ICS 65.020.20 B 31 浙 江 DB3301 省 杭 州 市 地 方 标 准 DB3301/T 1098—2018 无花果设施栽培技术规程 2018 - 11- 10 发布 杭州市质量技术监督局 2018 - 12 - 10 实施 发 布 DB3301/T 1098—2018 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由杭州市质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：桐庐灵鸡农业开发有限公司、桐庐县农业和林业技术推广中心、桐庐县检验检测 中心。 本标准主要起草人：葛有良、李宜、钟兴华、李永丽、钟林柄、华爱君、何丽娟、刘永红、何思扬。 I DB3301/T 1098—2018 无花果设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了无花果设施栽培技术的建园、苗木繁育、品种选择、栽植、设施建设、土肥水管理、 整形修剪、果实管理、病虫害防治、果实的采收及生产模式图。 本标准适用于杭州市区域内无花果的设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 20014.5 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 NY/T 2798.1 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 主干 植株由地面到着生主枝的分叉部位之间的茎干。 3.2 骨干枝 组成树体骨架的永久性大枝(主枝、侧枝)。 3.3 辅养枝 除骨干枝以外的临时性较大枝条。 3.4 定干 为提高果树栽植的成活率和在适宜部位抽生出理想的枝条，栽植后在确定的部位剪截果苗，称为 定干。 4 建园 1 DB3301/T 1098—2018 4.1 园地选择 4.1.1 果园选址 要求远离污染源，交通方便，有可靠的灌溉水源和有效的排灌设施。建园地要求平地及15°以下 的缓坡地，适宜南北向栽植；坡度6°～15°的山地和丘陵地，适宜等高线延长行栽植；不宜重茬建 园。 4.2 产地环境条件 应符合NY/T 2798.1中第4章4.4产地环境的相关规定；土壤环境质量应符合GB 15618的规定；农 田灌溉水质应符合GB 5084的规定；良好农业规范应符合GB/T 20014.5的规定。 4.3 果园规划 根据果园实际情况划分生产小区，并配置管理房、交通道路、作业道、排灌设施等。 5 苗木繁育 5.1 苗圃地选择 苗圃地设在土壤肥沃、排水良好和水源便利的地块上,以砂壤土和有机质含量高的土壤最为适宜。 5.2 苗床的准备 2 入冬前精细整地，施足底肥,每667m 施土杂肥1500kg,然后按南北行做畦,畦长20m～30m,畦宽 1.0m～1.2m，一端留灌水渠，并挖排水沟。 5.3 扦插育苗 5.3.1 扦插时间 露地扦插在2月下旬至3月中旬进行。 5.3.2 插条处理 春季采条可随采随插；秋季采条用砂藏法。无花果常用硬枝扦插育苗。通常在秋季落叶后或早春 树液流动前剪取插条，插条选生长健壮、组织充实的一年生枝或二年生枝，芽体饱满，粗度在1cm以 上。将插条剪成长15cm～20cm左右的小段，每50条捆成一束。春季采条可随采随插；秋季采条用砂藏 法。选择背风向阳、排水良好的地块挖沟，深度30cm～40cm，枝条打捆贮藏。贮藏过程要始终保持土 壤湿度，防止插条风干或发霉腐烂。 5.3.3 扦插方法 将插条剪留2个～3个芽，上剪口距芽1cm(平剪)，下剪口在芽下斜剪。插前用浓度为lOOmg/L的ABT 生根粉1号溶液浸泡30min，或用浓度为50mg/L的萘乙酸浸泡12h，取出阴干后即可插入苗床。扦插行 距为30cm，株距为15cm～20cm。扦插时，上端芽眼露出地面2-3cm。插后把土压实。扦插后及时浇一 次透水。 5.3.4 苗期管理 2 DB3301/T 1098—2018 2 4月初,幼苗旺盛生长期适量追肥，每667 m 施用磷酸二胺15 kg～20 kg，亦可用O.2%～O.5%的尿 素或磷酸二氢钾叶面喷肥，15 d喷1次，共喷3次，追肥在7月底结束。秋季控制水肥，抑制生长，过 旺苗木进行摘心，并除去下部1/3叶片。 5.4 苗木出圃与分级 在苗木生长季节，对苗圃苗木的纯度进行全面检查，出圃前做好检疫工作。起苗时,按级别分别 堆放，及时捆扎，挂上品种标签。 苗术分级标准见附录A。生产栽培用苗应以2级以上。 6 品种选择 以鲜果上市为主的,选择果型大、品质好、耐贮运的品种,如青皮、玛斯义陶芬、金傲芬等；以加 工利用为主的,选择大小适中、色泽较淡,可溶性固形物含量高的品种,如中农红、布兰瑞克、美利亚 等。同时应考虑鲜食与加工品种相结合,各占适当比例。 7 栽植 7.1 整地 2 定植前要平整园地，栽植时按所定株行距先挖穴，穴深6Ocm,直径60cm～80cm。每667m 施腐熟农 家肥2000 kg～3000 kg、钙镁磷肥100 kg～200 kg及适量菌肥，与熟土搅拌均匀后回填在定植点周围， 做高出畦面30cm的馒头形高垄，浇水沉实，准备栽植。 7.2 栽植时期、密度 以春栽为主，2月中旬至3月上旬栽植。采用防寒栽培的地方，也可秋植。栽植后及时定干,定干 高度15cm～2Ocm。 根据品种、整形方式和土质条件确定栽植密度，也可采用矮化密植栽培，以后根据树体长势进行 2 间伐。一般行株距为(2～3)m×2m，每667m 种植111株～167株。 7.3 定植前苗木处理 选用无花果壮苗，修剪根系，剪除伤根、烂根和病根，并用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡 10min～12min处理。 7.4 定植方法 定植时将根系舒展，苗木扶正。边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土充分密接，栽植深度 以根颈部与畦面相平为宜。 7.5 定植后管理 定植后立即浇定根水，待水渗下后再覆土。苗木栽植后的定干高度以15cm～20cm为宜。提倡在无 花果苗边覆盖宽80cm～100cm的黑地膜，以利于保湿、保温和防止草害的发生。 8 设施建设 3 DB3301/T 1098—2018 8.1 避雨设施 宜2行～3行无花果树建一个架面棚，棚架肩高2.5m、顶高3.5m，主要材料为毛竹片或为镀锌拱形 弯管、或为镀锌钢管（直径25mm,管壁厚1.5mm），水泥柱、钢丝、8丝以上无滴长寿塑料薄膜。 8.2 覆膜与去膜 8.2.1 覆膜 初见幼果时进行棚顶覆膜。 8.2.2 去膜 果实采收完毕后及时去膜。 8.3 滴管设施 8.3.1 滴灌系统组成 滴灌系统主要由供水装置、输水管道(干、支管)和滴水软带三部分组成。 8.3.2 滴灌系统的安装和运作 详细见附录B。 8.4 防鸟设施 果实成熟前，棚四周应拉防鸟网；没避雨棚的要全园拉防鸟网。网孔径小于2cm。 9 土肥水管理 9.1 土壤管理 采用扩穴深翻、全园深翻或开沟深翻等方式，控制断根率在20%以下。深翻在落叶前后至早春萌 动前进行。干旱、半干旱区园地浇水后进行中耕松土，雨水多的地方结合除草进行中耕。在幼年果园 进行间作套种，间作物以豆类等低杆作物为宜，也可选用药用植物。 9.2 9.2.1 施肥 肥料种类 肥料种类以有机肥为主，化学肥料为辅，增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的肥料应 符合NY/T 496的规定。 9.2.2 基肥和追肥 9.2.2.1 基肥 2 以农家肥为主，在落叶前后至早春萌动前施用；每667m 用量为2000kg。施肥方式可采用开条沟施 或环状沟施，沟深20cm～30cm。施肥要与灌水相结合。 9.2.2.2 追肥 4 DB3301/T 1098—2018 2 追肥在夏秋果迅速生长前施用。5月上旬和7月上旬各追肥1次，以速效性肥料为主，每667m 用量 为20kg；施肥方式可采用开条沟施或环状沟施，沟深10cm左右。施肥要与灌水相结合。生长期也可结 合病虫害防治进行根外追肥，喷施0.5%尿素、0.5%磷酸二氢钾等。 9.3 水分管理 新梢生长期和果实迅速生长期，如遇天气干旱，应及时浇水。雨水多的地区或降雨多的季节及时 排水。 10 整形修剪 10.1 整形 10.1.1 丛状形树型 矮小，无主干，成丛生状态。在苗木栽植当年，剪留15cm～20cm株高，促进基部发枝并当年结果。 以后从所发枝条中，选留3个～5个作为丛生主枝培养，并依次培养侧枝和结果枝组。 10.1.2 多主枝自然开心形树型 体积较大，有低矮主干，无中心干，有3个～4个主枝和副主枝。定植当年，距地面15cm～20cm处 定干。当春季萌发抽枝后，选留不同方向的3个～4个枝，作为主枝培养。当长至40cm以上时，重摘心， 促发4个～6个二级主枝。第二年春，对二级主枝选外侧饱满芽后短截。第三年及以后每年对主枝延长 枝短截，促发健壮枝，并剪除过密枝、无用枝及干枯枝。 10.2 修剪 10.2.1 修剪时期 修剪时期分生长期修剪和冬季修剪。生长期修剪在整个生长季节都可以进行。冬季修剪在自然落 叶后到第二年的1月下旬～2月上旬，避开降温冻害期。 10.2.2 生长期修剪 根据需要，7月底8月初，结果枝坐果4个～6个时进行摘心。7月后将已木质化的枝条从其基部折 弯，然后向上再多次折弯，以控制1年生直立枝和竞争枝的生长。对内膛枝组有缩有放,过高过长的老 枝及时回缩，促其下部萌发更新枝，对细弱枝组先放后缩，促其复壮。 10.2.3 冬季修剪 对幼树的主枝延长枝剪去枝条的1/2，对过旺枝剪去枝条2/3。适当疏除过密枝、交叉枝、干枯枝 和病虫枝。盛果期树采用回缩修剪以恢复树势和进行结果枝的更新。 11 果实管理 11.1 防止落果与僵果 加强果园的灌水、排水及地下害虫防治,春季加强水肥管理防止僵果。 11.2 促进果实着色 5 DB3301/T 1098—2018 当果皮由绿色转变为该品种成熟固有色泽时，疏除密枝，改善树冠光照条件，使树体通风透光良 好。 12 病虫害防治 12.1 防治原则 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，根据病虫害发生规律，优先采用农业防治、物理防治、 生物防治，辅之化学防治。 12.2 农