T 496 的要求，商品肥料须使用国家登记的肥料产品。有机肥料 应符合 NY 525 的规定，使用符合 NY/T 1868 要求。 4.5.1.3 推荐使用水肥一体化技术，技术符合 NY/T 2624 的要求，水溶肥料符合 NY 1107、 NY 2266、NY 1428 要求。 4.5.2 施肥量 2 4.5.2.1 每 667m 施充分腐熟的农家肥 3000kg 左右或总养分含量相当的其他有机肥。 4.5.2.2 化肥的施用量根据产量水平，按每生产 100kg 籽粒需氮（N）3.1kg、磷（P2O5）1.1kg、 钾（K2O）3.2kg 施用。 4.5.2.3 缺少微量元素的地块要补施锌肥、硼肥等。 4.5.3 施肥方法 4.5.3.1 农家肥、有机肥、磷肥、钾肥及微肥全部底施。 2 3 DB3706/T 003.1-2020 4.5.3.2 氮素化肥分为底肥和追肥分次施用，应根据地力和产量水平，氮肥的 50%～60%作底 肥，第二年春季小麦起身期或拔节期再施用余下的 50%～40%。地力水平高，则底肥比例小、 追肥比例大，反之则底肥比例大、追肥比例小。 4.6 田间管理 4.6.1 冬前管理 在出苗后和浇冬水前查苗补苗，疏密补稀，于11月下旬至12月初浇越冬水，灌溉用水符 合GB 5084要求。 4.6.2 春季管理 返青期划锄镇压，以通气保墒促稳长。根据麦苗长相、群体数量确定追肥浇水时间及追 肥量。 4.6.3 中后期管理 根据土壤墒情及天气状况，浇好孕穗和灌浆水。结合“一喷三防”补施叶面肥，防止早 衰。 4.7 病虫草害防治 以防为主，综合防治，因地制宜选用抗（耐）病虫优良品种，优先采用农业防治、物理 防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害小麦目的。 农药选择和施用执行NY/T 1276、GB/T 8321的要求。病虫草害防治参照DB37/T 1847、DB37/T 1848、DB37/T 660执行。 5 收获 籽粒含水率降至20%以下时，采用小麦联合收割机收获。收获过程所用工具应清洁、卫生、 无污染，符合NY/T 5336的要求。 6 标志、包装及贮运 6.1 包装标识与产品贮运等应符合 NY/T 2798.2 的要求。 6.2 包装物上应标明无公害农产品标志、产品名称、产品的标准编号、生产者名称、产地、 规格、净含量和包装日期等。 6.3 包装（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包装容器应保持干燥、清洁、无污染。 6.4 应按同一品种、同规格分别包装。每批产品包装规格、单位、质量应一致。 6.5 运输时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。运输工具要清洁、无污染。运输中要注意防冻、 防晒、防雨淋和通风换气。 6.6 贮存应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，按品种、规格分别贮藏，防日晒、雨淋、 冻害、病虫害危害、机械损伤及有毒物质的污染。 3 4 7 DB3706/T 003.1-2020 生产档案 生产过程应建立田间技术档案和田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录、产 品检测记录及其他相关质量追溯记录，并保存3年以上，以备查阅。建立田间生产技术档案应 符合NY/T 5336的要求。 _________________________________ 4