ICS 67.080.10 B 31 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1677—2019 夏黑无核葡萄绿色高效栽培技术规程 Technical Rules of Cultivation for Green and High Efficiency on Grape Summer Black Seedless 2019-11-04发布 湖南省市场监督管理局 2020-01-04实施 发 布 DB43/T 1677—2019 目 次 前言……………………………………………………………………………………………………… Ⅱ 1 范围…………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………… 1 3 产地环境……………………………………………………………………………………………… 1 4 建园…………………………………………………………………………………………………… 1 5 盖膜………………………………………………………………………………………………… 2 6 土肥水管理…………………………………………………………………………………………… 2 7 整形修剪……………………………………………………………………………………………… 3 8 花果管理……………………………………………………………………………………………… 4 9 病虫鸟害防治………………………………………………………………………………………… 5 10 采收…………………………………………………………………………………………………… 5 11 包装与储运…………………………………………………………………………………………… 5 12 档案管理…………………………………………………………………………………………… 5 附录 A（规范性附录） 生产管理档案…………………………………………………………………… 6 附录 B（规范性附录） 物候期记载档案………………………………………………………………… 7 I DB43/T 1677—2019 前 言 本标准按 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 为了规范夏黑无核葡萄绿色高效生产技术，特制订本标准。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由常德市农林科学研究院提出。 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：常德市农林科学研究院、湖南省水果产业技术体系常德试验站。 本标准起草人：路瑶、段慧、罗彬彬、丁华、李树举、陈湘云、胡超、王素华、杨丹、李璐、张忠 武、孙信成、柏秀芳、薛鑫、周振林、万国安、杨宏、邓正春、李密、王朝晖、郭文高、吴仁明、杨朝 喜、赵柏莲、丁立君、郑文凯。 II DB43/T 1677—2019 夏黑无核葡萄绿色高效栽培技术规程 1 范围 本标准规定了夏黑无核葡萄绿色高效生产的产地环境、建园、盖膜、土肥水管理、整形修剪、花果 管理、病虫鸟害防治、采收、包装与储运、档案管理等技术。 本标准适用于湖南省夏黑无核葡萄的绿色高效生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY/T 5088 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 SL 550—2012 灌溉用施肥装置基本参数及技术条件 DB43/T 522—2010 绿色食品（A 级）葡萄栽培技术规程 病虫害防治 3 产地环境 按 NY/T 391 规定执行。 4 建园 4.1 园地选择 选择排灌方便、交通便利、地势平坦、通风良好、阳光充足、远离污染源、土壤肥沃、有机质含量 高、pH6～pH8、地下水位低于 1.0 m 的地块建园。 4.2 果园规划 按 NY/T 5088 规定执行。 4.3 栽培方式与架式 应避雨栽培，连栋大棚采用平棚架，简易避雨棚采用“高宽垂”T 型架。 4.4 苗木选择 1 DB43/T 1677—2019 苗木质量应符合 NY 469 的规定，选择无病虫害，不带病毒的健康嫁接苗，砧木宜用贝达。 4.5 苗木消毒 定植前苗木根系采用 50%辛硫磷 600 倍液消毒，苗木用 5 波美度石硫合剂消毒，勿浸泡根部。 4.6 栽植方法 2 挖 0.7 m～1.0 m 宽、0.5 m～0.7 m 深南北行向定植沟，在沟底铺一层秸秆，每 1hm 再加入锯末屑 22 500 kg、石灰 750 kg 与基肥、园土混匀。栽植前修剪根系，使根系舒展，高垄浅栽，露出嫁接口， 压实，浇透定植水并覆盖防草布。 4.7 定植密度 水平棚架株距为 3 m，行距为 5 m～8 m， “高宽垂”T 型架株距为 3 m，行距为 3 m。 4.8 定植时间 春栽或秋冬栽，地温达到 7℃～10℃时进行。 5 盖膜 5.1 棚膜 用 0.065 mm～0.12 mm 无滴防尘长寿聚乙烯薄膜。 5.2 盖揭膜时间 3 月底至 4 月初盖膜，9 月下旬前揭膜。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 地面覆盖 垄面覆盖防草布或银色反光地膜，禁用除草剂。 6.1.2 深耕 结合秋季施基肥在树两侧进行深耕。 6.2 施肥 6.2.1 施肥要求 基肥开深沟埋入，其他肥料通过水肥一体化设备结合灌溉施入。肥料宜符合 NY/T 394 中 A 级绿色 食品的规定。 6.2.2 幼树施肥 6.2.2.1 幼苗定植后，施用 1 次～2 次腐殖酸肥料，当新梢长到 8 叶～10 叶后追施氮肥，配合促根剂 2 DB43/T 1677—2019 随滴灌施入，每 7 d～10 d 施 1 次，每株树每次施肥水 4 kg～8 kg。期间适量加施磷、钾肥。一直持 续到 9 月。 6.2.2.2 9 月中旬至 10 月中旬施基肥，距树 60 cm 以外，沿行向在树两侧挖 30 cm～40 cm 宽、30 cm～ 2 40 cm 深的埋肥沟。每 1hm 施腐熟有机肥 45 000 kg～75 000 kg、腐熟饼肥 4 500 kg～6 000 kg、磷 肥 750 kg～1 125 kg、硫酸钾复合肥 600 kg 及硼锰铁锌等微量元素，施肥后应灌水保湿 5 d～7 d。 6.2.3 结果树施肥 2 6.2.3.1 春季萌芽前，每 1hm 施水溶性复合肥 75 kg～150 kg、硼砂 60 kg，缺素园区应按实际情况 补足缺少的营养元素，通过滴灌施入。 2 6.2.3.2 开花后至果实膨大期，施肥 2 次，第 1 次在保果处理后，每 1hm 滴灌高氮高钾液体复混肥 60 kg～90 kg。另外叶面喷施 0.2%～0.3%磷酸二氢钾，每隔 10 d 喷一次。第 2 次在膨果处理后，每 1hm 2 使用高钾液体复混肥 60 kg～90 kg，整个时期应采用保湿栽培。 2 6.2.3.3 果实成熟期，每 1hm 滴灌高钾液体复混肥 60 kg～90 kg，搭配腐殖酸水溶肥，叶面喷施钙肥 与 0.2%～0.3%磷酸二氢钾。 2 6.2.3.4 果实采收后，一周之内应施采果肥。每 1hm 施尿素 75 kg～150 kg，硫酸钾 150 kg 左右，通 过滴灌施入。对树势旺、挂果少的树不宜施采果肥。 6.2.3.5 9 月中旬至 10 月中旬施基肥，施肥量和施肥方法同定植当年。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 通过水肥一体化管理，宜布置灌溉的机井、泵房、蓄水池、主管道、毛细管道和出水口等设备，设 施应符合 SL 550 的技术要求。 根据天气、物候期、土壤湿度决定灌水量，田间持水量为 60%～80%。萌芽期、新梢生长期、膨果 期满足植株需水，果实成熟期控制灌水，气温超过 30℃时严禁灌水。 6.3.2 排水 地势低洼，雨季易积水的园地要挖排水沟，主排水沟位于园地四周，深度 1.5 m 以上，支排水沟位 于各作业小区四周，深度 1 m 以上。当土壤湿度超过田间持水量标准时及时排水。 7 整形修剪 7.1 整形 “高宽垂”架式采用“一字型”整形；水平棚架式还可采用“H 型” 、 “王字型”整形。 7.2 冬季修剪 落叶后采用短梢修剪，每个结果母枝基部留 2 个～3 个芽，结果母枝间距 36 cm～40 cm。每 1hm 2 结果母枝留枝量为 16 500 根～18 750 根。 7.3 夏季修剪 7.3.1 抹芽 萌芽后分 2 次～3 次逐步抹除副芽、弱芽与位置不当的芽。 3 DB43/T 1677—2019 7.3.2 抹梢、定枝 2 新梢生长至 10 cm 时定梢，架面枝距 14 cm～17 cm。结果两年以上的成龄树，每 1hm 留 39 000 根～ 48 000 根新梢。成龄树抹芽定枝时，留靠近侧蔓基部的新梢，以使结果部位不外移。 7.3.3 引缚枝蔓 新梢生长至 30 cm～50 cm 时，分批、均匀地将新梢引缚到架面上，开花前完成第一次引绑。 7.3.4 摘心 结果枝于花序以上第 5 叶～第 7 叶摘心，所留顶端叶片大小为正常主梢叶片大小的 1/3 左右，顶端 一次副梢留 5 叶摘心，其余副梢均留 1 叶绝后。营养枝 8 叶～10 叶摘心，副梢处理与结果枝相同。 7.3.5 去卷须、老叶 及时摘除新梢上的卷须，果实成熟初期，去除部分老叶、黄叶。 8 花果管理 8.1 花序修整 在见花前 2 d 至后 2 d 进行花序整形，每根结果枝留 1 个花穗，去掉副穗，保留穗尖起 20 个～24 个小穗轴。 8.2 果穗整形 谢花后 10 d 左右将果穗修剪成圆柱形或圆锥形，每穗留果 65 粒～85 粒，单穗重 450 g～650 g， 2 每 1hm 留果 37 500 穗～45 000 穗。 8.3 生长调节剂处理 8.3.1 第一次 开花前 15 d 左右进行拉长花序处理，宜用赤霉酸 5 mg/L 对花序进行浸渍处理，处理时长 1 s～2 s。 8.3.2 第二次 谢花后 1 d～3 d，宜用赤霉酸 25 mg/L+氯吡脲 1 mg/L～2 mg/L 对花穗进行微喷雾处理，需全穗喷 到，处理后勿抖落果粒上的药液。 8.3.3 第三次 隔第二次处理 8 d～11 d，果粒黄豆大