ICS 65.020.20 CCS B 31 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2713—2020 四川省芦笋栽培技术规程 2020 - 10 - 21 发布 四川省市场监督管理局 2020 - 12 - 01 实施 发 布 DB51/T 2713—2020 目 次 前 言 .............................................................................. II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地选择 .......................................................................... 1 5 栽培技术 .......................................................................... 1 6 病虫害综合防治 .................................................................... 3 I DB51/T 2713—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件起草单位：四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所、巴中市恩阳区芦笋产业发展办公室、 巴中市惠丰农业开发有限公司。 本文件主要起草人：代顺冬、叶鹏盛、韦树谷、曾华兰、黄玲、赖佳、李琼英、张骞方、盛玉珍、 何炼、华丽霞、蒋秋平、杨旭东、龙腾甫、廖晓东、李实、李镕江。 II DB51/T 2713—2020 四川省芦笋栽培技术规程 1 范围 本文件规定了四川省芦笋栽培的术语和定义、产地选择、栽培技术及病虫害综合防治。 本文件适用于四川省盆地及盆周山区绿芦笋露地栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 16870 芦笋贮藏指南 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1585 芦笋等级规格 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鳞芽 scaly bud 鳞茎盘上初生的外表包裹有鳞片的芽。 3.2 母茎 mother stem 由芦笋幼茎继续生长而成的植株，雌雄异株，可通过光合作用为地下贮存根、鳞芽及嫩茎提供养分。 4 产地选择 选择土层深厚、疏松肥沃、背风向阳、地下水位较低、排灌方便，且3年以上未种植天门冬科植物 地块。土壤以壤土或沙壤土为宜。产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 栽培技术 5.1 品种选择 1 DB51/T 2713—2020 应选择优质、高产、抗病的杂交一代新品种。种子纯度≥98％，净度≥98％，发芽率≥85％，水分 ≤8％。 5.2 育苗 5.2.1 种子处理 种子经清洗后在55 ℃的温热水中浸种15 min，或在常温下用0.1%高锰酸钾溶液浸种消毒1 h后，用 清水冲洗干净。 5.2.2 浸种催芽 将种子放于25 ℃～30 ℃清水中浸种48 h～72 h，浸种期间换水2 次～3 次，并轻搓种子表面。待 种子经过浸种充分吸水后取出，将种子用湿布包裹置于26 ℃～28 ℃环境催芽，并每天用清水洗1 次～ 2 次。当10%～20%种子露白后即可播种育苗。 5.2.3 播种育苗 宜春季在大棚、小拱棚等设施内进行穴盘基质育苗。可采用21孔或32孔穴盘，播种前将基质浇足底 水，将催芽后的种子单粒播种，播种后覆1 cm～2 cm的育苗基质。育苗基质应符合NY/T 2118的要求。 5.2.4 苗期管理 出苗后应保持育苗基质湿润。夜间温度保持在13 ℃～18 ℃，白天温度保持在23 ℃～30 ℃。苗高 10 cm左右时追施0.1%尿素1次提苗，及时清除杂草和防治病虫害。移栽前7 d～10 d通过控温、控水、 通风、撤掉覆盖物等措施炼苗。 5.3 移栽 5.3.1 整地施肥 在经过深翻平整的地面上，按行距1.3 m～1.5m挖定植沟，沟宽40 cm、沟深35 cm～50 cm。在田间 及四周开挖排水沟。 2 每667 m 施用腐熟农家肥 6000 kg～8000 kg或商品有机肥1500 kg～2000 kg，同时配合施用腐熟 饼肥800 kg～1000 kg和复合肥（15-15-15）30 kg～50 kg，根据土壤肥力添加生物有机肥50 kg～100 kg， 混匀施入定植沟中，填土5 cm～8 cm，将其与肥料混匀，再覆土将定植沟填至地平面。移栽前5 d～7 d 将定植沟浇水沉实。 肥料应符合NY/T 496的要求，水质应符合GB 5084的要求。 5.3.2 移栽时间 待苗龄60 d以上，每株长出地上茎3苗以上、肉质根5条以上即可移栽。 5.3.3 移栽方法 将定植沟耙平打窝，窝深8 cm～13 cm，窝距25 cm～30 cm，每667 ㎡移栽1500 株～2000 株。每 窝移栽1株壮苗，将地下茎着生鳞芽一端顺着定植沟同向成行定植，覆土压实，浇足定根水。 5.4 水分管理 根据不同生育期进行水分管理。留母茎期间土壤田间持水量保持在60%～70%；采笋期间土壤田间持 水量保持在70%～80%。水质应符合GB 5084的要求。 2 DB51/T 2713—2020 5.5 追肥管理 5.5.1 幼年笋追肥管理 定植后20 d左右第1次追肥，每667 ㎡追施复合肥(30-10-11)8 kg～10 kg；定植后45 d左右第2次 追肥，每667 ㎡追施复合肥(30-10-11)10 kg～20 kg；以后每隔60 d左右，每667 ㎡追施复合肥 (15-15-15)30 kg～40 kg。施肥后覆土浇水。夏秋季清园后，每667 ㎡追施农家肥1600 kg～2000 kg 或商品有机肥400 kg～500 kg，同时配合追施复合肥(15-15-15)40 kg～60 kg。施肥方式为距植株20 cm～ 30 cm处沿种植行方向开沟深10 cm～15 cm施入肥料，施肥后覆土并及时浇透水。追肥应符合NY/T 496 的要求。 5.5.2 成年笋追肥管理 在2月中下旬，每667 ㎡追施腐熟农家肥1000 kg～2000 kg或商品有机肥250 kg～500 kg，同时配 合追施复合肥(30-10-11)30 kg～40 kg。在6月上中旬，每667 ㎡追施复合肥(15-15-15)30 kg～40 kg。 在夏秋季清园后，每667 ㎡追施腐熟农家肥3000 kg～4000 kg或商品有机肥750 kg～1000 kg，同时配 合追施复合肥(15-15-15)40 kg～60 kg。施肥方式同上年。 5.6 植株管理 在芦笋种植行两端打桩拉绳以防止倒伏。当植株高度达1.5 m左右时，要及时摘心控长。 5.7 中耕除草培土 可通过中耕方式进行田间除草，中耕时应避免伤及嫩茎和根系；也可在芦笋行间覆盖地布或秸秆防 草。冬季或春季种植行间采用细土培土，培土厚度以确保鳞茎盘处于地表面下15 cm左右为宜。 5.8 选留母茎 定植当年，剔除病弱株，保留所有健壮茎留作母茎；2年生以上芦笋在4月上中旬每窝选择3 根～5 根 直径1 cm以上健壮茎留作春季母茎。夏秋季清园后，在新笋中每窝选择5 根～6 根直径1 cm以上健壮茎 留作秋季母茎。 5.9 采收及采后处理 定植后第2年开始，每窝留足母茎后其余嫩茎在出土20 cm～30 cm时及时采收，采收后分级包装并 及时预冷贮藏。分级应符合NY/T 1585的要求，贮藏应符合GB/T 16870的要求。 5.10 清园 夏秋季和冬季地上母茎枯黄后，分别进行清园。清园一般在晴天进行，将地上部的母茎、枯枝落叶、 杂草等全部清除集中处理，并采用高效低毒低残留杀菌剂兑水进行全田喷雾消毒。 6 病虫害综合防治 6.1 主要病虫害 主要病害有茎枯病、褐斑病、根腐病等。主要虫害有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等。 6.2 农业防治 3 DB51/T 2713—2020 选用抗病品种、加强中耕除草、合理灌水施肥、合理选留母茎、保持田间清洁、及时拔除病株残茬、 打桩拉绳、夏秋季和冬季及时清园等。 6.3 物理防治 采用杀虫灯诱杀夜蛾、金龟子等害虫；采用诱虫板诱杀蚜虫、蓟马等害虫；安装性诱装置防治甜菜 夜蛾、斜纹夜蛾等害虫。 6.4 生物防治 重点选择生物农药防治芦笋病虫害。 6.5 化学防治 春季芦笋重点防控茎枯病、褐斑病、蛴螬、蝼蛄、蚜虫等病虫害；夏秋季芦笋重点防控茎枯病、褐 斑病、根腐病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫害。化学防治应符合NY/T 1276的要求。 _________________________________ 4