ICS 65.020.20 CCS B05 DB5117 四 川 省 ( 达 州 市 ) 地 方 标 准 DB 5117/T 24—2020 地理标志产品 大竹秦王桃 Productofgeographicalindication—DazhuQinwangpeaches 2020-11-25 实施 2020-11-25 发布 达州市市场监督管理局 发 布 DB5117/T 24—2020 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由达州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：大竹县鹏程果业农民专业合作社、大竹欣程农业开发有限公司。 本文件主要起草人：朱鹏程、于单、刘军、王强、董鑫、李清泉。 I DB5117/T 24—2020 地理标志产品 大竹秦王桃 1 范围 本文件规定了地理标志产品大竹秦王桃的术语和定义、地理标志产品保护范围，苗木培育，生产技 术要求，产品质量要求，标签和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于地理标志产品保护范围内地理标志产品大竹秦王桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY 5113 无公害食品 桃产地环境条件 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》 质检总局关于批准对太和小米、库伦荞麦、大竹秦王桃、阿勒泰羊、扎囊氆氇实施地理标志产品保 护的公告（2012年第223号公告） 3 术语和定义 GB/T 17924界定的术语和定义适用于本文件。 4 地理标志产品保护范围 大竹秦王桃地理标志产品保护范围为四川省大竹县现辖行政区域，见附录B。 5 苗木培育 5.1 5.1.1 苗圃地选择 气候条件 1 DB5117/T 24—2020 应气候温和，光照条件较好。 5.1.2 地势条件 应地势平坦，坡度小于10°。 5.1.3 水质和大气质量要求 应符合NY 5113的要求。 5.1.4 土壤条件 应选择排水良好、土层深厚、土质疏松肥沃、地下水位1.5m～2.5m以下的砂壤土，土壤ph值5.5～ 7.5，有机质含量在1%以上，前茬没有种过桃、梅、杏、李、樱桃等核果类果树的土壤为宜。 5.2 施肥翻耕、消毒、整畦 5.2.1 施肥翻耕 播种或移栽15天前，在苗圃地按3000kg/667㎡均匀施入腐熟有机肥，并进行土壤翻耕，深30cm～40cm。 5.2.2 土壤消毒 翻耕土壤时，将50％辛硫磷乳剂按1.5kg/667㎡～2.0kg/㎡比例混拌细土或河砂，均匀撒入土中消 毒。其他农药的使用按GB/T 8321规定执行。 5.2.3 整畦 畦宽1.2m,畦长按地势条件确定。 5.3 砧木苗的培育 5.3.1 砧木 常用毛桃作砧木，也可用山毛桃、毛樱桃、杏、李、欧李等作砧木。 5.3.2 砧木种子处理 将种子与清洁河沙按一定比例混合后埋入地下。层积时要求温度保持在2℃～7℃、河沙湿润和氧气 充足。 5.3.3 砧本播种 5.3.3.1 时间 2月底至3月上旬。 5.3.3.2 方式方法 播种多采用宽窄行条播法，每个播面播4条，中间为宽行，两侧为窄行，宽行行距40cm，窄行行距 25cm，株距10cm～15cm，每667m2出苗11000～13000株。毛桃种子每667m2用量40 kg～50kg，播种深度（覆 土厚度）为种子大小的3～4倍，播种后进行地膜覆盖。 5.3.4 播种后的管理 2 DB5117/T 24—2020 5.3.4.1 破膜 苗木出土后应及时破膜诱导苗木出膜。因苗木出土时间不一，破膜诱导苗木出膜要反复进行多次。 5.3.4.2 除草 随着杂草的陆续长出，应及时进行中耕除草；对于覆地膜的苗圃，在地膜下杂草出土后可在地膜上 覆土，控制杂草的生长。 5.3.4.3 施肥和灌水 当苗木长到10cm以上时，进行第一次追肥和灌水，每667m2苗圃可追施尿素10kg～15kg，以后可根 据土壤墒情及苗木生长情况进行追肥和灌水。 5.3.4.4 病虫害防治 砧苗生长过程中应及时防控病虫危害。 5.4 嫁接 5.4.1 时间 应在2月初到3月上旬。 5.4.2 接穗采集与保存 5.4.2.1 穗条采集 在嫁接前1～3天采集接穗。采集接穗时，要求选用树冠外围中上部生产健壮、芽眼饱满且无病虫害 的一年生枝。 5.4.2.2 穗条保存 将接穗50～100根绑成一捆，并把接穗的基部蹲齐，放在一个容器中，容器的底部放3cm～4cm深的 清凉水；也可把接穗用湿的麻袋包扎起来放在一个阴凉处。接穗长途运输时，要注意运输期间防止失水 和湿度过高。 5.4.3 嫁接方法 常采用枝接法嫁接。 5.5 嫁接后的管理 5.5.1 抹芽除萌 成活后的嫁接苗应及时抹除砧木上的萌蘖。 5.5.2 除草 在生长季节应进行多次除草，防止杂草与苗木争肥争水。 5.5.3 肥水管理 3 DB5117/T 24—2020 接芽生长到10cm时进行第一次追肥，每667m2撒施5kg～10kg尿素。隔20～30天追肥一次，随着苗木 的生长适当增加施肥量。苗地干旱时及时灌水。 5.6 苗木出圃 5.6.1 时间 冬季落叶后到春季苗芽萌发前，起苗前先灌一次水。 5.6.2 要求 出圃苗木应达到优质苗木指标见表1。 表1大竹秦王桃一年生嫁接苗优质苗木指标 项目 指标要求（一年生嫁接苗） 品种与砧木 纯度≥95％，亲和性好，嫁接口愈合良好 侧根数量（毛桃砧）条 ≥4，须根多 侧根长度（毛桃砧）cm ≥15 苗木高度 cm ≥80 苗木粗度cm ≥0.8（以苗木嫁接口上方2cm处计算为准） 茎倾斜度 ° ≤15 枝干 无流胶、无壳虫，枝干3060cm内有5个以上饱满叶芽 根部 根系完整，无根癌病和根结线虫 6 生产技术要求 6.1 园地规划 6.1.1 小区划分 2 按地势条件和实际生产需要,划分出面积不等的生产小区，单个小区面积不超过20000m 。 6.1.2 道路、排灌系统设置 按照小区划分，设置道路主干道和生产便道，根据道路走向及生产需要合理设置排灌系统。 6.1.3 管理房 按生产规模合理建设生产管理用房。 4 DB5117/T 24—2020 6.2 聚土起垄建园 6.2.1 放线 按株行距3m×4m放线，南北走向。 6.2.2 挖定植穴 要求至少坑深30cm以上。 6.2.3 施底肥 每穴施商品有机肥25kg～30kg。 6.2.4 回土起垄 先回填表土，再回填深层土，起垄至20cm高度。 6.2.5 栽植 6.2.5.1 定植时间 桃树落叶后至次年春季萌芽前均可定植，定植时宜早不宜迟。 6.2.5.2 苗木处理 6.2.5.2.1 修根 将破损根、过长根剪平。 6.2.5.2.2 定植前的要求 解除嫁接膜，对苗木根系用 1％硫酸铜溶液浸泡 5 小时后再放到 2％石灰水中浸泡 2 小时进行消毒， 然后用清水冲洗，预防根癌病。 6.2.5.2.3 定植方法 将根系舒展置于定植穴内，填入表层细土压实，然后轻轻提一下苗，使根系与土壤紧密接住，后踏 实。 定植深度以土壤下沉后，根茎部与地面相平为宜。 栽后立即浇足定根水，待树盘表层土壤稍下沉后，露出根系的苗木再进行覆土填平。 6.2.5.2.4 树盘覆盖 一般用地布或作物高杆覆盖。 6.3 6.3.1 土肥水管理 土壤管理 6.3.1.1 深翻改土 5 DB5117/T 24—2020 每年9～10月份结合秋施基肥深翻扩穴。在定植穴或沟外挖环状沟或平行沟，沟深50cm，宽30～50cm， 距树干附近宜浅，向外逐渐加深，土壤粘重、土层浅薄的桃园可适当加深，栽植后3～4年内，全园需深 翻一遍。 6.3.1.2 中耕除草 没有进行间作的桃园，应在降雨或灌水后及时进行中耕除草，深度8cm～12cm，全年进行2～3次， 中耕时可结合压青。 6.3.1.3 覆盖 可用稻草、秸秆、绿肥、地膜、地布等。时间一般在秋施基肥后或干旱季节进行，在根颈交界处留 出20cm2的通气孔，覆盖厚度以实际材料决定（干草为10cm～15cm，鲜草30cm～40cm），然后上面覆少 量细土。 6.3.1.4 间作或生草 提倡幼龄桃园间作或实行生草免耕制。间作物要求与桃无共同病虫害、根系浅的矮秆类作物，通常 以豆类作物（花生、大豆）、蔬菜（叶菜、根菜）、绿肥（白三叶草，紫花苜蓿、苕子、黑麦草）及药 用植物等为宜，忌高秆、藤蔓作物。在树冠下（树盘内）不能间作，不宜连续种植相同作物。 6.3.2 施肥 6.3.2.1 施肥方法 在树冠滴水线处以环状沟、条状沟、放射状沟施法为主，施肥后覆土并灌水。 6.3.2.2 施肥时期和数量 6.3.2.2.1 秋施基肥 在秋季9～10月份进行，施肥量占全年施肥量的60％，以腐熟的农家有机肥为主，施肥量为幼树每 株15kg，结果大树每株25kg并加过磷酸钙1.5kg。 6.3.2.2.2 萌芽开花肥 在萌芽前半个月以速效氮肥为主，辅施人畜粪尿。 6.3.2.2.3 稳果壮果肥 5月中旬～6月上旬，以施入氮磷钾等量复合肥为主。 6.3.3 水分管理 6.3.3.1 灌水 芽萌动期（3月上旬）、果实迅速膨大期（6月中旬）如遇干旱应及时灌水或喷水、秋施基肥（9月 底）时应结合灌水。 6.3.3.2 排水 应保持园内排水通畅，雨后无积水。 6 DB5117/T 24—2020 6.4 6.4.1 整形和修剪 整形 6.4.1.1 三主枝自然开心形 无中心干，干高30cm～40cm，选留3个主枝。每个主枝上分布2～3个侧枝，其上着生各类结果枝。 定植后留60cm定干，春季萌芽后，离地