ICS 65.020.30 B 40 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3408—2019 根用芥菜栽培技术规程 Cultivation Production Technique Rules for Root Mustard（Brassica juncea var. megarrhiza Tsen et Lee） 文稿版次选择 2019 - 11 - 04 发布 安徽省市场监督管理局 2019 - 12 - 04 实施 发 布 DB34/T 3408—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽碗北老家农业开发股份有限公司提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、安徽碗北老家农业开发股份有限公司、临泉县农业技术推广中心、 临泉县现代农业技术合作推广服务中心、泗县农业技术推广中心、阜阳市颖州区种子管理站、临泉县农 业农村局、安徽农业大学皖西北试验站。 本标准起草人：徐强、杨涛、高杰军、郭具成、庄小林、赵伟、谢中卫、张一方、杨磊、李纯、孙 文勤、周楠、周晓峰、李淼、丁文金、张子福、刘玉玲、杨海、张德贵、沈大忠。 I DB34/T 3408—2019 根用芥菜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了根用芥菜的产地环境条件、品种选择、培育壮苗、 整地起垄、带墒移栽、田间管理、 病虫害防治、适时采收、生产档案。 本标准适用于根用芥菜栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 23416.8 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第8部分:根菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境条件 产地环境应符合 NY/T 5010 的要求。应选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好、富 含有机质的地块。 4 品种选择 中早熟品种，生育期 75 天～80 天，宜选用根茎圆整、净菜率高的小缨类型品种；晚熟品种，生 育期 80 天～100 天，宜选用芥辣味重、含水量低、生长势强、单株产量高类型品种。 5 培育壮苗 5.1 适宜播种期为 7 月下旬至 8 月上旬。在栽培田附近选肥沃、易排涝地块作苗床，苗床与栽培田 2 面积比例为 1:10～1:15，耕翻耙细土壤，667m 施三元复合肥 25 kg～35 kg，筑苗畦宽 1.2 m～1.4 m， 2 2 提前做墒，适墒播种，苗床需用种 0.3 kg/667m ～0.4 kg/667m 。根用芥菜品种纯度不低于 90％，种 子净度不低于 97％，种子发芽率不低于 95％，种子含水量不高于 8％。 5.2 播前种子处理按 GB/T 23416.8 的规定执行。均匀播种。 5.3 播后轻耙或覆盖干细土，随即浮面覆盖遮阳网。2 天～3 天出苗后及时揭除覆盖物。苗期子叶平 2 2 展及 2 片～3 片真叶期各间苗 1 次，成苗单株营养面积 8 cm ～10 cm 。齐苗后于早晚浇水保湿，遇 暴雨及时排涝，根据苗情期间可追施 1 次稀肥水。 5.4 成苗指标：苗高 20 cm～25 cm，4 片～6 片真叶，植株健壮，无病虫害，苗龄 20 天～30 天。 6 整地起垄 1 DB34/T 3408—2019 6.1 整地施肥 6.1.1 前茬收后及时耕翻晒垡。 2 6.1.2 肥料使用应符合 NY/T 496 中的要求。根据土壤肥力状况确定施肥量，每 666.7 m 施无害化处 理的有机肥 2 000 kg～3 000 kg、三元复合肥（15:15:15）50 kg～80 kg。深耕 25 cm～30 cm，耙细 做平。 6.2 起垄 小高垄栽培，整地后立即起小垄，垄宽（含沟）65 cm，垄背宽 20 cm，垄高 15 cm。 7 带墒移栽 7.1 移栽前 1 天将苗床浇透水，减少起苗伤根，带土移栽。栽植时将幼苗直根垂直于定植穴中央，埋 土不要超过短缩茎处，使根不扭曲，不受伤。栽后浇透水，连浇水 3 天～4 天，至幼苗成活。 2 7.2 单行移栽，晚熟品种，株距 30 cm～35 cm，每 667 m 定植密度，3000 株～3500 株；早中熟品 2 种，株距 25 cm，每 667 m 定植密度，4000 株～4500 株。 8 田间管理 8.1 中耕、培土及除草 缓苗后至封垄前结合中耕培土除草 2 次～3 次，保持表土疏松无杂草。植株地上部分生长过旺的 地块，可适当增加中耕次数与深度，应将锄掉的杂草集中带出田外。 8.2 追肥 2 2 移栽成活后，追肥 1 次，施尿素 5 kg/667 m ～7 kg/667 m ；间隔 20 天～25 天，再施三元 2 2 （15:15:15）复合肥 20 kg/667 m ～30 kg/667 m 。 8.3 水分管理 生长前期不旱不浇；生长期尤其肉质根膨大期保持土壤湿润，见干见湿。遇雨积水时应及时排涝， 切忌田间积水。 9 病虫害防治 病虫害安全防治技术按照 GB/T 23416.8 的规定执行。 10 适时采收 生产中根据品种熟性、播期及加工需求，可自 10 月下旬至 12 月上旬收获，采收标志为根茎充分 膨大，基部叶已枯黄，根头部由绿色转为黄色。整株拔掉后，削去茎叶及侧根，即可上市或加工。 11 生产档案 2 DB34/T 3408—2019 根用芥菜栽培者应建立栽培技术档案，明确记载栽培者姓名、地址、联系方式、产地、农药和肥料 施用情况、病虫害防治及收获等内容。 _________________________________ 3