ICS 65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 387—2019 代替 DB34/T 387-2003 菜用豌豆生产技术规程 Technical regulation for cultivation of garden-pea(Pisum sativum L. var. hortense) 文稿版次选择 2019 - 12 - 25 发布 安徽省市场监督管理局 2020 - 01 - 25 实施 发 布 DB34/T 387—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 387-2003《无公害菜用豌豆生产技术规程》。与 DB34/T 387-2003 相比，除 编辑性修改外，主要技术变化如下： ——标准名称修改为《菜用豌豆生产技术规程》； ——增加了“4.2.4 播期 ”中“早春大棚栽培”的播期； ——增加了“4.3.3 大棚温度管理”的要求； ——增加了“生产档案”。（见第 7 章）； ——修改“3 产地环境”、“4.1 整地施基肥”、“4.2.2 品种选择”、“4.2.5 播种 ”、“4.3.2 排灌”、“4.3.4 追肥”的内容； ——修改了“4.3.5 病虫害防治”为“5 病虫害防治”，并将表述内容作了改动。（见第 5 章）； ——修改了豌豆主要病虫化学防治方法为生产技术档案。（见附录 A）； ——删除“4.2.3 种子处理”中的“再用药剂拌种”； ——删除“4.3.1 中耕除草”中的最后一句。 本标准由萧县农业技术推广中心提出。 本标准由安徽省农业文件化技术委员会归口。 本标准起草单位：萧县农业技术推广中心、淮北市农林科学研究所、萧县农业农村局、萧县新庄镇 农技站、萧县农村能源办公室、萧县龙城镇农技站、萧县黄口镇农技站、萧县孙圩子乡农技站、萧县市 场监督管理局。 本标准起草人：纵瑞敬、王建、周少群、董纯洁、李英群、韩峰、刘敏钦、张艳侠、孙家峰、单光 展、陈长健、王颖、孙超勤、刘艳春、任凯。 本标准所代替的历次版本发布情况为： ——DB34/T 387-2003。 I DB34/T 387—2019 菜用豌豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了菜用豌豆的产地环境、生产管理措施、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于菜用豌豆的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 23416.7 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第7部分：豆类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 748 绿色食品 豆类蔬菜 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 2619 瓜菜作物种子 豆类(菜豆、长豇豆、豌豆) NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 3.1 环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。 3.2 宜选择地势高燥，排灌方便，土壤肥沃，2 年～3 年未种植过豆科作物，且土壤 pH 为 6.0～7.2 的沙壤土或粘壤土。 4 生产管理措施 4.1 整地施基肥 2 4.1.1 深耕 25 cm～30 cm，纵横细耙 2 遍～3 遍。每 667m 施经无害化处理的农家肥 2000 kg～3000 kg、三元复合肥(15-15-15)30 kg。 4.1.2 淮河以南地区，宜做成高畦；淮北地区可做成 1.2 m～1.5 m 宽的平畦。 4.2 种子选择、处理及播种 4.2.1 种子质量 应符合 NY 2619 中大田用种以上的规定。 4.2.2 品种选择 选择抗病、优质、丰产、抗逆、符合目标市场消费习惯的矮生品种。 1 DB34/T 387—2019 4.2.3 种子处理 播种前晾晒，剔除小粒、瘪粒和破损、虫蛀、有病斑的豆粒，用 25％～30％的盐水选种，剔除受 豆象危害和霉烂的籽粒。 4.2.4 播期 4.2.4.1 4.2.4.2 4.2.5 播种 4.2.5.1 4.2.5.2 4.2.5.3 4.3 露地栽培：冬播在 11 月中下旬；春播在 2 月上中旬。 早春大棚栽培：1 月中下旬～2 月上旬。 条播行距 30 cm～40 cm；穴播的行距 40 cm，穴距 7 cm～10 cm，每穴播 2 粒～3 粒。 2 播种量 10 kg～15 kg/667m 。 播种后盖土厚度 3 cm～5 cm，稍镇压。 田间管理 4.3.1 中耕除草 4.3.1.1 4.3.1.2 4.3.2 冬播的豌豆，次年开春后中耕松土除草。 春播豌豆，苗高 5 cm～7 cm 时第一次中耕，苗高 10 cm～13 cm 时第二次中耕除草。 排灌 4.3.2.1 播种前根据土壤湿度浇足底水，越冬期间不需浇水，现蕾时视土壤湿度浇小水，结荚盛期保 持土壤湿润，大风天气不浇水。 4.3.2.2 田间积水时应及时排水。 4.3.3 温度管理 4.3.3.1 播种后保持 10℃～18℃，出苗后白天 10℃～15℃；2 片真叶时，保持白天 10℃～15℃，夜 间 5℃以上。 4.3.3.2 后期温度逐渐升高，要注意通风换气，逐渐加大通风，使棚内温度保持在白天 15℃～22℃， 夜间 10℃～15℃。 4.3.3.3 进入结荚期，白天保持 15℃～20℃，夜间 12℃～15℃。当白天外界气温达 15℃以上时可放 底风，当夜间最低气温 15℃以上时，可昼夜放风。 4.3.4 追肥 4.3.4.1 肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 2 4.3.4.2 植株现蕾时，每 667m 施三元素复合肥（10-5-10）5 kg～ 10 kg；盛花期，叶面喷施 0.2％～ 0.3％磷酸二氢钾、0.1％～0.2％硼砂 1 次～2 次。 5 病虫害防治 5.1 5.1.1 5.1.2 2 主要病虫害 主要病害：白粉病； 主要虫害：潜叶蝇。 DB34/T 387—2019 5.2 防治原则及方法 按 GB/T 23416.7、GB/T 8321 和 NY/T 1276 的规定执行。 6 采收 6.1 开花后 14 天～18 天，荚仍为深绿或开始变为浅绿色，豆粒长到饱满时采收。每 3 天～5 天采摘 1 次。 6.2 产品质量符合 NY/T 748 的要求。 7 生产档案 建立菜用豌豆生产的档案, 应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采 取的具体措施，参见附录A。 3 DB34/T 387—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 生产技术档案 表A.1 序号 项目 1 产 地 环境条件 2 品 3 栽培方式 4 播 5 出苗时间 6 中耕除草 7 施 肥 内容 种 期 基 肥 种类、数量 追肥时间、 种类、数量 8 水分管理 9 温度管理 10 病 虫 害 生产技术档案 病害种类与 防治方法 虫害种类与 防治方法 采 收 _________________________________ 4