ICS 65.020 B61 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB63/T 1771—2020 藏茶 花叶海棠茶园建植技术规范 2020 - 01 - 20 发布 青海省市场监督管理局 2020 - 05 - 01 实施 发 布 DB63/T 1771—2020 前 言 本规范根据GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 本规范由青海省林业标准化技术委员会提出。 本规范由青海省林业和草原局归口。 本规范起草单位：青海省农林科学院、青海省干旱浅山造林试验站、青海省玛可河林业局。 本规范主要起草人：王占林、刘霞、韩才邦、才让旦周、张得芳、樊光辉、邓小林、陈进福、张晓 成、杨小刚、王军、白灵娜、张磊、张承嘉、李刚、邓梅、吴泽学、吕才忠、陈文莲。 本规范由青海省林业和草原局监督实施。 I DB63/T 1771—2020 藏茶 花叶海棠茶园建植技术规范 1 范围 本规范规定了花叶海棠茶园建设条件、园地规划、种苗、茶园整地及土壤处理、茶树种植、茶园管 理、茶叶采摘及档案管理等技术要求。 本规范适用于青海东北部和东南部花叶海棠茶园建植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY 525 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本技术规范。 3.1 花叶海棠(CMalus transitoria (Batalin) C. K. Schneid.) 花叶海棠，灌木或小乔木；小枝细长，圆柱形。叶片卵形至广卵形，通常3～5不规则深裂，裂片长 卵形至长椭圆形，托叶叶质，卵状披针形，全缘。花序近伞形，具花3朵～6朵，苞片膜质，线状披针形， 萼筒钟状，萼片三角卵形，花瓣卵形，粉色和白色；雄蕊20～25。果实近球形。花期5月，果期9月。分 布于蒙古、甘肃、青海、陕西和四川。芽及叶作为藏茶原料。 3.2 有机肥料 主要来源于植物和动物，经过发酵腐熟的含氮有机物质，功能是改良土壤、提供植物营养、提高作 物品质。 3.3 台刈 指茶园茶树衰老、生长能力严重下降，将茶树枝干从离地30 cm～50 cm全部割除的一种茶树树冠彻 底改造技术措施,仅在茶树严重衰老时应用，台刈后应同时强化水肥管理措施。 1 DB63/T 1771—2020 4 茶园建设条件 4.1 适生区域 果洛州、玉树州海拔3700 m以下，海东市、西宁市、黄南州、海南州、海北州海拔3000 m以下，沟 谷滩地、坡地，地下水位1cm以下，土壤为森林土、壤土或沙壤土，pH值6.5～8.0。 4.2 环境空气质量 符合GB 3095二级标准。 4.3 土壤环境质量 符合GB 15618二级标准。 4.4 水环境质量 符合GB 5084农田灌溉水质标准。 5 园地规划 5.1 土地规划 按照所选地块的地形、地势、土壤、水源及林地的分布情况，对茶、沟渠、道路等统筹规划、合理 布局，做到有利于水土保持和改善茶区生态环境、维护茶区生态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于 茶园排灌、机械作业和田间日常作业，保证成园后生态环境良好。 5.2 道路网建设 根据茶园规模和地形、地貌，以干道、支道和步道建立合理的道路系统，便于采茶作业和茶园管理。 5.3 灌溉系统建设 降雨量低于400 cm地区，需有灌溉设施，有条件的茶园宜建立节水灌溉系统。 6 种苗 选择1年～2年生无病虫害和机械损伤的优质壮苗。 茶苗高度30 cm以上，地径0.3 cm以上，主根长15 cm以上，并具有3条5 cm以上的侧根。 同一田块栽植苗木规格和种源必须统一。 7 茶园整地及土壤处理 7.1 整地 7.1.1 春季或秋季整地: ——坡地（15°～25°）：按等高线由下而上进行水平沟或水平阶整地形成茶行，行间距 300 cm； ——缓坡地（5°～15°）：按等高线水平阶或反坡梯田整地形成茶行，行间距 200 cm； ——平地（0°～5°）：全面整地形成茶行，行间距 200 cm。 2 DB63/T 1771—2020 7.1.2 不宜提前整地的高海拔生态脆弱区，可不经整地直接按行带挖穴栽植，减少破土面积。 7.2 施基肥 茶园茶树种植带整理形成后，沿茶行开深30 cm ～50 cm，宽50 cm～80 cm 种植沟，种植沟底施入 2 2 2 有机肥15000 kg/hm 以上，磷肥500 kg/hm ～750 kg/hm ，施肥后覆土。有机肥质量按照NY 525执行。 8 种植 8.1 栽植时间 春季栽植在土壤刚解冻，苗木萌发前进行；秋季栽植在苗木封顶开始落叶，土壤封冻前进行。 8.2 定植模式 8.2.1 坡地茶园 坡地茶园有两种定植模式： ——模式一：茶带带间距300 cm，每带1行，株距50 cm。栽植密度为每公顷6666株。 ——模式二：茶带带间距300cm，每带2行,双行间距50 cm,株距50 cm。栽植密度为每公顷13333株。 8.2.2 平地或缓坡地茶园 平地或缓坡地茶园有两种定植模式： ——模式一: 茶带带间距200 cm，每带2行,行间距50 cm,株距50 cm。栽植密度为每公顷20000株。 ——模式二: 茶带带间距200 cm，每带3行,行间距40 cm,株距50 cm。栽植密度为每公顷30000株。 8.2.3 栽植 栽植时扶正茶苗，填土至不露须根时，用手轻提茶苗，使根系自然舒展，再适当加细土压实。栽植 深度比苗木根茎原土痕深2 cm～3 cm为宜。栽后浇定根水，待水完全渗入后封土。 9 茶园管理 9.1 补苗 发现死亡植株，及时补苗。 9.2 松土除草 采用人工或机械结合松土清除杂草，松土深度5 cm～10 cm。 9.3 灌溉 土壤解冻后灌第一次春水，生长期视土壤墒情灌水2次～4次，10月中旬～11月上旬灌冬水。 9.4 茶园施肥 施肥时间为秋季或春季采茶前结合深耕施基肥；春季采茶结束后，夏茶前追肥。 9.5 茶树修剪 3 DB63/T 1771—2020 9.5.1 幼龄期茶树定型修剪 幼龄茶园分三次完成。第一次在茶苗移栽定植后进行，剪去离地20 cm以上部分；第二次在第一次 修剪一年后进行，春季发芽前在离地40 cm处修剪；第三次在第二次修剪后的一年后进行，在离地60 cm 处修剪。 9.5.2 轻修剪 轻修剪的对象是投产茶园。轻修剪每年或隔年一次，在春茶前(3月底至4月初)或春茶后(5月中下旬) 进行，亦可在秋末(10月下旬～11月中旬)时修剪。修剪时剪去树冠面上部3 cm～5 cm的枝叶。 9.5.3 重修剪 茶树过高或蓬面高低不平，树冠上部分枝密集，枝干细弱，叶层薄（不到10 cm），新稍生长力差， 展叶少，芽叶小，叶质硬的茶园，或整体高度超过120cm进行重修剪。修剪时剪去树冠面上部20 cm～40 cm左右的枝叶。 9.5.4 低质茶园恢复树势修剪 对树势衰弱，采用重修剪和增强肥培管理方法已不能恢复树势的茶园，采用台刈方法，以形成整齐 的树冠和健壮的树势： ---在离地面30 cm～50 cm处用台刈方法剪去全部地上部分枝干，要求切口平滑、不撕裂茎秆。 ---台刈茶园当枝条生长到40cm以上时，在当年秋季l0月份或翌年早春3月进行第二次修剪，修剪时 高度为离地面50 cm～70 cm，修剪后疏去细、弱枝，次年在前次剪口处提高15 cm～20 cm进行 第三次定型修剪。 9.6 有害生物防控 加强种苗检疫及茶园的病虫害监测预警。 有害生物防控以营林措施为主，生物防治和物理防治相结合。 10 茶叶采摘 10.1 叶片分类 根据制茶要求分为芽、一芽一叶、一芽二叶、叶四类，采茶时必须分类采摘。 10.2 采摘 10.2.1 应分批多次采茶，及时下树。春茶在嫩芽长出 3 cm～5 cm 时采摘，时间为 5 月上旬～5 月下 旬；夏茶在 7 月上中旬采摘；秋茶在 8 月下旬～9 月上旬采摘。 10.2.2 采摘要根据所制茶类对鲜叶细嫩程度的要求进行。同批鲜叶要求匀度好，净度高，保持新鲜。 10.2.3 手工采摘采用提手采、弹采等采摘手法。 10.2.4 幼龄茶园和成年茶园均应选择适当时期适量留叶，幼龄茶树以养为主，采上留下，采养结合。 成年茶园以采为主，采养结合。 11 档案管理 4 DB63/T 1771—2020 生产档案记录应建立完善的农事活动档案，记载生产栽培过程中如药剂、肥料的使用情况及其他栽 培管理措施。 _________________________________ 5